注：土壤是枸杞植株生長發育的基礎， 是養分和水分供給的源泉。
一、枸杞對土壤的要求
土壤是枸杞植株生長發育的基礎， 是養分和水分供給的源泉。 土壤深厚、土質疏鬆、通氣良好， 則土壤中微生物活躍， 可提高土壤肥力， 從而有利於根系生長和吸收養分， 對提高果實產量和品質具有重要意義。 枸杞對土壤的適應性很強， 在各種土壤質地如沙壤土、輕壤土、中壤土或黏土上都可以生長。 要實現優質高產， 最理想的土壤質地是輕壤土和中壤土。
寧夏的灌淤土也最適宜。 這類土壤通氣性好， 相容養分的能力強， 營養元素含量豐富， 保肥能力較強。 土壤質地沙性過強， 保水保肥性能差， 土壤易受乾旱脅迫， 影響枸杞生長.土壤質地過黏， 如黏土和黏壤土， 雖然養分相容能力強， 但土壤易板結， 通透性差， 對枸杞根系呼吸及生長都不利， 枝梢生長緩慢， 花果量少，
枸杞的耐鹽鹼能力強， 適應範圍很廣， 在新疆的天山腳下、寧夏的賀蘭山東麓和甘肅祁連山腳下的鹽鹼地， 土壤含鹽量為0.5%~0.9%， pH8.5~9.5的灰鈣土、荒漠土上種植枸杞， 生長發育正常， 並能獲得高產。 據王強等研究報導， 在寧夏的中寧縣土壤含鹽量為3~4g/kg和6-7g/kg兩個品質分數範圍的土壤，
黃震華、徐菱華的試驗結果表明， 枸杞生物產量受土壤含鹽量的影響明顯， 在含鹽量0~3g/kg範圍內， 枸杞生物產量隨含鹽量呈上升趨勢;在3~9g/kg範圍內， 呈下降趨勢；而在9~12g/kg範圍內， 呈急劇下降趨勢， 在0~3g/kg含鹽量的生物產量下降69.3%。 較3~9g/kg含鹽量的生物產量下降52.1%。 故認為枸杞的耐鹽極限值為9g/kg， 當土壤含鹽量≥9g/kg,時， 枸杞生長將會受到嚴重的抑制甚至死亡。
由此可見， 雖然枸杞的耐鹽性較強， 但不是含鹽量越多越好。 要獲得優質高產的枸杞， 最好選擇含鹽量較輕的土壤。 在寧夏銀北沖積扇的白僵地和淡灰鈣土地栽種枸杞後的第四年， 有效土層0~40cm的土壤全鹽量由0.50%下降到0.21%， 全氮含量由0.028%增到0.056%， 全磷量由0.075%增加到0.111%， 土壤有機質由0.40%增加到1.15%， 獲得與枸杞種植老產區基本相當的高產。 同時， 栽種枸杞可改良土壤環境， 在河北省海河流域的鹽鹼地上先種枸杞進行土壤改良後， 栽種梨樹和棗樹均獲得成功。
二、枸杞園土壤改良
改良土壤的理化性狀可促進土壤中的水、肥、氣、熱相互協調。
（一）土壤的深翻熟化
土壤深翻熟化是枸杞增產技術中的基本措施。 深翻熟化的土壤對枸杞生長具有明顯的促進作用， 可提高產量和改善品質。 深翻結合施肥可改善土壤結構的理化性質， 促進土壤糰粒結構形成。 經實地觀測， 土壤深翻後土壤水分含量平均增加7.6%， 土壤孔隙度加12.66%， 土壤微生物增加1.2倍多。 由於土壤微生物活動加強， 可加速土壤熟化， 使難溶性營養物質轉化為可溶性養分， 提高了土壤肥力。同時，深翻可增加土壤耕作層，為根系的延伸生長創造條件，促使根系向縱深伸展，根量及分佈均顯著增加。
（二）增施有機肥料
枸杞園施用有機肥料是改善園地土壤理化性質、增加土壤有機質的主要措施。有機肥料不僅能供給植物所需要的營養元素和某些生理活性物質，還能增加土壤的腐殖質。腐殖質是一種有機膠質，可改良沙土，增加土壤的孔隙度，促進土壤的吸光增溫，改良黏土的結構，又能提高土壤保水保肥能力，緩解土壤法人酸鹼度，從而改善土壤的水、肥、氣、熱狀況。
1.種類
生產中常用的有機肥料有廄肥、堆肥、禽肥、魚肥、餅肥、人糞尿、土雜肥、綠肥等（表7-1）
2.施用有機肥的特點
一是因其分解緩慢，在整個生長期間可持續不斷發揮肥效；二是土壤溶液濃度沒有忽高忽低的急劇變化，特別是在大雨和灌水後不會發生流失；三是可緩和使用化肥後的不良反應（引起土壤板結、元素流失或使磷、鉀變為不可給態），提高化肥的肥效。
枸杞園內的土壤管理主要包括以下幾項措施。
（一）春季淺耕
淺耕就是對枸杞園地表土層（10~15cm）進行農機旋耕或人工淺翻。在西北地方，在春季土壤解凍、植株萌芽前的3月下旬進行淺耕。早春的土壤淺耕可以起到疏鬆土壤、提高低溫、蓄水保墒、清除雜草和殺滅在土內越冬害蟲蟲蛹的作用（害蟲多以蛹、繭蟲態在土內越冬，經翻到土表，日曬夜凍而死亡）。此期隨著氣溫的升高，枸杞根系進入春季生長期，淺耕可促進活土層根系活動。據實地觀測：淺耕的土層比不淺耕的土層土溫提高2℃~2.5℃，新根萌生提早2~3d，地上部植株萌芽提早2~3d，為春季萌芽，抽枝的早、齊、壯營造了適宜條件。
（二）中耕除草
在枸杞植株的營養生長和生殖生長季節對園地土壤進行耕耘並出去雜草，使土壤保持疏鬆通氣的作業方式叫中耕。時間在5~7月份，第一次在5月上旬，中耕深度10cm左右，清除雜草的的同時鏟去樹冠下的根蘖苗和樹幹根頸附近萌生的徒長枝。中耕要均勻，不漏耕，方能起到疏鬆土壤、破除灌水後造成的土壤板結作用。第二次在6月上旬，這時即將進入果熟期，及時除草，保持園地地表面清潔，便於采果期間撿拾落地的果實。第三次在7月中、下旬，主要是鋤去雜草，方便采果，還能起到防治病蟲害的效果的作用。
（三）翻曬園地
枸杞園地經過生產管理和采果期間的人為踐踏，致使活土層僵實，不利於枸杞生長。因此，在采完枸杞的9月中下旬開始要對枸杞園進行土壤深翻。通過深翻曬土，改善土壤理化性質，加厚有效活土層，協調水、肥、氣、熱的相互作用，切斷樹冠外緣土層內的水準側根，可起到對根系進行一次修剪的作用，有利於翌年春季從斷根處萌生更多的新根，增加吸收毛根數量。
經根箱試驗觀測表明，樹冠外25~30cm的土層中的一條斷根，翌年4月中旬新萌生毛根3~6條。吸收養分的毛根越多，吸收營養的面積越大，有助於植株旺盛生長。另外，通過深翻土壤，可有效的增加冬灌蓄水量（西北地方冬春乾旱長達半年，冬灌蓄水可保證植株安全越冬）。經測量：秋翻園冬灌每畝入水量75㎡，未翻園的園地冬灌每畝入水量只有60㎡.翻曬園地的時間在西北地方為9月下旬至10月上旬，翻曬深度25cm左右，枸杞行間機械深犁，樹冠下適當淺翻，不要碰傷根頸。
土壤質地若過黏，如黏土和黏壤土，在栽培中必須進行改良。改良的辦法是：向枸杞園中增施豬糞、羊糞等有機肥，或者是增施經粉碎的綠肥和柴草等有機物質，能有效的增加土壤有機質和提高肥力，更主要的是疏鬆了土壤，改善土壤的糰粒結構，增強氣、熱的通透性。
提高了土壤肥力。同時，深翻可增加土壤耕作層，為根系的延伸生長創造條件，促使根系向縱深伸展，根量及分佈均顯著增加。
（二）增施有機肥料
枸杞園施用有機肥料是改善園地土壤理化性質、增加土壤有機質的主要措施。有機肥料不僅能供給植物所需要的營養元素和某些生理活性物質，還能增加土壤的腐殖質。腐殖質是一種有機膠質，可改良沙土，增加土壤的孔隙度，促進土壤的吸光增溫，改良黏土的結構，又能提高土壤保水保肥能力，緩解土壤法人酸鹼度，從而改善土壤的水、肥、氣、熱狀況。
1.種類
生產中常用的有機肥料有廄肥、堆肥、禽肥、魚肥、餅肥、人糞尿、土雜肥、綠肥等（表7-1）
2.施用有機肥的特點
一是因其分解緩慢，在整個生長期間可持續不斷發揮肥效；二是土壤溶液濃度沒有忽高忽低的急劇變化，特別是在大雨和灌水後不會發生流失；三是可緩和使用化肥後的不良反應（引起土壤板結、元素流失或使磷、鉀變為不可給態），提高化肥的肥效。
枸杞園內的土壤管理主要包括以下幾項措施。
（一）春季淺耕
淺耕就是對枸杞園地表土層（10~15cm）進行農機旋耕或人工淺翻。在西北地方，在春季土壤解凍、植株萌芽前的3月下旬進行淺耕。早春的土壤淺耕可以起到疏鬆土壤、提高低溫、蓄水保墒、清除雜草和殺滅在土內越冬害蟲蟲蛹的作用（害蟲多以蛹、繭蟲態在土內越冬，經翻到土表，日曬夜凍而死亡）。此期隨著氣溫的升高，枸杞根系進入春季生長期，淺耕可促進活土層根系活動。據實地觀測：淺耕的土層比不淺耕的土層土溫提高2℃~2.5℃，新根萌生提早2~3d，地上部植株萌芽提早2~3d，為春季萌芽，抽枝的早、齊、壯營造了適宜條件。
（二）中耕除草
在枸杞植株的營養生長和生殖生長季節對園地土壤進行耕耘並出去雜草，使土壤保持疏鬆通氣的作業方式叫中耕。時間在5~7月份，第一次在5月上旬，中耕深度10cm左右，清除雜草的的同時鏟去樹冠下的根蘖苗和樹幹根頸附近萌生的徒長枝。中耕要均勻，不漏耕，方能起到疏鬆土壤、破除灌水後造成的土壤板結作用。第二次在6月上旬，這時即將進入果熟期，及時除草，保持園地地表面清潔，便於采果期間撿拾落地的果實。第三次在7月中、下旬，主要是鋤去雜草，方便采果，還能起到防治病蟲害的效果的作用。
（三）翻曬園地
枸杞園地經過生產管理和采果期間的人為踐踏，致使活土層僵實，不利於枸杞生長。因此，在采完枸杞的9月中下旬開始要對枸杞園進行土壤深翻。通過深翻曬土，改善土壤理化性質，加厚有效活土層，協調水、肥、氣、熱的相互作用，切斷樹冠外緣土層內的水準側根，可起到對根系進行一次修剪的作用，有利於翌年春季從斷根處萌生更多的新根，增加吸收毛根數量。
經根箱試驗觀測表明，樹冠外25~30cm的土層中的一條斷根，翌年4月中旬新萌生毛根3~6條。吸收養分的毛根越多，吸收營養的面積越大，有助於植株旺盛生長。另外，通過深翻土壤，可有效的增加冬灌蓄水量（西北地方冬春乾旱長達半年，冬灌蓄水可保證植株安全越冬）。經測量：秋翻園冬灌每畝入水量75㎡，未翻園的園地冬灌每畝入水量只有60㎡.翻曬園地的時間在西北地方為9月下旬至10月上旬，翻曬深度25cm左右，枸杞行間機械深犁，樹冠下適當淺翻，不要碰傷根頸。
土壤質地若過黏，如黏土和黏壤土，在栽培中必須進行改良。改良的辦法是：向枸杞園中增施豬糞、羊糞等有機肥，或者是增施經粉碎的綠肥和柴草等有機物質，能有效的增加土壤有機質和提高肥力，更主要的是疏鬆了土壤，改善土壤的糰粒結構，增強氣、熱的通透性。