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「波點餛飩」邂逅一場舌尖的浪漫,一次成功的藝術品!
今天嘗試的是波點餛飩,讓藝術元素在食材上綻放。簡單的組合,不同的藝術效果,生活處處有藝術元素,只要你有一雙發現的眼睛。材料:中筋麵粉1/2杯 * 3紅菜頭墨魚汁2tsp鹽1/2tsp * 3牛肉糜料酒生抽老抽香油鹽糖蠔油薑大蔥香菇做法:紅
2018-04-24 6 -
「彩色涼粉魚魚」別出心裁的涼粉新吃法!快來學起來!
今天嘗試的彩色涼粉魚魚,用到了南瓜汁,黃燦燦的顏色,在陽光下格外醒目,加上碧綠的香菜碎和橙色的胡蘿蔔碎,再加上麻辣鮮香的配料,怎一個好吃可以解讀。涼粉材料:綠豆澱粉1/2杯南瓜1小塊清水適量配料:香菜胡蘿蔔調味料:蒜粒生抽香醋鹽白糖香油老
2018-04-23 8 -
「香糟四物」聞不到糟香的天氣是不完整的,糟貨是上海菜中一絕!
糟貨的歷史悠久。吃糟是先秦遺風。最早載於二千年前的《楚辭》。清代曹雪芹筆下的《紅樓夢》裡就提到了糟鵝掌,糟鵪鶉之類的精緻糟味。糟貨是上海菜中一絕。與江南菜品中的“醉物”做法相似,均以酒為原料,因而有糟醉一家之說。而糟貨那或濃或淡,若有似無
2018-04-24 6 -
「中西合璧之蔥油餅」傳統蔥油餅注入新的元素,一口一個停不下來
材料:中筋麵粉4杯酵母2茶匙糖1茶匙意式羅勒醬(Basil Pesto)蔥花鹽花椒面黑芝麻食用油做法:將麵粉,酵母和糖混合均勻。加入適量溫水活成軟硬合適的麵團。室溫餳發至兩倍大。將麵團分成4等份,分別按扁,擀成長條狀。抹上一層Pesto醬
2018-04-24 5 -
「星巴克香蕉核桃蛋糕Banana Loaf」享受吮指的美味
生活其實給每個人都準備了很多的素材,至於你過的有沒有趣味,則是看每個人的心態,你想要有趣味的生活,那就要自己積極的去經營,去做感興趣的事,認識一些志同道合的人,看一些有趣的風景,聽一些趣妙橫生的故事!今天嘗試的香蕉蛋糕,加入了核桃碎,吃在
2018-04-23 7 -
「純天然蔬菜汁彩色麵條」生活就需要五彩斑斕的顏色,教你做麵條
生活的美麗在於多姿多彩,食物的美味在於色香味俱全。利用蔬菜天然染色劑,製作多彩的麵條,將普普通通的食材,煥發出不一樣的生命光彩,不是有句話說:人靠衣裝馬靠鞍,食物也是靠擺盤今天的彩色麵條,用到了胡蘿蔔,青菜,紫色甘藍和紅菜頭,華麗麗的麵條
2018-04-24 6 -
「咖喱牛肉飯」東南亞最盛行的美食,其實真是很簡單的懶人飯了!
咖喱是有多種香料調配而成,常見於印度菜,泰國菜和日本菜,在東南亞的許多國家,咖喱是必備的重要調料。咖喱味道辛辣帶甜,具有特別的香氣。主要用於烹飪牛羊肉,雞鴨等,在中西餐中都可以看到它的身影。今天嘗試的咖喱牛肉土豆,完美的結合了牛肉和土豆的
2018-04-24 5 -
「維多利亞芒果蛋糕」配方教程來啦!可私信打包下載!永久收藏的
這款麵包真的是看著就很想吃呢!歡迎大家私信小編,一起分享!後臺私信回復“配方”二即可獲得【維多利亞芒果蛋糕】的配方~配方格式為xlsx和pdf,方便大家在不同終端查看!配方以後會定期更新~小編辛苦整理,麻煩點個贊評論收藏唄!有什麼意見也歡
2018-04-24 6 -
「西洋菜豆腐羹」鮮美爽滑的豆腐羹,要不要來嘗一嘗?
西湖牛肉羹,是著名的淮揚菜。今天山寨的用西洋菜代替薺菜,口感一樣清淡而且鮮美有加,入口細膩潤滑,西洋菜還有清脆的口感,不失為一道成功的山寨作品。材料:牛肉碎嫩豆腐西洋菜清水或高湯鹽糖料酒白胡椒水生粉做法:嫩豆腐切成薄片,用手抹平,儘量平鋪
2018-04-24 11 -
「金針菇牛肉卷」少油煙快手宴客菜,女人廚房必備!
女人到了一個年齡,或許最重要的學習是放下對愛的癡念。放下對他人的期盼,把最多的愛給自己,給更值得的友誼!今天嘗試的是快手菜,最重要的是無油煙。絕對是你一試身手的好機會。材料:牛肉卷一盒金針菇韓式燒烤醬做法:肥牛片用燒烤醬醃一會。金針菇洗淨
2018-04-24 5 -
「綠豆糕」小編最喜歡的糕點!永遠吃不膩,你喜歡嗎?
綠豆糕分為南北兩種,北方的做法不放油,鬆軟無油膩感。南方的綠豆糕,加入油脂,吃起來更加細膩鬆軟。今天嘗試的是南方做法,加入白糖和麥芽糖炒制,成品涼滑細膩,帶給朋友分享,受到一致好評。材料:去皮綠豆200克食用油80克糖100克麥芽糖40克
2018-04-22 8 -
「彩色貓耳面」自己在家製作列入非物質文化遺產的美食!口味隨意
貓耳朵面,做好的面瓣形似貓耳而得名。一個個小巧可愛,入口Q彈,相似的造型,東西方竟然都有,西方以義大利面為代表。貓耳朵的造型,和義大利面Orecchiette是不是很像啊?加入了蔬菜汁的面,使原本平常的吃食,多了一抹靚麗的色彩。最重要的是
2018-04-22 6 -
「陝西涼皮」全教程來啦!沒有不會做的人,沒有不會享受的人!
陝西的風味小吃中,涼皮是最受歡迎的品種之一。因為其味酸辣可口,爽口開胃,不僅是街頭小吃明星,亦登上大雅之堂,在飯莊,酒樓等經營陝西風味小吃宴中,都能找到涼皮的身影。涼皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大
2018-04-22 0 -
「土豆片烤五花肉」饞的我滿嘴的口水!這可比燒烤要好吃多了!
簡簡單單的食材,簡簡單單的步驟,烤出來的土豆吸足了五花肉的油脂,加上韓式醬料的調味,好吃到沒朋友絕不是吹牛的。炎熱夏季,來這樣一個快手菜,給你沒胃口的餐桌添彩。材料:五花肉土豆2個韓式烤肉醬做法:五花肉切薄片,用韓式烤肉醬醃制至少半小時以
2018-04-22 5 -
「鰻魚飯三吃」美味鰻魚飯吃法也要不一樣!
說到日料,每個人的回答五花八門,不盡相同,而說到名古屋,應該是異口同聲“鰻魚飯三吃了”。鰻魚飯三吃,將鰻魚飯吃到了極至。一吃,是品嘗鰻魚飯的原味。二吃,是把調味料拌著米飯吃,三吃,加入出汁(湯或茶),變成泡飯吃。日本的7月20日左右是鰻魚
2018-04-23 7 -
「古巴國宴飲品莫吉托Mojito」體驗一下海浪輕掠舌尖的風情!
Mojito的名字來源於西班牙,古巴作為西班牙曾經的殖民地,莫吉托同樣被西班牙人帶去了古巴。在古巴人不斷的改進下,Mojito演變成了具有古巴風情的雞尾酒,也成了古巴國宴上的主角之一。莫吉托就是炎炎夏日的一抹清涼,輕抿一口,薄荷的清香,清
2018-04-22 9 -
「上海素雞」上海傳統本幫菜,湯汁收的非常好吃!
上海紅燒素雞是上海傳統本幫菜,素雞經過油煎,再經過醬油和糖的燒煮過程,濃油醬赤,記憶中的好味道。今天超市里買到了素雞,趕緊複刻美味,喜歡的朋友可以一起來!材料:素雞糖醬油蔥薑做法:平底鍋入油燒熱,放入素雞片用小火慢慢兩面煎一下,盛出備用。
2018-04-22 6 -
「黃曉明的茄汁大蝦」完美複製到自己的餐盤,味道超贊!
在《中餐廳》裡,黃曉明也露了一下廚藝,雖然只會一個拿手菜青島茄汁大蝦,在攬客明的強烈推薦下,這道菜受到了中外食客的稱讚。今天完美複製這道明星菜,也收到了家裡小朋友的喜歡,還拿茄汁泡飯吃,喜歡酸甜口的童鞋一定要試一試歐!原料:蝦蒜蔥花薑絲調
2018-04-22 4 -
「土耳其甜點果仁蜜餅(Baklava)」最最最詳細的教程!花式教學
Baklava果仁蜜餅,起源於奧斯曼帝國,是土耳其和中東國家最受歡迎的甜點。在伊斯坦布爾,Baklava和土耳其泡夫是每日必吃的甜品。一小塊,就能讓你吃出幸福感。當你踏上地中海的土地,Baklava就出現在城市的各個角落。從土耳其到希臘,
2018-04-23 9 -
「炫彩燒賣」好吃又好看的花朵一樣糯米燒賣,一起來做吧!
今天做的炫彩燒賣,將普普通通的食物賦予了不同的意義,多彩的顏色,美麗的造型,立刻像花一樣綻放。材料:麵粉1/2杯 * 4糯米2杯菠菜汁南瓜汁甜菜汁甘藍汁香腸胡蘿蔔豆干生抽鹽做法:將每份1/2杯麵粉和四種不同的蔬菜汁混合,揉成軟硬合適的麵團
2018-04-22 7