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新零售時代,誰與爭鋒?看黑黑輕脂飲品如何釋放品牌力
隨著我國消費者生活水準的不斷提高和健康意識的不斷增強,具有天然健康基因的植物蛋白飲料漸漸受到人們的青睞。近年來,在我國的飲料市場上,植物蛋白飲料開始呈現出快速上升之勢,每年增速達30%。據中商產業研究院大資料庫最新資料統計顯示,2017年
2018-02-02 2 -
澳大利亞SPC與中國農墾建立戰略合作
本報訊 澳大利亞SPC公司正式與中國農墾控股上海公司近日建立戰略合作夥伴關係。這家澳洲“百年老字型大小”公司欲借力中國央企進軍中國市場,實現其全球發展戰略的重要一環。據瞭解,SPC公司是澳洲首屈一指的優質包裝水果生產商,近一個世紀以來,一
2018-02-02 0 -
蛋白質原料的未來重點:功能性、來源和成分
近幾年美國飲料新產品裡,受矚目的一個詞是:蛋白質。這也許早已不是什麼新鮮事了,而進入2018年,蛋白質佔據飲料成分表的當紅位置,仍將是一個最流行的產品趨勢。值得注意的是,蛋白質成分高的產品越來越受到消費者們的青睞。最近,美國各大食品公司在
2018-02-02 3 -
第98屆全國糖酒會3月啟幕
本報訊 第98屆全國糖酒商品交易會將於3月22—24日在四川成都中國西部國際博覽城(以下簡稱“西博城”)舉辦。本屆糖酒會將繼續秉承“傳承、創新、發展”的理念,圍繞“展示、交流、合作”主題,以更規範、更專業、國際化程度更高為目標,積極發揮全
2018-02-02 3 -
麵包師不可不知的幾個烘焙常見問題及解決辦法
烘焙是一個“技術活兒”,需要烘焙愛好者全身心的投入,只有每一個生產環節都認真負責,才能製作好的烘焙產品。也就是說,選料講究、稱料精確、操作用心,是烘焙點心的不二法門。烘焙是門學問,要瞭解烘焙之原理,必先瞭解熱傳導,對流和輻射三個方式。傳導
2018-02-02 1 -
柳州柑橘占新發地柑橘銷售六分之一
本報訊 日前,在中國果品流通協會的指導下,由廣西柳州市人民政府主辦、柳州市農業局承辦的2018年柳州柑橘推介會在北京新發地農產品市場舉辦。柳州市副市長安衛表示,此次推介會不僅推介了山水景觀獨特的柳州,更推介了一個柑橘產業蓬勃發展的柳州,力
2018-02-02 3 -
黑龍江省省長陸昊:實施鄉村振興戰略 打好精准脫貧攻堅戰
本報訊 1月29日,黑龍江省第十三屆人民代表大會第一次會議在哈爾濱勝利閉幕。來自全省各地、各條戰線的人大代表,肩負3800萬龍江人民的重托,聚集一堂,共商振興龍江大計。省長陸昊在開幕式上作《政府工作報告》。陸昊在《政府工作報告》中提出,在
2018-02-02 2 -
飲食生活個性化多樣化 肉製品需要提升調香設計水準
隨著飲食生活走向個性化和多樣化時代,廣大消費者對肉製品行業提出更高的要求和企盼。這標誌著作為中的關鍵組分已開始從追求大量的傳統營養,走向強調微量的生理活性物質和追求美食享受階段。因此,怎樣開發出創造需要和引導市場消費的肉製品,以適應新消費
2018-01-29 1 -
賀!勢如破竹,達利食品市值破千億港元!
繼近日蒙牛市值突破千億港元後,今天,食品圈又傳來一個好消息。截止今天15點,達利食品市值1066.77億港元,突破千億大關。上市後業績一路開掛!實際上,自上市以來,達利的業績一直不錯。2017年8月,達利集團公佈中財報,收入同比增長96%
2018-01-29 2 -
為什麼全麥麵包 被視為健康食品
近幾年,市場上的全麥麵包種類推陳出新,例如,全麥吐司等,而真正的全麥麵包長什麼樣子,全麥麵包到底有什麼魅力。我國已出臺的LS/T3244-2015《全麥粉》糧食行業標準中明確了全麥粉 (Whole Wheat Flour)的定義,即“以整
2018-01-29 2 -
太愛肽“大資料+健康社交新零售平臺”在京啟動
本報訊 北京太愛肽集團“大資料+健康社交新零售平臺”啟動大會日前在北京召開。此次活動以“騰飛2018·太愛肽新零售M2C平臺恢弘啟動”為主題,旨在發佈新的科研成果,展示2018新零售平臺,並分析和探討肽行業的現狀以及未來發展趨勢。據與會專
2018-01-29 1 -
從十九大報告看企業如何讓社會責任落地(四)
內化於心 外化於行全國政協委員、北京理工大學人文學院院長 李健市場責任十九大報告提出“加快建設創新型國家。創新是引領發展的第一動力,是“建設現代化經濟體系的戰略支撐”“宣導創新文化,強化智慧財產權創造、保護、運用。”這裡強調的是“智慧財產
2018-01-29 3 -
院士領銜聯合攻關安徽國肽科研平臺再升級
目前,消費結構升級和政策紅利成為推動我國健康產業迅速增長的主要驅動力。中國人口老齡化加劇,人均可支配收入迅速增長,產業結構、消費結構轉型升級,保健“註冊+備案”雙軌制並行的落地等,都會促進行業的發展。隨著更多配套政策實施,在多重因素驅動下
2018-01-29 1 -
大健康大食業加速融合發展
為深入貫徹《國家創新驅動發展戰略綱要》,落實《“健康中國2030”規劃綱要》戰略部署,聚焦營養健康科技新進展與新領域、新技術與新突破,發展食物與營養健康新業態,發佈營養健康科技新產品與新成果,日前,國家食物與營養健康產業技術創新戰略聯盟(
2018-01-29 1 -
快消品這波漲價不簡單
消化成本壓力 調整產品結構 滿足品質需求行業的集中漲價在2018年春節來臨之際集體爆發,自1月初開始,啤酒、白酒行業率先發力,雪花、青島、百威、燕京、茅臺、郎酒等酒類名企紛紛漲價,緊接著,速食麵、調味品、休閒食品、乳品也陸續開始調價,康師
2018-01-29 0 -
健康飲水專委會專家座談會召開
今麥郎獲得“熟水品類開創者”稱號1月25日,由中國民族衛生協會健康飲水專業委員會(以下簡稱健康飲水專委會)主辦的“2018年專家座談會”在北京舉行,來自飲用水行業、工藝處理、健康及文化等領域的數十位專家,就健康飲用水的發展、趨勢等進行了討
2018-01-29 3 -
天津口岸:實施便利化通關措施
本報訊 記者日前從天津檢驗檢疫局獲悉,天津口岸作為我國北方最大進口口岸之一,進口業務連續3年保持兩位數增長,2017年進口食品14萬批次,超過490萬噸,貨值達68億美元。實施便利化通關措施,整體通關時長壓縮到原來的1/3。據瞭解,201
2018-01-29 1 -
麵包不要冷藏在冰箱裡
通常為了保持麵包的新鮮,我們會把它放入冰箱內,其實這樣做並不合理,因為會加速麵包的老化,也叫變陳。因為麵包在烘烤過程中,麵粉中的直鏈澱粉部分已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中支鏈澱粉的直鏈部分會慢慢締
2018-01-29 4 -
賈敬敦:以科技創新推進新時代營養健康產業發展
科技部中國農村技術開發中心主任賈敬敦在國家食物與營養健康產業技術創新戰略聯盟(以下簡稱“聯盟”)2017年會上,科技部中國農村技術開發中心主任賈敬敦就我國新時代下的營養健康產業發展做了主題報告。賈敬敦認為,從對產業的規劃到“健康中國”戰略
2018-01-29 3 -
青島平度:食品安全民眾滿意度穩步提升
安全關乎民生,是一方百姓幸福指數的重要體現。剛剛過去的2017年,山東省青島市平度市各級食藥監管部門在工作中求創新、求實效,整體工作取得突破性進展,群眾滿意度穩步提升,安全社會共治格局初步形成。“國家食品安全示範城市創建和山東省級食品安全
2018-01-29 1