紅棗
首先先介紹下新疆的大棗， 大棗即紅棗， 而駿棗和灰棗統稱為紅棗， 灰棗是一個古老的品種， 有長達幾千年的歷史。 灰棗最初的發源地在河南，
紅棗怕雨水， 在雨水多的地方容易腐爛或者裂口， 成品率低， 而新疆的降水少， 正好符合了紅棗的習性， 於是， 新疆紅棗因其高品質而名聲在外， 占了中國整個紅棗市場70%的份額。
紅棗
新疆灰棗個頭不是很大， 果核小， 糖分高， 很受江浙滬以及廣東人的喜愛。 而新疆的駿棗個頭大， 肉質厚， 更受到北方人的喜愛。
在新疆， 棗樹育苗之後， 從第二年起就開始嫁接， 當年嫁接的果樹就開始掛果了（河南就要三到五年）。 棗子的品質好壞與樹齡也是有一定關係的， 樹齡短的棗子， 不管是甜度還是肉質都沒有樹齡長的棗子來得好。
好的紅棗表皮相對比較光滑， 儘管因為晝夜溫差大， 紅棗的表面會產生一些不可避免的褶皺， 但是表面相對而言飽滿， 濕度也相對較小。
紅棗主要有蒸汽烘乾與熱風爐烘乾兩種技術， 目前主要是熱風爐70°C左右進行烘乾。 紅棗在烘乾過程中已經經過消毒殺菌，
近些時日以來新疆紅棗逐步上市銷售， 新疆本地各地區紅棗價格參差不齊， 內地的新疆紅棗價格也有所不同， 近期採集到了新疆北園春批發市場紅棗價格區間， 以供廣大的棗農人士進行參考， 希望能夠幫助到廣大的棗農朋友， 提高紅棗種植戶的收益， 也歡迎大家與身邊的朋友進行分享， 使更多的人受益。
紅棗
不同產地的紅棗價格也是不同的， 例如：阿克蘇駿棗、若羌灰棗、和田玉棗都是新疆紅棗， 但價格是不同的。
2017年整體新疆大棗行情應該與16年持平。 2016年是新疆紅棗價格最低迷的一年， 幾乎所有種棗的都不怎麼賺錢， 這種情況應該是持續1、2年之後， 行情開始慢慢回升， 所以預測2017年行情基本與16年相同或略有回升。 但是新疆紅棗的具體價位仍然與紅棗的品質有密切關係， 棗農紅棗種植盈利多少還要看紅棗的品質及產量。
新疆紅棗近日價格
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