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被譽為百藥之首的白酒,為什麼大家鍾愛綿柔型的

白酒, 素有“百藥之首”的美譽, 古籍有稱“湯藥”, 即是最早的酒的意思。 可見, 酒本身就是一種藥。

中醫對酒是這樣解讀的, 酒性溫, 味辛而苦甘,

有溫通血脈, 宣散藥力, 溫暖腸胃, 祛散風寒, 振奮陽氣, 消除疲勞等作用。 《黃帝內經》有“湯液醪醴論篇”, 專門討論用藥之道。

“酒為百藥之首”, 自古以來, 酒與醫就有不解緣, 醫的繁體寫法:“醫”中有個“酉”, 酉者酒也。 醫家喜好用酒, 是取其善行藥勢而達於臟腑、四肢百骸的特性。

酒是一種很好的溶媒, 很多用其他方法難以將有效成分析出的藥物, 大多可借助酒的這一特性提取出來。 中醫認為久患疾病必定導致正氣虧虛、脈絡淤阻, 因此各種慢性虛損疾病往往存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀。

藥酒中含有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強身之物, 再加上酒本身辛散溫通的功效, 非常有利於各種慢性虛損性疾患的預防與治療。


酒素有“百藥之長”之稱, 能幫助藥物更好地發揮作用。 純糧酒是一種很好的有機溶劑, 古人用酒浸泡藥材, 以製成藥酒。 現代醫學中提取中藥的有效成分, 常用的方法就是乙醇萃取法。

酒性熱, 藏醫認為“濕為陰邪, 非溫不化”, 因而酒有“散濕氣”的功效。

很多藥酒都有抗風濕的作用, 對於風濕痹痛、關節炎、肌肉勞損等都有一定的效果。 對於陽虛或是風濕關節疼痛的患者, 適當喝一些藥, 確實能起到強身健體、祛風通絡的作用。 和煎煮中藥相比, 酒有易於存儲、服用方便等優點。

白酒中有一種綿柔型的白酒頗受消費者喜愛。


綿柔, 用消費者的話來說, 就是“飲前香氣幽雅怡人, 入口綿柔順喉, 飲中暢快淋漓, 飲後輕鬆舒適”, 同時, 還具備增量不易醉、飲後醒酒快、不上頭不傷身、提高人體免疫力等顯著特徵。

綿柔型白酒不是普通的酒, 綿柔風格是以消費者感受為目標的品質突破。

通過科學儀器客觀分析, 發現相比於其他白酒, 綿柔型白酒的健康因數更為豐富。

綿柔白酒的核心工藝有“三低”最為關鍵, 即:低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒。 可不要小看這些溫度差別, 所謂低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒, 就好比人們煨湯講究“小火慢燉營養才好”, 白酒中的微生物活性高, 易於生成豐富的小分子醇類物質, 白酒更營養也更健康;而高溫制曲、高溫入池、高溫餾酒, 就好比是“吃燒烤”, 白酒會出現爆香或者爆辣, 刺激性物質多, 長期攝入十分不利於人體健康。

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