不管是人還是動物， 每天都需要吃食物， 食物是最基本的飲食需求， 但是日常生活中你真的吃對了嗎？如果食用不當， 就很容易出現中毒的現象， 嚴重的還會有致病的危險， 今天小編給大家說說！
需要注意的食物1：秋天扁豆
扁豆在秋季大量的上市了， 營養十分的豐富， 含有蛋白質、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、磷、鉀等多種多人體有益的營養成分。
雖然扁豆有這麼多的好處， 但是大家一定要注意的是， 扁豆中還含有較多的凝集素和溶血素， 這兩種物質都對人體有害， 很多人喜歡吃脆脆的扁豆，
一旦中毒， 就會出現腹瀉、嘔吐、發熱等症狀， 好在的是經過高溫烹調後的扁豆， 就不存在毒素了。 所以， 秋天的扁豆一定要熟透後再食用， 避免出現中毒的現象。
需要注意的食物2：生的青番茄
番茄可謂是大眾的蔬菜，
可以抑制癌症細胞的生長以及癌症細胞的發生概率， 同時， 還可以幫助我們預防宮頸癌， 尤其是紅色的番茄， 要比橙色的、黃色的番茄中番茄紅素還要多。
但是很多人喜歡買生的青番茄， 存放的時間會更長一些， 吃著也是別有一番滋味， 可大家要知道的是， 這種番茄當中含有一種對人體有害的物質龍葵堿， 不管是人還是動物吃了都會中毒， 出現胃疼痛、嘔吐， 嚴重的還會出現呼吸不暢、器官衰竭。
且龍葵堿經過高溫處理後也不會殺滅掉， 因此， 這種青的番茄， 無論是生著吃， 還是烹調過了吃，
需要注意的食物3：市場銷售的肉餡
如果家裡平時做個餃子、餡餅等帶餡的飯菜， 很多人普遍的做法就是去市場上或者超市裡面買點肉餡， 這樣既省時間， 還可以想要什麼餡就要什麼餡的。
可大家有沒有想過， 外面銷售的肉餡可能是上一天沒有賣完的，
所以， 健康的做法就是自己在家剁肉餡。