俗話說“方向不對，
努力白費”。
可見，
選對產品的重要性，
在葡萄品種的選擇上也同樣。
今天，
就分享一篇關於“如何選擇葡萄品種”的好文。
葡萄營養豐富、美味可口， 是我國栽培最為廣泛的果樹樹種之一。 由於葡萄適應性較強、結果早、產量較高， 近年來的種植隊伍也在不斷壯大。
但在葡萄種植過程中， 果農常會遇到各種問題， 如品種選擇不當， 栽培技術不過關， 品質普遍較差， 缺少品牌， 市場認可度極低等等。
反觀這些問題， 技術可以學習， 品質可以提升， 品牌可以建立， 但若品種沒選得好， 則可能會使辛勤的勞作付諸東流， 所以葡萄品種的選擇應當優先考慮。 那麼， 究竟該如何選擇合適的葡萄品種呢？
市場需求
葡萄有很大的消費群體， 消費者對葡萄消費的喜好和習慣， 是我們應該考察的重點。 以下是國家葡萄產業技術體系產業經濟團隊2014年的一些調研資料。
以上可以看出， 雖然不同的人喜好有所差異， 但就市場行情來看， 近年來， 複合型的口感(甜酸適宜)、無核品種等更受消費者青睞。
另外， 隨著人們生活水準的進一步提高， 對綠色健康的嚮往也愈發強烈， 安全性問題已成為消費者重要的考量標準。
經營模式
國內經過多年的葡萄種植發展， 目前生產、經營模式主要有批發、零售、觀光採摘三種模式。
以批發為主的經營模式
依靠經紀人收購， 再由經紀人批發給零售商。 消費客戶是零售商而不是終端消費者， 要想保證經紀人和零售商的利潤， 需要終端消費者來買單， 只有讓終端消費者消費滿意才能帶來效益。
以零售為主的經營模式
由於距離終端消費者較近， 交通便利， 可以進入城區販賣或通過自身送貨、快遞配送直達消費者。 一般經過多年購銷聯結， 有穩定客戶， 這樣的消費群體往往對外觀不是十分重視， 更重視的是果品安全、口感、營養。
品種建議：適合選擇口感好、營養高、產量穩定、便於綠色果品生產、耐運輸的品種， 如醉金香等。
以觀光採摘為主的經營模式
消費者除了對環境、設施、田園風光需求外， 往往要求葡萄外形美觀、風味甜美、無農藥殘留。
品種建議：可適當選擇一些市面上不常見的品種來吸引消費者的眼球，如美人指、金手指、陽光玫瑰等，但值得注意的是此種模式對種植技術要求較高，新手應選擇易栽培品種，來降低風險。
葡萄綜合性狀
主要包括品種與砧木及花芽分化能力，此外還應與栽培地、栽培方式等相結合，綜合考慮。
品種
國內的葡萄種植品種主要有歐美雜交種和歐亞種，其中歐美雜交種抗病性比歐亞種強。
南方地區：由於雨水多、濕度大，露地很難種植歐亞種葡萄避雨栽培可以採用歐亞種，但成熟期應儘量避開高溫多雨或颱風季節。
中部及東北地區：雨熱同季，露地栽培歐亞種葡萄，如在雨季成熟同樣會因病害發生造成比較嚴重的損失，建議露地栽培以歐美雜交種為主。
東北地區：長期較短，很多晚熟品種不能按時成熟，故不適宜發展。
西北地方：乾燥少雨，是露地栽培葡萄的適宜區域，但過熱地區不適宜栽培歐美雜交種。
保護地栽培：選擇歐亞種和歐美雜交種均可，只要能滿足生育期要求即可。
砧木
不同砧木品種抗性有所差異，需結合栽培方式及地域特性來進行選擇。
花芽分化能力
葡萄品種間花芽分化差異很大，總體來說歐美雜交種花芽分化能力好于歐亞種，長勢中庸的品種好于長勢過強的品種。 促早栽培，特別是北方溫室促早，應選擇耐弱光、花芽分化好的品種，如著色香、維多利亞、光輝等品種。
常見葡萄品種簡介
早夏無核：早熟，抗性強，較易栽培。無核需要藥劑處理，長勢偏旺，管理費工。果實較夏黑易上色，掛樹時間較長，耐運輸。適宜大棚、避雨棚、露地栽培。銷售以批發為主；也可適當用作零售及採摘觀光的輔助品種。
夏黑：早熟，抗病性強，較易栽培，無核需要藥劑處理。長勢較強，管理費工。果實掛樹時間較長，耐運輸。適宜大棚、避雨棚、露地栽培。銷售以批發為主；也可適當用作零售及採摘觀光的輔助品種。
無核含香蜜：早熟，抗病性極強，容易栽培，用工量少。果實掛樹時間短，不耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。可用作零售及觀光採摘的輔助品種。
碧香無核：早熟，抗病性弱，病害較重，防病用工量多，果粒較小。適宜溫室、大棚栽培。銷售以批發為主；也可適當用作零售及觀光採摘的輔助品種。
著色香：早熟，抗病性極強，花芽分化好。無核需藥劑處理，增加用工量。茉莉香味濃郁，溫差小的條件下上色難。適宜溫室、多層膜大棚栽培。批發、零售均可；也可用作觀光採摘的輔助品種。
早霞玫瑰：早熟，抗病性中等，易成花，果實口感好。需人工疏果，增加用工量。需注意水分控制，預防裂果。適宜溫室、大棚、避雨棚栽培。可用作零售及觀光採摘的輔助品種。
紅巴拉多：早熟，抗病性中等。需注意控制產量，產量過高難上色。適宜大棚、避雨棚栽培。銷售以批發為主；也可用作零售及觀光採摘的輔助品種。
光輝：中早熟，抗病性強，成花容易。果實有退酸過程。樹體健壯，需控制氮肥，用工量少。產量過高成熟期推遲明顯，果實掛樹時間長。適宜大棚、避雨棚、露地栽培。批發、零售及觀光採摘均適宜。
醉金香：中熟，抗病性強，成花容易，長勢強。果實無核和膨大需藥需藥劑處理。甜度高，口感好，耐運輸性差。適宜溫室、大棚、避雨棚及露地栽培。零售及觀光採摘均可。
巨玫瑰：中熟，抗病性中等，成花容易，自然坐果好，有濃郁玫瑰香味。果實掛樹時間短，較耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。批發、零售及觀光採摘均可。
36號：中熟，抗病性強，成花容易，長勢健壯，用工量少。果實掛樹時間中等，有玫瑰香味，口感好，果皮細膩。適宜大棚、避雨棚栽培。批發、零售及觀光採摘均可。
金手指：中熟，抗病性強，成花容易，用工量較少。膨大後易出現裂果現象，產量略低。適宜冷棚、避雨棚、露地栽培。零售及觀光採摘均可。
美人指：中熟，抗病性差，成花難，長勢強，用工量較大，產量大上色難。適宜大棚、避雨棚栽培。零售及觀光採摘均可。
玫瑰香優系：中熟，抗病性中等，成花容易，自然坐果好。需人工仔細疏果，產量大上色難。果實掛樹時間短，較耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。批發、零售及觀光採摘均可。
克瑞森無核：晚熟，抗病性差，成花難，長勢旺，用工量較大。適宜冷棚、避雨棚栽培。銷售以批發為主；也可用於零售及觀光採摘的輔助品種。
紅寶石無核：晚熟，抗病性差，用工量較少。口感好，耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。銷售以批發為主；也可用於零售及觀光採摘的輔助品種。
品種建議：可適當選擇一些市面上不常見的品種來吸引消費者的眼球，如美人指、金手指、陽光玫瑰等，但值得注意的是此種模式對種植技術要求較高，新手應選擇易栽培品種，來降低風險。
葡萄綜合性狀
主要包括品種與砧木及花芽分化能力，此外還應與栽培地、栽培方式等相結合，綜合考慮。
品種
國內的葡萄種植品種主要有歐美雜交種和歐亞種，其中歐美雜交種抗病性比歐亞種強。
南方地區：由於雨水多、濕度大，露地很難種植歐亞種葡萄避雨栽培可以採用歐亞種，但成熟期應儘量避開高溫多雨或颱風季節。
中部及東北地區：雨熱同季，露地栽培歐亞種葡萄，如在雨季成熟同樣會因病害發生造成比較嚴重的損失，建議露地栽培以歐美雜交種為主。
東北地區：長期較短，很多晚熟品種不能按時成熟，故不適宜發展。
西北地方：乾燥少雨，是露地栽培葡萄的適宜區域，但過熱地區不適宜栽培歐美雜交種。
保護地栽培：選擇歐亞種和歐美雜交種均可，只要能滿足生育期要求即可。
砧木
不同砧木品種抗性有所差異，需結合栽培方式及地域特性來進行選擇。
花芽分化能力
葡萄品種間花芽分化差異很大，總體來說歐美雜交種花芽分化能力好于歐亞種，長勢中庸的品種好于長勢過強的品種。 促早栽培，特別是北方溫室促早，應選擇耐弱光、花芽分化好的品種，如著色香、維多利亞、光輝等品種。
常見葡萄品種簡介
早夏無核：早熟，抗性強，較易栽培。無核需要藥劑處理，長勢偏旺，管理費工。果實較夏黑易上色，掛樹時間較長，耐運輸。適宜大棚、避雨棚、露地栽培。銷售以批發為主；也可適當用作零售及採摘觀光的輔助品種。
夏黑：早熟，抗病性強，較易栽培，無核需要藥劑處理。長勢較強，管理費工。果實掛樹時間較長，耐運輸。適宜大棚、避雨棚、露地栽培。銷售以批發為主；也可適當用作零售及採摘觀光的輔助品種。
無核含香蜜：早熟，抗病性極強，容易栽培，用工量少。果實掛樹時間短，不耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。可用作零售及觀光採摘的輔助品種。
碧香無核：早熟，抗病性弱，病害較重，防病用工量多，果粒較小。適宜溫室、大棚栽培。銷售以批發為主；也可適當用作零售及觀光採摘的輔助品種。
著色香：早熟，抗病性極強，花芽分化好。無核需藥劑處理，增加用工量。茉莉香味濃郁，溫差小的條件下上色難。適宜溫室、多層膜大棚栽培。批發、零售均可；也可用作觀光採摘的輔助品種。
早霞玫瑰：早熟，抗病性中等，易成花，果實口感好。需人工疏果，增加用工量。需注意水分控制，預防裂果。適宜溫室、大棚、避雨棚栽培。可用作零售及觀光採摘的輔助品種。
紅巴拉多：早熟，抗病性中等。需注意控制產量，產量過高難上色。適宜大棚、避雨棚栽培。銷售以批發為主；也可用作零售及觀光採摘的輔助品種。
光輝：中早熟，抗病性強，成花容易。果實有退酸過程。樹體健壯，需控制氮肥，用工量少。產量過高成熟期推遲明顯，果實掛樹時間長。適宜大棚、避雨棚、露地栽培。批發、零售及觀光採摘均適宜。
醉金香：中熟，抗病性強，成花容易，長勢強。果實無核和膨大需藥需藥劑處理。甜度高，口感好，耐運輸性差。適宜溫室、大棚、避雨棚及露地栽培。零售及觀光採摘均可。
巨玫瑰：中熟，抗病性中等，成花容易，自然坐果好，有濃郁玫瑰香味。果實掛樹時間短，較耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。批發、零售及觀光採摘均可。
36號：中熟，抗病性強，成花容易，長勢健壯，用工量少。果實掛樹時間中等，有玫瑰香味，口感好，果皮細膩。適宜大棚、避雨棚栽培。批發、零售及觀光採摘均可。
金手指：中熟，抗病性強，成花容易，用工量較少。膨大後易出現裂果現象，產量略低。適宜冷棚、避雨棚、露地栽培。零售及觀光採摘均可。
美人指：中熟，抗病性差，成花難，長勢強，用工量較大，產量大上色難。適宜大棚、避雨棚栽培。零售及觀光採摘均可。
玫瑰香優系：中熟，抗病性中等，成花容易，自然坐果好。需人工仔細疏果，產量大上色難。果實掛樹時間短，較耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。批發、零售及觀光採摘均可。
克瑞森無核：晚熟，抗病性差，成花難，長勢旺，用工量較大。適宜冷棚、避雨棚栽培。銷售以批發為主；也可用於零售及觀光採摘的輔助品種。
紅寶石無核：晚熟，抗病性差，用工量較少。口感好，耐運輸。適宜大棚、避雨棚栽培。銷售以批發為主；也可用於零售及觀光採摘的輔助品種。