覓蜜哥和他註冊的商標
大家好, 我是覓蜜哥, 現在我為大家講解一下我對蜂蜜的見解, 分析的不好, 希望理解!如果你想噴就噴吧!呵呵!
蜂蜜是大自然和生物力量結合的神奇產物, 而我國有著悠久的蜂蜜食用歷史, 早在東周時期人們就紛紛將蜂蜜作為食品, 隨後我國的大量醫學古籍中都出現了蜂蜜的身影, 故而蜂蜜有著悠久的保健歷史, 甚至被列為《神農本草經》中的上品藥材。 然而這裡所說的蜂蜜種類繁多, 其中又以鴨腳木蜜為鮮見的中藥特色蜂蜜品種。
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首先, 鴨腳木是熱帶、亞熱帶地區常綠闊葉林常見的植物,
冬蜜廣義上的冬蜜指的是在冬季收穫的蜂蜜, 因地域不同, 冬蜜的主要花種也不盡相同, 但是以百花蜜為好。 冬季收穫的百花蜜顏色一般要比其他季節的要深, 含有的礦物質較多, 營養成分較全。 而且因為冬季空氣乾燥, 此時的巢蜜濃度比其他季節收穫的巢蜜都要高, 所以品質較好, 且傳統土法養蜂一般在冬至前後割蜜,
冬蜜特指鵝掌柴花蜜, 是南方特有冬季蜜種。 鵝掌柴也叫鴨腳木、文母樹, 原產中國臺灣、福建、雲南、貴州、四川、西藏、廣東、廣西.海南等地, 一般用它的根和皮曬乾為藥, 藥性:味澀, 味苦, 性平。 功用主治:發汗解表, 祛風除濕, 舒筋活絡。
鴨腳木開花了
蜂蜜主要成分是單糖和少量的雙糖和多糖。 單糖含量占蜂蜜幹物質85%~95%。 其他的營養成分包括:礦物質, 礦物質含量一般占0.04%~0.06%。 維生素, B族維生素, 以及維生素C、煙酸、泛酸、生物素、菸酸。 蛋白質, 含量在0.29% ~2.6%之間。 氨基酸, 氨基酸的含量不僅數量多, 而且種類也齊全, 其中以天門冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸為主, 其次, 如:蘇氨酸、絲氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、賴氨酸等在蜂蜜中也普遍存在。 蜂蜜中還包含12%~27%的水分, 一般來說成熟的蜂蜜含水率在21%以下, 中蜂封蓋蜜的含水率比西蜂的封蓋蜜略高。
此外, 還有一種誤解是, 此前不少人聲稱是鴨腳木蜜產量極低, 這樣的說法並不儘然, 因為在廣東以及神農架地區, 鴨腳木花期於冬季, 受到氣候因素的強烈制約, 故而產量一直不高, 同時真品更是少之甚少。 眾人均知鴨腳木蜜具有極高的藥用價值, 故而市場中產生了鴨腳木蜜可遇不可求的說法, 以此提高價格坑騙消費者, 甚至一度使得鴨腳木蜜的價格被推高至一百至三百元不等, 還面對著真偽難辨的潛在問題。
實際上,這樣的受氣候條件制約的產量問題,在湖南岳陽市平江縣長壽鎮黃金洞鄉是不存在的,鴨腳木遍地都是,六七月份是鴨腳木花盛開的季節,故而鴨腳木蜜也一直是當地產量最多的一種蜂蜜,傳統養蜂人一道道手工工序采蜜,最大程度上留存了土蜂,更保留了鴨腳木蜜的產量和品質。
鴨腳木蜜除了具有普通蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還有發汗解表,能祛風除濕之功效,對感冒發熱,咽喉腫痛,風濕關節痛,心臟病、肝臟病、高血壓、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病有較好輔助療效,故而深受各地區群眾的喜愛。須知服用鴨腳木蜜時最好採取溫水沖泡,如此效果尤佳,但是切記每日的服用量不宜過多。
值得一提的是,由於鴨腳木蜜的特性,使得它有“水蜂蜜”的稱號,蜜的表層會有一層極細的豐富泡沫,也就活性蜂蜜的活性酶。是好蜜的特徵之一。
這是用傳統的木桶養殖的土蜂蜜,一般一年采1-2次,這種蜂蜜的濃度都比較高,一般在41-42度左右,但是親們千萬不要相信說有43度以上的蜂蜜,沒有這樣濃度高的純蜂蜜,這樣高濃度的蜂蜜,蜜蜂都吃不了了,蜜蜂也不會笨到自己釀造的蜂蜜自己都吸不了,是吧,除非超市的那種濃縮蜜就能達到43度以上,那種根本不是蜂蜜,那是果糖糖漿來的。千萬不要相信網路那種用蜂蜜滴在紙巾上會不會擴散、蜂蜜拉絲,這種低能的方法去辨認是不是純蜂蜜,那都是賣超市蜂蜜人想出來的忽悠人的。
這是用傳統的木桶養殖的土蜂蜜
這是用傳統的木桶養殖的土蜂蜜,這種傳統養殖的土蜂蜜在採收的時候只能用擠壓的方式采蜜,不是非常的科學和衛生。這種蜂蜜是非常好、非常珍貴的土蜂蜜。
所以一定要記住,蜂蜜不是濃度越濃就越好,這是對蜂蜜的誤解,一般蜂蜜成熟封蓋在39-42度這個濃度就是非常好的原蜜了,蜂蜜的濃度取決於蜜源,有些蜂蜜就是濃度比較低的,比如:烏桕蜜它在成熟封蓋的時候最高就是38.5-39.5度左右,以前我(覓蜜哥)寫過好多次關於蜂蜜濃度的問題,在我國蜂蜜一般有三大類純蜂蜜,一種是意蜂蜜,意蜂蜜在我們蜂蜜市場大概佔有率80%左右,由於意蜂蜜的產量非常高,意蜂的濃度也比養殖的土蜂蜂蜜濃度要高意蜂濃度一般在(40-42度),養殖意蜂效率高,養殖起來也相對容易,比養殖土蜂要容易些,意蜂養殖一般分佈在我國的北方比較多。還有一種就是養殖的土蜂蜂蜜,土蜂養殖一般在我們的南方比較多,養殖的土蜂蜂蜜一般濃度在(39-41度),養殖的土蜂蜜濃度一般比意蜂蜜的濃度要低1-2度,還有一種就是純野土蜂蜂蜜(養殖的純野土蜂蜂蜜),養殖這種土蜂蜂蜜一般採用傳統的木桶養殖,由於這種養殖方式采蜜不夠科學和不太方便,此類蜂蜜採集只能有擠壓的方式采蜜,養殖這種的土蜂蜜一般一年采1-2次,產量非常低,賣的價格都比較高,一般市場價100元以上或更高幾百上千元不等,一般接受此種價格的人數比較少。
這是養殖的土蜂蜂蜜,還要成熟封蓋的土蜂蜜脾,是不是也一樣很美
一般用箱子養殖的土蜂,和意蜂的養殖方式是一樣的,採用活框養殖技術,目前這種技術在全國應用範圍廣泛,也比較方便取蜜,也比較科學。你覺得這種養殖方式好還是傳統木桶養殖好呢!
這是用搖蜜機搖蜜,是不是比傳統用擠壓的方式采蜜要科學也比較衛生快捷。
這是我們灌裝好的鴨腳木蜂蜜冬蜜。
鴨腳木蜜源的特點
1.鴨腳木(鵝掌柴)不僅泌蜜量大,而且花粉多,對采蜜和冬季繁殖都有利;
2.花蜜濃度高,帶有濃旭的鴨腳木花香味,
3.新蜜淺琥珀色,帶有苦昧,甜度大,貯存日久,苦味減輕,香味增濃,顏色變深,存放數年以上,藥用效果比較好。蜂蜜容易結晶,結晶呈乳白色,顆粒細膩,存放時間長,將處於半結晶狀態,即部分結晶,部分不結晶。
3.鴨腳木花期蜂群產蜜量: 鴨腳木花期和泌蜜期長,泌蜜量大,常年每群中蜂可產蜜10~15kg,豐年高達30kg。因山區冬季氣溫低,意蜂利用較少。
花期覓蜜 鴨腳樹冬蜜土蜂蜜 純正天然自產 純蜂蜜 無濃縮 無添加
溫馨提示:想吃到純正的土蜂蜂蜜,關注粗心奶奶和糊塗爺爺頭條號,在評論處或私聊聯繫我們 ,謝謝。趕快關注我們【粗心奶奶和糊塗爺爺】頭條號吧!
還面對著真偽難辨的潛在問題。實際上,這樣的受氣候條件制約的產量問題,在湖南岳陽市平江縣長壽鎮黃金洞鄉是不存在的,鴨腳木遍地都是,六七月份是鴨腳木花盛開的季節,故而鴨腳木蜜也一直是當地產量最多的一種蜂蜜,傳統養蜂人一道道手工工序采蜜,最大程度上留存了土蜂,更保留了鴨腳木蜜的產量和品質。
鴨腳木蜜除了具有普通蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還有發汗解表,能祛風除濕之功效,對感冒發熱,咽喉腫痛,風濕關節痛,心臟病、肝臟病、高血壓、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病有較好輔助療效,故而深受各地區群眾的喜愛。須知服用鴨腳木蜜時最好採取溫水沖泡,如此效果尤佳,但是切記每日的服用量不宜過多。
值得一提的是,由於鴨腳木蜜的特性,使得它有“水蜂蜜”的稱號,蜜的表層會有一層極細的豐富泡沫,也就活性蜂蜜的活性酶。是好蜜的特徵之一。
這是用傳統的木桶養殖的土蜂蜜,一般一年采1-2次,這種蜂蜜的濃度都比較高,一般在41-42度左右,但是親們千萬不要相信說有43度以上的蜂蜜,沒有這樣濃度高的純蜂蜜,這樣高濃度的蜂蜜,蜜蜂都吃不了了,蜜蜂也不會笨到自己釀造的蜂蜜自己都吸不了,是吧,除非超市的那種濃縮蜜就能達到43度以上,那種根本不是蜂蜜,那是果糖糖漿來的。千萬不要相信網路那種用蜂蜜滴在紙巾上會不會擴散、蜂蜜拉絲,這種低能的方法去辨認是不是純蜂蜜,那都是賣超市蜂蜜人想出來的忽悠人的。
這是用傳統的木桶養殖的土蜂蜜
這是用傳統的木桶養殖的土蜂蜜,這種傳統養殖的土蜂蜜在採收的時候只能用擠壓的方式采蜜,不是非常的科學和衛生。這種蜂蜜是非常好、非常珍貴的土蜂蜜。
所以一定要記住,蜂蜜不是濃度越濃就越好,這是對蜂蜜的誤解,一般蜂蜜成熟封蓋在39-42度這個濃度就是非常好的原蜜了,蜂蜜的濃度取決於蜜源,有些蜂蜜就是濃度比較低的,比如:烏桕蜜它在成熟封蓋的時候最高就是38.5-39.5度左右,以前我(覓蜜哥)寫過好多次關於蜂蜜濃度的問題,在我國蜂蜜一般有三大類純蜂蜜,一種是意蜂蜜,意蜂蜜在我們蜂蜜市場大概佔有率80%左右,由於意蜂蜜的產量非常高,意蜂的濃度也比養殖的土蜂蜂蜜濃度要高意蜂濃度一般在(40-42度),養殖意蜂效率高,養殖起來也相對容易,比養殖土蜂要容易些,意蜂養殖一般分佈在我國的北方比較多。還有一種就是養殖的土蜂蜂蜜,土蜂養殖一般在我們的南方比較多,養殖的土蜂蜂蜜一般濃度在(39-41度),養殖的土蜂蜜濃度一般比意蜂蜜的濃度要低1-2度,還有一種就是純野土蜂蜂蜜(養殖的純野土蜂蜂蜜),養殖這種土蜂蜂蜜一般採用傳統的木桶養殖,由於這種養殖方式采蜜不夠科學和不太方便,此類蜂蜜採集只能有擠壓的方式采蜜,養殖這種的土蜂蜜一般一年采1-2次,產量非常低,賣的價格都比較高,一般市場價100元以上或更高幾百上千元不等,一般接受此種價格的人數比較少。
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一般用箱子養殖的土蜂,和意蜂的養殖方式是一樣的,採用活框養殖技術,目前這種技術在全國應用範圍廣泛,也比較方便取蜜,也比較科學。你覺得這種養殖方式好還是傳統木桶養殖好呢!
這是用搖蜜機搖蜜,是不是比傳統用擠壓的方式采蜜要科學也比較衛生快捷。
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鴨腳木蜜源的特點
1.鴨腳木(鵝掌柴)不僅泌蜜量大,而且花粉多,對采蜜和冬季繁殖都有利;
2.花蜜濃度高,帶有濃旭的鴨腳木花香味,
3.新蜜淺琥珀色,帶有苦昧,甜度大,貯存日久,苦味減輕,香味增濃,顏色變深,存放數年以上,藥用效果比較好。蜂蜜容易結晶,結晶呈乳白色,顆粒細膩,存放時間長,將處於半結晶狀態,即部分結晶,部分不結晶。
3.鴨腳木花期蜂群產蜜量: 鴨腳木花期和泌蜜期長,泌蜜量大,常年每群中蜂可產蜜10~15kg,豐年高達30kg。因山區冬季氣溫低,意蜂利用較少。
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