廣安協興鎮春風村有一家經營數十年的手工麵條老店, 因地處春風村, 人們漸漸就稱之為春風面。
這家老店屬於家庭經營,
和麵
和麵
將麵粉和好之後就通過機器做成塊狀。
然後再通過另一機器設備分割成細長麵條, 就可以用細長木棍搭上放在外面曬乾。
最後將晾曬好的麵條用刀切割均勻簡單包裝即可。
生產場地仍是多年前的老房子
房子前就是一塊架滿竹架用來晾曬麵條的水泥壩子,做好的麵條就放在外面進行晾曬。
每逢天氣晴朗,攝影愛好者也紛至遝來,藍天、竹架、麵條繪成一幅動人的畫面。
隨著社會科技進步,工廠生產自動化程度提高,市場競爭加劇,這種傳統小作坊已經越來越少。春風麵條同樣也舉步維艱,如果你希望這種傳統情懷不只是存在記憶裡,請支持一下他們吧!
生產場地仍是多年前的老房子
房子前就是一塊架滿竹架用來晾曬麵條的水泥壩子,做好的麵條就放在外面進行晾曬。
每逢天氣晴朗,攝影愛好者也紛至遝來,藍天、竹架、麵條繪成一幅動人的畫面。
隨著社會科技進步,工廠生產自動化程度提高,市場競爭加劇,這種傳統小作坊已經越來越少。春風麵條同樣也舉步維艱,如果你希望這種傳統情懷不只是存在記憶裡,請支持一下他們吧!