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兩道菜一起做!【辣炒蛤蜊】&【蛤蜊冬瓜湯】,滋補又美味
先說辣炒蛤蜊的做法吧!主料:蛤蜊配料:辣椒、薑末、蒜末、蔥花、料酒做法:1、蛤蜊買回家,加水、鹽和香油讓蛤蜊吐盡泥沙,然後用清水沖洗乾淨,外殼用小刷子刷乾淨。,2、 鍋內加適量清水,放入料酒和姜絲,水開後煮一分鐘即可,也就是蛤蜊全部張開就
2018-04-15 7 -
寫給烘焙新手的原味戚風 !
戚風,被很多人稱為“氣瘋”,意思是做戚風失敗過很多次,回縮、開裂、收腰、不熟是很常見的。記得烘焙圈曾經有人說做戚風的話沒有做夠300個就不能算真正會做戚風,我覺得有一定道理吧,雖然我現在已經快手到15分鐘就能搞定一個(不包括烤制的時間)
2018-04-15 7 -
【蒜香烤蝦】
這道蒜香烤蝦,黃油在高溫下激出濃濃的蒜香,空氣中彌漫著曼妙的滋味,令人垂涎欲滴。成品火紅明亮,色澤誘人,鮮嫩多汁,醇而不膩,令人食指大動。是你忙碌廚房料理的好選擇,人間美味,遠離煙火。材料:鮮蝦黃油蒜蓉料酒白胡椒鹽歐芹Parsley做法:
2018-04-15 5 -
【花環麵包】這個擺盤還可以嗎?滿滿 的餡料,吃的滿足呢!
麵包材料:高筋麵粉415克溫水250ML酵母8克奶粉20克糖20克鹽7克食用油20ML雞蛋個餡料:西蘭花300克紅椒1個香腸100克帕瑪森乳酪(Parmesan Cheese)1/2杯美乃滋(Mayonnaise)1/3杯鹽1/2tsp表
2018-04-15 0 -
超級火的【彩虹壽司】,我的壽司也要不一樣!全教程!
壽司界又一波網紅,一種號稱彩虹壽司的傢伙席捲美食圈,這個新成員可是壽司家族裡不一樣的焰火,它的出現,宣告了自己的高調和特立獨行,它的美豔,讓人我愛尤憐。清新飽滿的顏色,註定給這個春天增添一抹顏色。粒粒分明的壽司米,像彩色的珍珠,橙,黃,綠
2018-04-15 5 -
【黃瓜牛油果芒果沙拉】 在色彩繽紛的食材中感受清爽的味蕾衝擊
沙拉,完全是即興的發揮,可以是多種食材的組合,也可以是多種口味的搭配,水果,蔬菜等等組合在一起,都可以有很亮眼的表現,我們可以隨意定制自己喜歡的味道,在色彩繽紛的食材中感受清爽的味蕾衝擊。材料:牛油果2只芒果1只小黃瓜2根剩女果8個檸檬汁
2018-04-15 5 -
讓味蕾爆汁的宴客硬菜~~鮑魚紅燒肉!吃一口就覺得非常幸福了!
最近小鮑魚性價比很高哇,而且個個兒都很新鮮,這種個頭的鮑魚用來跟五花肉一起燒,嘿嘿,絕對讓你的味蕾爆汁,反正我家熊孩子每次都是兩盤子飯輕鬆就下了肚。這道菜其實做起來非常簡單,用來招待朋友也是一頂一的硬菜。處理鮑魚我不算拿手,但是試過幾次
2018-04-15 7 -
可愛的樹葉豆沙麵包,一起愉快地做麵包吧!
麵包季,一起愉快地做麵包吧,今天推薦的這個樹葉豆沙麵包,方子非常地好用,發好的麵團手感超好,柔軟卻完全不粘手,做出來的麵包外表稍顯鬆脆,但是裡面鬆軟可口。餡料可以換成自己喜歡的,棗泥、蜜豆、肉鬆、栗子泥都可以。而且這種簡單的甜麵包方子,就
2018-04-15 5 -
【木瓜奶昔】美白養顏的佳品!下午來一杯,生活美滋滋!
木瓜果肉厚實細緻、香氣濃郁、清甜可口,素有“萬壽瓜”之稱,是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等等。半個中等大小的木瓜就能提供一個成人整天所需要的維生素C,是蘋果有48倍。另外還有平肝和舒筋絡
2018-04-15 6 -
【小兔子饅頭】充滿童趣的可愛饅頭系列!
村上春樹說:我一直以為人是慢慢變老的,其實不是,人是一瞬間變老的。人變老不是從第一道皺紋,第一根白髮,而是從放棄自己的那一刻開始,只有對自己不放棄的人,才能活的不會老。老去的只是年齡,不老的是氣質。讓人不老的特質必須有一顆童心,注重儀錶,
2018-04-18 4 -
【南瓜紅豆包】超級柔軟,而且低油低糖,做法簡單,口感美味!
這款南瓜紅豆包,超級柔軟,而且低油低糖,做法簡單,口感美味,喜歡的朋友不妨來試試吧!材料:高筋麵粉280克酵母3克南瓜泥100克水90克糖25克鹽3克黃油25克豆沙餡400克南瓜子40顆做法:將南瓜洗淨切塊,蒸熟後壓成泥備用。將廚師機裡依
2018-04-18 6 -
【南瓜芝士排包】色澤,口感都超級棒!
今天嘗試的南瓜芝士排包,採用了種面長時間的發酵,鬆軟香甜,受到家裡兩位的高度稱讚。是一款可以一試再試的美味。種面材料:高筋麵粉250克酵母3克水175克主面材料:高筋麵粉250克糖60克鹽5克酵母2克南瓜泥120克水30克黃油50克餡料材
2018-04-18 0 -
【小吊梨湯】潤滑滋補,甘甜潤肺,換季最佳!
老北京常喝的小吊梨湯,自己在家裡也可以做。這甜湯散發著一股梨香,有了軟糯的銀耳在其中,更是潤滑滋補,煮過的雪梨自身涼性降低,喝一口,甘甜潤肺,不論是熱飲或是冰鎮,味道都是一級棒。想起了一首歌,想起家鄉的味道:忘不了故鄉年年梨花放染滿了山崗
2018-04-18 6 -
【小蜜蜂麵包】細膩軟糯的口感,實在是太可愛又好吃了!
香甜溫和的味道,細膩軟糯的口感,讓南瓜成了很多人的心頭大愛。秋季吃南瓜好處多多,對提高免疫力,改善秋躁,預防上火和感冒大有裨益。今天嘗試的南瓜食譜,是一道加入南瓜元素的饅頭,唯一不同的是做出小蜜蜂的樣子,是不是立馬感覺充滿童趣了,好味道還
2018-04-18 5 -
【蘇州蜜汁豆干】 請忍住你的口水,實在是太有味道了!
蘇州蜜汁豆干,集鹹,香,甜與一體,色澤烏亮,鬆軟甜香。蜜汁豆干甜味較濃,即可以做涼菜,也可以用來佐粥或下酒。材料:老豆腐2盒/炸豆腐沙拉油老抽2大匙冰糖2大匙耗油1大匙花椒1小匙八角1顆老薑3-4片做法:將老豆腐放在毛巾或餐巾紙上至少半小
2018-04-18 6 -
【香煎小土豆】再也不用去小吃街上買啦!自己在家做簡單健康!
土豆是很多人的心頭好,不論是煎的,炒的,蒸的,煮的,一律來者不拒。今天嘗試的香煎小土豆,口感綿軟,還有孜然和醬香,土豆愛好者們速來收藏,一次吃個夠。材料:新鮮小土豆蔥白洋蔥香菜大蒜食用油白糖生抽鹽孜然粉熟芝麻做法:小土豆洗淨,放入鍋中加適
2018-04-18 6 -
【網紅髒髒包】的教程來啦!配方可以打包下載收藏!
髒髒包 相信大家早就聽過啦!而且吃過的也不在少數,畢竟是個網紅麵包!現在教程來啦!後臺私信回復“配方”二字即可獲得【髒髒包】的配方~配方格式為xlsx和pdf,方便大家在不同終端查看!配方以後會定期更新~小編辛苦整理,麻煩點個贊評論收藏唄
2018-04-18 5 -
【白菜卷】最簡單的食材,不用擔心發胖!
白菜是最普通最簡單的食材,這款白菜卷,讓最平凡的大白菜瞬間變得高大上起來,裡面包裹的肉卷,咬一口,甜甜淡淡的味道和鮮美多汁的肉沫,讓人立刻就愛上它。做法也是超級簡單,只要蒸一蒸就好。材料:白菜葉8-10片肉糜香菇鹽生抽蠔油料酒香油薑生粉做
2018-04-18 5 -
【老醋花生拌涼粉】一道涼菜,難道不是飯桌上的靈魂嗎?
一道涼菜,調味料才是靈魂所在。糖,醋,香油,鹽等調味的多或少,賦予了每道涼菜不同的味道。涼粉,一口下去清涼爽滑,老醋花生,酸甜又酥脆,這兩樣的結合,該擦出怎樣的火花呢?今天的嘗試證明還不錯,受到客人的稱讚,拌好的涼菜分成兩份,一份走辣,一
2018-04-16 6 -
配方【咕咕洛夫輕乳酪蛋糕】,小編已整理,可打包下載!
咕咕洛夫奶油蛋糕原本是屬於麵包類產品,此配方的特色是用發泡蛋白來替代酵母發酵使其依舊膨脹。 而且黑糖麵糊中加入用朗姆酒浸泡過的葡萄乾更是絕配。後臺回復“配方”即可獲得【咕咕洛夫奶油蛋糕】的配方~配方格式為xlsx和pdf,方便大家在不同終
2018-04-16 2