受訪專家：武漢市中心醫院藥學部副主任藥師 劉 玨
鈣與體內免疫、神經、內分泌、消化等十多個系統的功能密切相關， 它是人體最重要的一種礦物質。 研究發現， 一天中最佳的補鈣時間是睡前2~3小時左右， 或晚飯後1~1.5小時內。
血鈣水準在夜間較低， 白天較高。 因為合理均衡飲食， 一般能滿足日常需要鈣量。 但到了夜間， 尿鈣仍舊會排出， 食物中已經沒有鈣質的補充， 這樣血中的鈣質就會釋放出一部分去填充尿鈣的丟失。 相對來說， 此時鈣吸收性就會增強， 補鈣效果更好。 此外， 夜間的低鈣血症會刺激甲狀旁腺激素分泌，
補充鈣劑還要注意：1. 選擇適量的維生素D。 老年人身體合成維生素D的能力只有年輕人的1/3， 補鈣同時補點維生素D非常必要。 2.不要與含草酸的食物同服。 如菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等， 它們都含有大量草酸， 易與鈣元素結合而影響吸收。 如果不得已要吃這些蔬菜， 最好將它們放到熱水中燙一下再吃， 或食用3~4個小時後再服鈣製品。 3.不要與主餐混服。 當胃內塞滿太多東西時， 混在食物中的鈣只能被吸收20%。