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粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

果仁可以隨意替換成:杏仁、核桃、花生等。

用料

原味
黃油34克奶粉100克果仁100克棉花糖150克抹茶、巧克力味(替換5克奶粉)
奶粉95克抹茶粉、可哥粉5克焦糖咖啡味(替換10克奶粉)
奶粉90克焦糖咖啡粉(其他口味也ok)10克

牛軋糖(四種口味)的做法

準備材料, 此配方出成品為35粒左右。

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

2、若有烤箱,

可以把花生稍微烤一下更香(沒有就跳過這步沒事滴)

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

3、使用不粘鍋開小火, 融化黃油

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

4、倒入棉花糖攪拌至融化成液體

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

5、加入粉類攪拌成團

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

6、成團後加入果仁,

攪拌到麵團粘到刮鏟上不易掉落的狀態, 關火

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

7、放入容器內整形(不沾的更好)可以鋪張保鮮袋後用擀麵杖壓一下

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

8、切成合適的大小就ok了

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

9、基本步驟就是這樣,超簡單~記得全程小火

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

11、焦糖咖啡口味,10克咖啡粉,90克奶粉,其他原料一致

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

12、焦糖咖啡杏仁牛軋糖(建議搭配杏仁)

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

13、抹茶口味,5克抹茶粉,95克奶粉,其他原料一致

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

14、抹茶開心果牛軋糖(建議搭配開心果、宇治抹茶粉)

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

15、巧克力口味,5克可哥粉,95克奶粉,其他原料一致

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作的牛軋糖(四種口味)

16、巧克力花生牛軋糖(建議搭配法芙娜可哥粉)

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

17、蔓越莓花生牛軋糖(建議搭配海鹽花生)

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

8、切成合適的大小就ok了

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

9、基本步驟就是這樣,超簡單~記得全程小火

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

11、焦糖咖啡口味,10克咖啡粉,90克奶粉,其他原料一致

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

12、焦糖咖啡杏仁牛軋糖(建議搭配杏仁)

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

13、抹茶口味,5克抹茶粉,95克奶粉,其他原料一致

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

14、抹茶開心果牛軋糖(建議搭配開心果、宇治抹茶粉)

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

15、巧克力口味,5克可哥粉,95克奶粉,其他原料一致

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作的牛軋糖(四種口味)

16、巧克力花生牛軋糖(建議搭配法芙娜可哥粉)

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

17、蔓越莓花生牛軋糖(建議搭配海鹽花生)

粗心奶奶和糊塗爺爺純手工製作(四種口味)的牛軋糖

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