這裡所謂的吃雞並不是真的吃雞, 而是出自絕地求生裡的臺詞。
但我可以帶你吃真的雞, “廣東三大名雞”之一的信宜懷鄉雞。
懷鄉雞原產自廣東省茂名市所屬的信宜市懷鄉鎮, 另在1983年前信宜屬湛江管轄, 故懷鄉雞又被稱為信宜雞、湛江雞。 懷鄉雞為肉用雞種, 肌肉豐滿、肉質嫩滑, 具三黃雞(黃羽、黃皮、黃爪)特徵, 1985年被列入《廣東省家畜家禽品種志》, 正式成為廣東省名牌雞品種。
耀武揚威懷鄉雞
懷鄉雞與清遠麻雞、惠州鬍鬚雞並稱“廣東三大名雞”。
懷鄉雞具有骨脆、肉嫩、味香、三黃(羽毛黃、皮黃、腳黃)、美觀、脂肪含量低等優點,
抓住“雞”會, 做生意
今年8月11日上午, 中央電視臺“農廣天下”欄目記者來到懷鄉鎮大威村採訪懷鄉三黃雞養殖戶, 瞭解懷鄉三黃雞的養殖情況, 將在中央七台宣傳和推廣懷鄉三黃雞。
抓住“雞”會, 一嘗好滋味
信宜三黃雞飼養多是放養, 飼料以本地米糠、玉米、木薯、番薯為主, 雞自由在田野山崗覓食。 一般飼養5個月左右, 便羽毛豐滿色豔, 每只重達1.5至2.5公斤。 三黃雞由於生長緩慢, 架大骨細, 肌肉豐滿堅實。 其皮層色黃、肉質嫩滑、骨軟皮脆、味道鮮美、清香爽口, 深受消費者青睞。