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品茶時光|想讓老白茶好喝?這一招不能少
白茶素有“一年新三年藥七年寶”一說,老白茶具有較好的口感和營養價值,深受人們喜愛。但有不少剛接觸老白茶的茶友們反映,想知道如何泡煮出好喝的老白茶,這裡分享一些技巧給茶友們。一、老白茶如何泡?蓋碗適用範圍廣,就算新手用也不容易出錯。若是選用
2018-05-02 151 -
品茶時光|普洱茶怎麼喝不會失眠?
普洱茶怎麼喝不會失眠呢?普洱茶有生茶和熟茶之分,其中的生茶茶多酚、咖啡鹼含量高,飲用後導致失眠的可能性較高;而熟茶經過渥堆發酵,所含茶多酚、咖啡鹼已發生轉化,是不易導致失眠的。也就是說,為避免失眠,晚上應儘量飲用熟茶,易失眠者晚上儘量不要
2018-05-02 5 -
品茶時光|普洱茶分類解讀
一、依制法分類生茶:採摘後以自然方式發酵,茶性較刺激,放多年後茶性會轉溫和,好的老普洱通常是以此種制法。熟茶:以科學加上人為發酵法使茶性溫和,讓茶水達到軟水好喝。以1973年後為分界點。生茶所沖泡出來的水是青綠色,熟茶沖泡出來才是金紅色。
2018-05-02 154 -
品茶時光|茶緣好似窗前月,只記相思不記年
喜歡用玲瓏剔透的玻璃杯,看茶葉在沸水中翻滾、舒展,開花、隨之茶水溫潤碧透。杯中茶葉,浮浮沉沉,水的顏色由淺變濃,色澤調和。小呷一口,微苦,含之細品,又略帶些柔甜;咽之,再回味,滿口香醇。心逐漸沉靜,疲憊喧囂遁去。在茶的世界裡,喜歡享受每一
2018-05-01 6 -
品茶時光|腸胃不好?建議你喝這些茶
生活中不少茶有健胃養胃的功效,那麼,胃不好喝什麼茶養胃呢?一、紅茶紅茶是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、
2018-05-01 3 -
品茶時光|把一壺茶,喝出慈悲喜舍,喝到波瀾不驚
人喝茶的年頭久了,便會悟出許多人生況味。不經意間,對茶不再熱心如初,回首間多了幾分滄桑。站在秋日的黃昏,穿越記憶的餘暉。一抹微笑,一盞茶香,品味滄桑,在念念風塵裡,找尋黃昏裡那一片雲霞,織一簾幽夢,看萬家燈火,享受簡單的幸福,體味生活的平
2018-05-01 2 -
品茶時光|茶世界看清醒格局,酒世界看糊塗圈子
茶、細細去品讓你浮躁的心態平穩下來讓你矜持的神情放鬆開來讓你慢慢嗅到飄逸的茶香怡悅的心情滲透每個細胞懂不懂酒,都可以喝的爛醉如泥;懂不懂茶,分得出境界層次高低。喝茶聊的是境界,思的是人生喝酒講的是大話,吹的是牛皮格局越聊越開闊牛皮越吹越落
2018-05-01 1 -
品茶時光|淺析部分普洱茶苦澀味“不能化”的原因
好的普洱茶苦澀能化,並回甘回甜,越好的茶化的越快,回得越快,它那種“苦”是苦涼的、打開的。像古樹茶,苦澀味消失的很快,馬上回甘回甜,而且甘甜長時間停留在口腔,令人感覺舒服、愉悅。普洱茶的苦澀味“不能化”是指苦澀後不會甘甜,苦澀長時間停留在
2018-05-01 2 -
品茶時光|想要一個,這樣的院子,沏茶看魚
好想到鄉下找一個村落尋一個好地方租住下來喝茶日出而作之前,喝一杯好茶日落而息之前,喝一杯好茶把房子裝修成自己喜歡的樣子如果,你有個院子。別荒廢它。快把它好好用心打理起來。不在乎大小,讓它成為你心中的一塊清靜之地。每天泡上自己喜歡喝的好茶
2018-04-26 3 -
一場春雨一場寒,寒流陣陣茶飄揚!
茶鄉正式宣佈入春,並帶來了小雨。據天氣預報報導,本周還將迎來強冷空氣。“沒有一點點防備,也沒有一絲顧慮,那就這樣出現~”。細數茶鄉已經近兩三個月沒有這麼長時間的降雨了,連續數月的乾旱,茶農是苦不堪言,頂著烈日在採茶、灌溉...。老天爺不負
2018-04-26 2 -
品茶時光|茶,是女人最好的禮物
愛茶的女人,其實追求的是一種格調。凝視精巧的茶葉在水中翻騰、綻放,品味茶水從苦澀逐漸轉向清香甜美,如同觀看自己在人生舞臺上的表演,感受生活如茶香般沉穩雋永。80後的女人,總是有著自己獨特的個性,茶是她們生活中的知心朋友。她們與茶相伴,與茶
2018-04-26 1 -
品茶時光|白茶儲存有講究,你都知道嗎?
白茶越陳越香,但年份越高的白茶價格越貴,且市面上數量較少,因此存上一批白茶,等待時間施與白茶奇妙的魔法,不僅別有意趣,也是一個能“不斷升值”的愛好。但是,您瞭解過怎樣存茶嗎?這些存茶壞習慣,您有嗎?萬物有靈,每種事物都有自己的性格。茶葉也
2018-04-30 3 -
品茶時光|白茶漲價了,現在的價格合理嗎?
很多人都有這樣的困擾:為什麼同樣的茶葉,同樣的茶具,同樣的水,你泡的茶就是沒有別人泡的好喝?4月以來,白茶“漲價潮”成為茶圈的大話題。據瞭解,就茶青而言,今年銀針漲幅50%左右。業內人士透露,白茶市場總體看漲已不可逆,未來部分產品價格或再
2018-04-30 1 -
品茶時光|禪茶一味,品味清淺
歲月若遇茶,茶必是溫婉的,如詩的韻腳,花的箋言,愈久彌香。晨起一杯茶,無需太濃,一人,一盞茶,一靜心,便可聆聽花開的聲音。光陰深處,總有一些風景讓我們銘記,讓生命澄澈,細緻而溫暖,生活不只有平淡和忙碌,還有詩意和遠方,於一盞茶的清逸中,詮
2018-04-30 3 -
品茶時光|“人走茶涼”深度解析
人走茶涼?喝茶的人,冒出這樣的話,悲哀!這樣的話,竟能留下來,傳下去,真悲哀!客來了,請備水沏茶;客走了,我備水沏茶。所謂“人一走,茶就涼”,是地道的謊言。1人若走,茶理應涼人走了,茶本應涼。過去的就讓它過去,憑什麼讓一壺水在原地為遠去的
2018-04-30 2 -
品茶時光|手撫紫砂,尋一種靜雅的生活
生活的痕跡,有春的和煦、夏的熾烈、秋的豐碩、冬的凜冽。人們選擇過什麼樣的生活,往往取決於選擇什麼樣的生活方式。生活方式越豐富,生活品質也就越高,生活就越精彩,對我們有限的人生來說就顯得格外有意義。比如,戀上紫砂。紫砂壺,既是日常可親的實用
2018-04-26 1 -
抽濕單叢,一問世便力壓鐵觀音,清香茶王者!鐵觀音因它而衰落?
抽濕單叢問世,令誰聞風喪膽?鳳凰單叢這幾年鐵觀音由於產量過大價格下跌,而鳳凰單樅茶價格卻是逆市而上,令人驚歎!近年來,鳳凰鎮也出現了一個新名詞——“抽濕茶”單叢,顧名思義,“抽濕茶”,是以單叢茶茶菁為原料,以類似現代鐵觀音的製作工藝,制做
2018-04-26 2 -
品茶時光|閒適之下,自在飲茶
春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。若無閒事掛心頭,便是人間好時節。“閒事”跟“閒適”,拼音相同,但一字之差,意思也差太多。無閒事是閒適的前提吧,適,更多在於感覺。閑著合適了,才會生閒適之心,無事在心頭,才是好時節。閑,木其心、閉其門。實是放
2018-04-26 1 -
品茶時光|單叢水仙茶,一款真正的好茶
單叢仙子,真正的品質鳳凰水仙現沒有準確單株茶樹定義,由製作工藝決定是否稱為水仙,任何單叢,皆為水仙,其製作工序與現單叢製作工藝有所不同,是單叢中比較特殊的茶類。單叢皆水仙,說法從何來?水仙也稱鳥嘴茶,從紅茵品種培育而成的,共有兩百多個品種
2018-04-26 3 -
品茶時光|喝茶八個潛規則,作為茶客你懂不懂
國人好以茶會客,看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問,除了泡茶講究,斟茶、品茶、添茶都有講究。那麼喝茶八大潛規則 你知道多少?一、酒滿敬人 茶滿欺人因為酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還
2018-04-28 2