黑魚一條 土豆適量 粉皮適量 活好的麵團 蔥薑蒜 料酒 大料 花椒 桂皮 香葉 白糖
鮮魚殺好不要沖洗 直接下鍋（這樣做的魚湯特別鮮）
麵團揉成小劑子 做成餅子狀貼在鍋內
二十分鐘後起鍋 開吃
味道鮮美 老少皆宜
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