我的夢想是住在石家莊， 日日食全食美， 夜夜碟碟不休。
準備用料：牛肉200克、杏鮑菇半個、耗油1湯勺、生粉少許、（現磨）黑胡椒少許 （用料一人量）
杏鮑菇牛肉粒的做法
牛肉切1cmX1cm的方塊， 放蠔油生粉醃制約25分鐘
杏鮑菇切牛肉同等大小
熱鍋轉小火不用放油， 或者用刷子刷點油就好（菇類幹煎才有獨特的香味）， 放入杏鮑菇煎至變色略顯金黃裝起備用
熱鍋冷油，
油要少
轉小火放入牛肉粒， 用筷子炒熟後放入杏鮑菇攪拌均勻
裝盤， 撒上（現磨）黑胡椒
完成， 開吃！
杏鮑配牛肉，就要這樣做，簡單易學，好吃又下飯！