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如何泡好鐵觀音?
要泡好一杯鐵觀音,說簡單也簡單,說不簡單也不簡單。很多茶友用玻璃杯泡鐵觀音直接喝,這樣泡也不是不可以,但這樣泡很難泡出鐵觀音獨特的香氣和滋味,泡鐵觀音建議還是要用功夫茶泡法(蓋碗茶具或紫砂壺茶具)。泡好鐵觀音是指通過提高泡茶的技藝,泡好每
2017-10-20 2 -
如何金駿眉的好壞識別方法
經泡:品鑒真偽金駿眉可用煮沸至100℃的開水沖泡。正山的茶葉品質好,即使用沸水沖泡照樣甘甜順口。 而外山的仿製金駿眉由於茶青品質欠佳,用沸水沖泡則會產生苦澀味。品飲:正山金駿眉飽含武夷山自然保護區獨有的正山韻。啜一口入喉,甘甜感頓生。其水
2017-10-18 0 -
金駿眉第一泡能不能喝?金駿眉可以泡幾次
金駿眉第一泡能不能喝?這個問題懂茶妹開門見山回答,由於金駿眉是渥堆發酵茶,在沖泡的時候首先要進行洗茶,因此第一泡茶水建議不能喝。當然如果硬要喝也未嘗不可,好的金駿眉頭泡茶刮掉蓋碗上的漂浮物可以直接飲用,非天然的金駿眉第一泡可以倒掉。 金駿
2017-10-17 2 -
滇紅的香味是什麼?滇紅適合多少度水溫沖泡
滇紅的香味是什麼?滇紅適合多少度水溫沖泡?下面就這兩個關於滇紅茶的問題,懂茶妹為大家解答一下。滇紅的香味是什麼?滇紅茶是發酵茶類,屬於紅茶類別,滇紅茶性溫和,適合一年四季飲用,尤其秋冬喝最適宜。沖泡好的滇紅茶湯色鮮紅,可以透過玻璃杯看到勻
2017-10-16 0 -
滇紅茶有哪些品種?滇紅茶的等級介紹
世間萬物,種類繁多,即使是同一樣實物,也會被人為的分為不同品種等級,茶葉自然也是如此,下面懂茶妹為大家介紹一下滇紅茶,滇紅茶有哪些品種?滇紅茶分什麼等級?通過這篇文章的介紹希望對您有所幫助。滇紅茶的等級劃分也恪守著嚴格的等級制度,不能以次
2017-10-12 3 -
你說會泡鐵觀音,做到這幾點了嗎?
1、器皿選擇建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在沖泡時既可享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。2、水溫控制沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的,適合的水溫有利於鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的
2017-10-13 0 -
鐵觀音貴還是碧螺春貴
碧螺春和鐵觀音可以說是中國十大名茶中響噹噹的茶名,大街小巷,無人不知,無人不曉,因此兩者常常被拿來比較評論一番,最近也有許多愛茶的朋友問懂茶妹,碧螺春和鐵觀音哪個好喝?懂茶妹回答這個問題之前,我們先看看兩者的功效作用和區別,這樣就能更好的
2017-10-10 0 -
雲南滇紅的泡法簡述
雲南滇紅的泡法簡述-滇紅如何沖泡才好喝?雲南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農創制于民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。下面的懂茶
2017-10-09 1 -
大紅袍跟滇紅什麼好喝?滇紅茶和大紅袍哪個好
不同的茶口感自然有所差別,關鍵是自己如何選擇,哪一種適合自己,滇紅和大紅袍在茶友中受眾頗多,許多人兩者都喝過,那麼大紅袍跟滇紅什麼好喝?滇紅茶和大紅袍哪個好?下面懂茶妹說一說自己的看法。首先在比較滇紅和大紅袍二者的口感區別之前,我們先來瞭
2017-10-08 3 -
總結:中國茶葉有哪些外形各有什麼茶?
中華茶苑多奇葩,色香味形驚天下。中國,是一個有著悠久茶文化歷史的文明古國,是茶葉的故鄉。不但有齊全的六大茶類,還有眾多名優特種茶。不論是茶葉名稱優雅別致還是姿態萬千的外形,都是茶人智慧的結晶。今天就帶大家領略中國茶葉的千嬌百媚。【長條形茶
2017-10-06 2 -
武夷岩茶分類,原來武夷岩茶有這麼多品種!
武夷岩茶是在武夷山選用茶樹品種繁育並用工藝製作而成的具有岩骨花香的烏龍茶,那麼武夷岩茶的分類是怎樣的呢?下面請看一下吧。武夷岩茶是產于福建武夷山,武夷山有36峰、99名岩,因岩岩有茶,茶已岩名,故名武夷岩茶。武夷岩茶的分類按等級分武夷岩茶
2017-10-02 1 -
詳解武夷岩茶屬於什麼茶及茶葉自身特點
武夷岩茶,武夷岩茶不僅具有綠茶的清香,還有紅茶的甘醇,實為人間茶類的極品,下面為大家介紹一下武夷岩茶屬什麼茶及其功效作用。武夷岩茶屬於什麼茶:武夷岩茶屬於青茶類,又叫烏龍茶,是烏龍茶中的極品,這類茶源于清末年初,要種這種茶葉前提下要在適宜
2017-09-30 1 -
武夷岩茶的分類為五大類
武夷岩茶為烏龍茶一類,主要產地在武夷山,所摘取的茶葉就是生長在武夷山的岩石縫之間,故稱為武夷岩茶。武夷岩茶的分類:第一類:大紅袍大紅袍是武夷岩茶裡最為優質的一類,也是大家最為熟悉的一類,不但茶色透亮,香味宜人,更是可以增強體質,預防感冒。
2017-10-03 2 -
武夷岩茶水仙是紅茶還是綠茶?兩者都不是
武夷岩茶水仙是武夷岩茶傳統的珍品,為歷史名茶。那麼武夷岩茶水仙是紅茶還是綠茶?現在,我們就來深入瞭解下。 武夷岩茶水仙是紅茶還是綠茶武夷岩茶水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱,該茶就是以茶樹品種來命名的,為武夷岩茶傳統的珍品。武夷岩茶水仙,既
2017-09-28 2 -
鐵觀音是涼性還是溫性的呢?
很多喝茶的人在喝一款沒喝過的茶葉之後,一些人喝完之後就會有鬧肚子,也有些人喝完一款茶之後會有上火的現象,所以我們在喝茶之前就要瞭解清楚茶葉的涼熱性,這樣才能更好的選擇一款適合自己的茶。之前就有一位剛剛開始喝茶葉的朋友問我,鐵觀音茶葉是涼性
2017-09-27 1 -
喝烏龍茶會上火嗎?不會的
烏龍茶為中國的六大茶類之一,有很好的養生保健功效,是人們常喝的茶。有些人擔心喝烏龍茶會上火,那麼讓懂茶妹來帶大家瞭解一下,喝烏龍茶是否真的會上火吧~喝烏龍茶會上火嗎1、烏龍茶茶性平和烏龍茶為半發酵茶類,屬於中性茶,茶性平和,喝了後並不會上
2017-09-26 1 -
如何鑒別次品茶、劣變茶、真假茶?
昨天有朋友問為什麼他新換了一種茶葉有種焦味?問了詳細情況後,發現這位元朋友買的是次品茶,於是就給他普及了一下相關的知識。整理出來給其他朋友們也看看。首先說一下什麼是次品茶、劣變茶。只要是鮮葉採制技術不當或保管不善產生煙、焦、酸、餿、黴、油
2017-09-24 3 -
關於六大茶類的那些事兒!
今天整理書籍的時候,看到關於六大茶類的資料。我們每天也都喝茶,很多人對六大茶類不大瞭解,趁著整理資料就分享出來,希望通過這篇文章讓朋友們更瞭解六大茶類。綠茶這是我國產量最多的一類茶,綠茶品質特徵是清湯綠葉。製作基本是把新摘的鮮嫩茶葉,通過
2017-09-23 1 -
冰島有那麼多古樹嗎?口感相似的冰島五寨,如何區分呢?
冰島普洱茶,一個普洱茶友繞不過的山頭名字,一款你嘗過就在心裡給它留下位置,一種價格昂貴卻仍舊紅得發紫,泡了還想泡,喝了還想喝的茶。然而,很多茶友卻因為它有了心事。市場上這麼多冰島古樹普洱茶,都說是正宗的,價格卻有參差不齊,冰島有那麼多古樹
2017-09-21 0 -
武夷岩茶水仙怎麼泡 沖泡水溫要控制
武夷岩茶水仙的條索緊實,葉片的色澤青翠,有光澤,香氣濃郁,味道濃厚,在沖泡時候要注意茶葉的用量要適當,茶葉量多會讓茶葉味道變濃。武夷岩茶水仙怎麼泡1、茶葉用量茶葉不可以選擇太多,否則茶湯會很濃,也不可以過少了,味道會變淡,茶水的比例是1:
2017-09-22 1