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我錯過了風吹草地現牛羊的季節,卻趕上了一場溫暖的旅行

曾經喜歡上一首歌《阿爾山的姑娘》, 想像著在夕陽西下, 和心愛的姑娘在杜鵑花叢中歡聲歌唱;亦或是騎一匹賓士的駿馬, 身披彩霞, 馳騁在茫茫草原。

總是聽到阿爾山, 卻沒有去過這座城。 一個文藝的名字就足以讓人魂牽夢繞。

看到《奔跑吧兄弟》在阿爾山奧倫布坎旅遊景區的錄製, 美麗的群山和茂密的森林, 就更想要去那裡, 實現一直以來的願望。

真正來到阿爾山, 領略了阿爾山這座小城的美麗。

冬天的阿爾山到處都覆蓋著白雪, 不是牛羊遍野的季節, 卻一樣迷住我的心, 讓我離開後依舊想念。

來到阿爾山時, 天還在下雪, 看著白茫茫的時節, 思緒飛回了小時候, 滿腦子都打雪仗、堆雪人的記憶。

同樣的小鎮, 阿爾山卻給人很寧靜的感覺像是睡著了一樣。

一個人漫步在這個寂靜的小鎮, 卻覺得心情很輕鬆, 遠離了城市中的喧鬧, 給心情放個假。

走在路上, 雖然天氣很冷, 但是空氣特別清新, 路上行人很少, 更加增添了小鎮的寧靜和神秘, 給阿爾山一個慢節奏的印象。

我們路過遼闊的草原, 也看到了偏遠的雪山, 驚訝林海雪原的壯美, 而在此之餘, 我卻對這個小鎮的味道情有獨鍾。

心情不好時, 吃一次烤肉可以緩解心情;高興時,吃烤肉是狂歡。

相約幾個夥伴,來一場說走就走的旅行,在這個寒冷的季節,

來到阿爾山,來一場烤肉之旅,品味呼倫貝爾草原的味道。

隔著照片,我還能想起那天的寒冷,那天的雪已經清理,但是門頭上還掛著冰柱。

北風呼呼地吹著,我毫不猶豫的鑽進這家烤肉店。看著門口積雪及時清理,猜想著老闆一定是個利索爽快的人。

這家餐廳的菜品也很足量,為想吃到正宗美味又想花更少的錢,來這裡還是超值的。

的確,走進店裡,首先感受到餐廳的裝修簡約大氣,沒想到這樣寧靜的小鎮,還有這樣一家超棒烤肉店。

餐廳打理的一塵不染,每一處都非常閃亮,一進門就能看到頂棚閃亮的吊燈。

整個餐廳裝飾的非常時尚,但是所用的元素卻充滿著中國風。

每年冬天都會有好多人來到阿爾山滑雪,餐廳在裝修上不僅突出風格,也傳達了中國元素的致美。

餐廳裡的人非常多,大家都說這裡的羊肉正宗,環境乾淨優雅,也給餐廳帶來更多的人氣。

來阿爾山旅遊,包車師傅給推薦了這家餐廳,據說當地人都喜歡來這裡吃烤肉。

看著餐廳的客人,天南地北的人相聚在這裡,訴說著自己的見聞,在酣暢淋漓的把酒言歡中,感受著旅途帶給人們的快意。

曾經理解不了紅塵作伴活得瀟瀟灑灑,但是當你真正邁進一座城,感受呼倫貝爾的草原之後,面對一路的雪景和遼闊的草原,你就會打開心窗,讓外面的世界進來,淘汰所有的負能量,讓阿爾山的風吹走心裡的陰霾,在烤肉中,感受肆意的人生。

餐廳裡的人非常多,大家都說這裡的羊肉正宗,環境乾淨優雅,也給餐廳帶來更多的人氣。

來阿爾山旅遊,包車師傅給推薦了這家餐廳,據說當地人都喜歡來這裡吃烤肉。

小編先普及一下牛身體的一些部位:

說起阿爾山,就不得不提呼倫貝爾草原,水草豐美,牛羊純天然、無污染,就是這裡的真實寫照,所以肉質非常肥美、不膩而且鮮美。

順著羊肉的纖維一條條切下,肥瘦相間的肉質更適合烤:太瘦,在火中的煎烤口感上就會柴,吃不到細膩的感覺;太肥,就會有些油膩。

牛眼肉是整頭牛油花最豐富的部位,也是最美味的部位,尤其適合烘烤。阿爾山的牛眼肉在烘烤時,會散發出淡淡的奶香,等到油花慢慢融化,油脂沁進肉裡,軟化肉質的同時也讓肉味變得更香甜。

相比較我們平常吃到的羊肉,這裡的肉質鮮美,放眼遼闊的大草原,牛羊有更寬闊的活動空間,充分運動並且水草鮮美口感自然比圈養喂飼料的牛羊香味更濃。

伴著“滋滋”的聲音,我們等到最好吃的草原美味。

人們常說不到長城非好漢,而我更想說到草原不吃碳烤羊肉,就不是吃貨。

我們經常聽說西式牛排,卻不知中國的碳烤牛排更加經典。

烤羊腿時,香味非常濃郁,口感厚實,滿口醇香。尤其是在肉和骨分開時,更能感受到美味和親自動手的快樂。

由於碳烤,所以非常考驗師師父手藝,肉質金黃,柔嫩不焦。還夾雜著木炭的香味,是電烤所不能相比的。

阿爾山的土豆也是非常好的,地理環境的原因讓土豆的口感非常香甜、軟糯。可以在烤肉的鍋裡烘烤,也可以在涮鍋裡涮熟。

菌菇和油麥很清甜,各種調料可以調試適合自己的口感。

而我最喜歡的是培根和金針菇的結合,肉和菌味的交融混合,既令肉變得香嫩,又使金針菇更順滑。

在用餐之餘還可以品嘗一下水果。果盤精緻,裡面裝滿了新鮮的水果,讓人隔著螢幕都忍不住的咽口水了。

還有一些其他美味,總之,非常好吃,一定會勾出你肚子裡的小饞蟲的。

烤肉的小料就放在桌子上,不用去現取,非常方便。現在想來,雖不是風吹草低現牛羊的時節,但是吃到了純正的草原美味,感受到了老闆熱情好客,也不虛此行。

桌上的小料放在小料架上,非常乾淨也很整潔。想吃麻辣香鹹,都可以滿足,而且還有一些其他的小料可供選擇。

餐廳還會提供一些拌菜、壽司等食材、煎豆片,可見老闆為了滿足大家的口味花了很多心思。大家都稱讚菜做的很實在,味美量足,也讓人們對這座小城更加留戀。

這是我的阿爾山之旅,我錯過了風吹草低現牛羊的季節,卻在寒冷的冬天收穫溫暖。

看著潔白的雪地,體驗了去戶外滑雪、遊玩的愉快,也欣賞了雪景和霧凇的神奇。

但是當我坐上飛機離開時,我依然忘記不了這座偏遠的小鎮。

忘不了這座城所給我的一切溫暖,忘不了它喚醒的記憶。在飛機緩緩升起的時候,我的思緒萬千...

才發現這是一場溫暖的旅行,無關乎工作、情感,僅僅是一頓飯,就給我帶來原野的氣息;僅僅是老闆的熱情好客,就讓我在離家遙遠的遠方,收穫抵擋風雪的力量。

我愛阿爾山,愛它的風景和味道,希望有一天還能踏上那裡的旅程,重溫一城的味道!

吃一次烤肉可以緩解心情;高興時,吃烤肉是狂歡。

相約幾個夥伴,來一場說走就走的旅行,在這個寒冷的季節,

來到阿爾山,來一場烤肉之旅,品味呼倫貝爾草原的味道。

隔著照片,我還能想起那天的寒冷,那天的雪已經清理,但是門頭上還掛著冰柱。

北風呼呼地吹著,我毫不猶豫的鑽進這家烤肉店。看著門口積雪及時清理,猜想著老闆一定是個利索爽快的人。

這家餐廳的菜品也很足量,為想吃到正宗美味又想花更少的錢,來這裡還是超值的。

的確,走進店裡,首先感受到餐廳的裝修簡約大氣,沒想到這樣寧靜的小鎮,還有這樣一家超棒烤肉店。

餐廳打理的一塵不染,每一處都非常閃亮,一進門就能看到頂棚閃亮的吊燈。

整個餐廳裝飾的非常時尚,但是所用的元素卻充滿著中國風。

每年冬天都會有好多人來到阿爾山滑雪,餐廳在裝修上不僅突出風格,也傳達了中國元素的致美。

餐廳裡的人非常多,大家都說這裡的羊肉正宗,環境乾淨優雅,也給餐廳帶來更多的人氣。

來阿爾山旅遊,包車師傅給推薦了這家餐廳,據說當地人都喜歡來這裡吃烤肉。

看著餐廳的客人,天南地北的人相聚在這裡,訴說著自己的見聞,在酣暢淋漓的把酒言歡中,感受著旅途帶給人們的快意。

曾經理解不了紅塵作伴活得瀟瀟灑灑,但是當你真正邁進一座城,感受呼倫貝爾的草原之後,面對一路的雪景和遼闊的草原,你就會打開心窗,讓外面的世界進來,淘汰所有的負能量,讓阿爾山的風吹走心裡的陰霾,在烤肉中,感受肆意的人生。

餐廳裡的人非常多,大家都說這裡的羊肉正宗,環境乾淨優雅,也給餐廳帶來更多的人氣。

來阿爾山旅遊,包車師傅給推薦了這家餐廳,據說當地人都喜歡來這裡吃烤肉。

小編先普及一下牛身體的一些部位:

說起阿爾山,就不得不提呼倫貝爾草原,水草豐美,牛羊純天然、無污染,就是這裡的真實寫照,所以肉質非常肥美、不膩而且鮮美。

順著羊肉的纖維一條條切下,肥瘦相間的肉質更適合烤:太瘦,在火中的煎烤口感上就會柴,吃不到細膩的感覺;太肥,就會有些油膩。

牛眼肉是整頭牛油花最豐富的部位,也是最美味的部位,尤其適合烘烤。阿爾山的牛眼肉在烘烤時,會散發出淡淡的奶香,等到油花慢慢融化,油脂沁進肉裡,軟化肉質的同時也讓肉味變得更香甜。

相比較我們平常吃到的羊肉,這裡的肉質鮮美,放眼遼闊的大草原,牛羊有更寬闊的活動空間,充分運動並且水草鮮美口感自然比圈養喂飼料的牛羊香味更濃。

伴著“滋滋”的聲音,我們等到最好吃的草原美味。

人們常說不到長城非好漢,而我更想說到草原不吃碳烤羊肉,就不是吃貨。

我們經常聽說西式牛排,卻不知中國的碳烤牛排更加經典。

烤羊腿時,香味非常濃郁,口感厚實,滿口醇香。尤其是在肉和骨分開時,更能感受到美味和親自動手的快樂。

由於碳烤,所以非常考驗師師父手藝,肉質金黃,柔嫩不焦。還夾雜著木炭的香味,是電烤所不能相比的。

阿爾山的土豆也是非常好的,地理環境的原因讓土豆的口感非常香甜、軟糯。可以在烤肉的鍋裡烘烤,也可以在涮鍋裡涮熟。

菌菇和油麥很清甜,各種調料可以調試適合自己的口感。

而我最喜歡的是培根和金針菇的結合,肉和菌味的交融混合,既令肉變得香嫩,又使金針菇更順滑。

在用餐之餘還可以品嘗一下水果。果盤精緻,裡面裝滿了新鮮的水果,讓人隔著螢幕都忍不住的咽口水了。

還有一些其他美味,總之,非常好吃,一定會勾出你肚子裡的小饞蟲的。

烤肉的小料就放在桌子上,不用去現取,非常方便。現在想來,雖不是風吹草低現牛羊的時節,但是吃到了純正的草原美味,感受到了老闆熱情好客,也不虛此行。

桌上的小料放在小料架上,非常乾淨也很整潔。想吃麻辣香鹹,都可以滿足,而且還有一些其他的小料可供選擇。

餐廳還會提供一些拌菜、壽司等食材、煎豆片,可見老闆為了滿足大家的口味花了很多心思。大家都稱讚菜做的很實在,味美量足,也讓人們對這座小城更加留戀。

這是我的阿爾山之旅,我錯過了風吹草低現牛羊的季節,卻在寒冷的冬天收穫溫暖。

看著潔白的雪地,體驗了去戶外滑雪、遊玩的愉快,也欣賞了雪景和霧凇的神奇。

但是當我坐上飛機離開時,我依然忘記不了這座偏遠的小鎮。

忘不了這座城所給我的一切溫暖,忘不了它喚醒的記憶。在飛機緩緩升起的時候,我的思緒萬千...

才發現這是一場溫暖的旅行,無關乎工作、情感,僅僅是一頓飯,就給我帶來原野的氣息;僅僅是老闆的熱情好客,就讓我在離家遙遠的遠方,收穫抵擋風雪的力量。

我愛阿爾山,愛它的風景和味道,希望有一天還能踏上那裡的旅程,重溫一城的味道!

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