近期， 為掌握江西省2017年晚秈稻生產成本收益情況， 江西省價格成本調查監審局對省內31縣279戶調查戶晚秈稻成本收益情況進行了調查， 結果顯示：今年我省晚秈稻單產與價格齊增， 成本略升， 收益增長明顯。
一、單產及價格
調查戶晚秈稻平均畝產483.69公斤， 同比增2.39%。 全省晚秈稻播種面積2262.4萬畝， 同比降1.21%， 但由於單產增長， 總量增產可能性較大。 晚稻豐產， 主要得益於四方面利好：一是設施改善。 我省近年來持續改善農業基礎設施， 統籌整合資金推進旱澇保收、持續高產穩產的高標準農田建設， 全面鋪開綠色生態農業“十大行動”， 深入實施了水利薄弱環節補短板三年行動計畫， 提高了農業抗災能力；二是創新驅動。 加大了農業科技投入， 統籌安排耕地配方施肥， 抓好穗期病蟲防控， 保證了糧食綜合生產能力穩定；三是政策激勵。 國家繼續在主產區實施糧食最低收購價政策，
調查戶已出售平均價格2.63元/公斤， 同比漲2.79%。 晚稻價格上漲， 一方面， 受東南亞大米價格大幅上漲影響， 我國大米進口成本增加， 稻米行情受國際市場衝擊效應減弱；另一方面， 稻穀市場行情因品種差異而分化嚴重。 鄱陽縣、渝水區、余江縣等地調查戶種植的常規品種， 糧販上門價2.41－2.42元/公斤， 依舊低迷。 而南昌縣、峽江縣、信豐縣等地一些農戶種植軟粘、926等優質品種， 行情較好， 當地糧油加工廠收購價在3.00－3.40元/公斤之間，
二、成本及構成
調查戶畝均總成本1041.84元， 同比升1.38%。 若剔除總成本中家庭用工折價與自營地折租這兩項機會成本， 畝均現金成本524.52元， 同比增0.75%。 具體構成如下：
（一）物質與服務費用477.57元， 同比降2.39%。 其中：
機械作業費175.06元， 同比降6.55%。 需說明的是， 機械作業費是指租賃他人農機進行作業所發生的費用， 不含自有機械作業費用。 近幾年， 在國家農機具購置補貼等政策扶持下， 農戶自購小型耕機的情況增多， 一定程度上降低了機械作業費， 但全省糧食機械化作業普及率依然保持上升勢頭。
種子費62.19元， 同比升4.29%。 今年種子用量同比持平， 但部分農戶進行了“普改優”， 優質稻種價格一般要稍高於常規稻種。 此外， 種子價格整體同比也略有上漲。 兩種因素疊加， 造成種子費小幅上升。
化肥費125.74元， 同比升1.44%。 國內化肥價格經過前幾年的低迷後， 今年同比大漲， 省價格監測部門資料顯示， 6月份全省尿素、氯化鉀、過磷酸鈣、45%三元複合肥價格同比分別上漲9.09%、17.24%、7.14%、10.74%。 顯然， 化肥價格上漲是化肥費上升的主因。 但從另一角度看， 化肥價格上漲， 也通過成本效應倒逼農戶科學合理用肥， 從而降低了單位面積化肥折純用量（今年每畝同比降1.36%）， 有利於實現農業綠色發展。
（二）人工成本414.04元， 同比升7.20%。 按照國家發改委制定的勞動力理論工價演算法， 2017年江西省執行工價88.40元/日，同比增8.47%，雇工工價漲幅更大，達25.32%，成為晚秈稻人工成本上升主要原因。雖然畝均家庭用工同比減少了0.19天，但對人工成本的影響有限。
（三）土地成本150.23元，同比降1.30%。農田價格一般與所種農產品以往的收益情況相關，前兩年我省稻穀價格低迷，加上補貼政策調整，農民種糧收益預期降低，“雙改單”現象增多，流轉地退租屢有發生，造成土地價格下降。
三、利潤及效益
晚稻單產、價格齊增，總成本略升，調查戶淨利潤256.45元/畝，同比增24.10%；若按現金成本計算，調查戶實際到手的現金收益763.77元/畝，同比增8.24%。成本利潤率23.65%，同比升4.33個百分點，反映出今年晚秈稻種植效益顯著提高。
四、問題及建議
2017年中央一號文件提出了深入推進農業供給側結構性改革的意見，我省也要求在穩定糧食綜合生產能力的前提下，調整優化農業種植養殖結構。作為省內主要口糧的晚稻，應當在穩產能、優結構、增效益等方面加大力度，扎實推進農業現代化，提升農業發展水準。
（一）“雙改單”現象增加，應在穩定產能上下功夫。
前幾年糧食價格低迷，成本大幅上漲，種糧效益與非農就業效益差距拉大，影響了農民種糧積極性。統計資料顯示，我省2015-2017年二季晚稻播種面積累計縮減2.76%，中稻及一季晚稻穩中有增，反映出省內“雙改單”現象增多。雖然今年晚稻單產有所增長，但影響單產的不確定性因素多，且存在增長上限。因此，保證糧食安全，要注意保護好農民種糧積極性這個生產力中最活躍的因素，確保糧食播種面積不能過度下滑，應一方面依託國家價格支持政策穩定糧食價格，同時適當加大種糧支持補貼力度，增強支持補貼的針對性，確保農民種糧獲得合理收益。
（二）優質優價日益顯現，應繼續推進品種結構調整。
今年晚稻價格總體走強，品種間差異較大，特別是優質稻的價格優勢進一步凸顯，如南昌縣926優質稻最高價格達3.4元/公斤，遠超最低收購價水準。聯繫全國稻穀近年來生產形勢背景，目前結構性矛盾突出，總產量雖然較高，但普通稻和優質稻比重失衡，普通稻產量高，市場需求量有限，優質稻產量低，市場需求量大。過去國家持續提高最低收購價水準,保護了普通稻種生產。今年，國家首次下調晚稻最低收購價，目的在於優化生產結構，從重數量向調結構轉變。我省作為國家糧食主產區之一，糧食生產應當順應國家整體形勢，強調隨需而變，主動進行“普改優”品種結構調整，改種一些更加符合市場需求的優質稻種。當然，結構調整過程中，應加強政策引導扶持，確保糧食品種結構的平穩轉換過渡。
（三）人工成本居高不下，應進一步發展適度規模經營。
從晚秈稻等多種糧食的成本構成看，勞動力價格上漲始終是推動種糧成本上升的最大動力，制約著種糧效益的提升。結合近幾年全國農產品成本收益資料，2014-2016年我省晚秈稻平均每畝用工時間為4.92天，明顯低於全國各個主產區5.83天的平均水準，位居第二，僅高於浙江省0.72天。說明我省機械化作業對手工勞動形成了較強的替代，勞動生產率處於較高水準。但是，勞動生產率提升並未有效降低人工成本，提升種糧效益,這裡主要反映出兩個問題：一是勞動力價格上漲速度快於勞動生產率提升；另一個則是農村勞動力存在不充分就業的問題。當然，勞動力價格上漲有利於促進農民增收，存在一定的必要性。勞動力不充分就業，則屬於資源配置的低效率，特別是在勞動空間上，許多地區土地流轉率依然不高，規模經營占比偏低，不少農民仍在延續小散戶經營,農閒時間較多。機械作業推廣固然可以降低種糧用工強度和時間,但受小散經營規模限制，也容易帶來勞動力就業和農機設備使用不充分的負效應，造成勞動力、農機設備等要素利用效率低下。要實現節本增效，需要在普及機械化作業的同時，發展與之相適應的規模化經營，充分發揮機械化與規模化的互補優勢,實現勞動生產率提升與人工成本下降相統一。眼下，應重點加快耕地流轉，推進糧食生產適度規模經營，儘快補齊這一制約農業現代化發展的短板。
2017年江西省執行工價88.40元/日，同比增8.47%，雇工工價漲幅更大，達25.32%，成為晚秈稻人工成本上升主要原因。雖然畝均家庭用工同比減少了0.19天，但對人工成本的影響有限。（三）土地成本150.23元，同比降1.30%。農田價格一般與所種農產品以往的收益情況相關，前兩年我省稻穀價格低迷，加上補貼政策調整，農民種糧收益預期降低，“雙改單”現象增多，流轉地退租屢有發生，造成土地價格下降。
三、利潤及效益
晚稻單產、價格齊增，總成本略升，調查戶淨利潤256.45元/畝，同比增24.10%；若按現金成本計算，調查戶實際到手的現金收益763.77元/畝，同比增8.24%。成本利潤率23.65%，同比升4.33個百分點，反映出今年晚秈稻種植效益顯著提高。
四、問題及建議
2017年中央一號文件提出了深入推進農業供給側結構性改革的意見，我省也要求在穩定糧食綜合生產能力的前提下，調整優化農業種植養殖結構。作為省內主要口糧的晚稻，應當在穩產能、優結構、增效益等方面加大力度，扎實推進農業現代化，提升農業發展水準。
（一）“雙改單”現象增加，應在穩定產能上下功夫。
前幾年糧食價格低迷，成本大幅上漲，種糧效益與非農就業效益差距拉大，影響了農民種糧積極性。統計資料顯示，我省2015-2017年二季晚稻播種面積累計縮減2.76%，中稻及一季晚稻穩中有增，反映出省內“雙改單”現象增多。雖然今年晚稻單產有所增長，但影響單產的不確定性因素多，且存在增長上限。因此，保證糧食安全，要注意保護好農民種糧積極性這個生產力中最活躍的因素，確保糧食播種面積不能過度下滑，應一方面依託國家價格支持政策穩定糧食價格，同時適當加大種糧支持補貼力度，增強支持補貼的針對性，確保農民種糧獲得合理收益。
（二）優質優價日益顯現，應繼續推進品種結構調整。
今年晚稻價格總體走強，品種間差異較大，特別是優質稻的價格優勢進一步凸顯，如南昌縣926優質稻最高價格達3.4元/公斤，遠超最低收購價水準。聯繫全國稻穀近年來生產形勢背景，目前結構性矛盾突出，總產量雖然較高，但普通稻和優質稻比重失衡，普通稻產量高，市場需求量有限，優質稻產量低，市場需求量大。過去國家持續提高最低收購價水準,保護了普通稻種生產。今年，國家首次下調晚稻最低收購價，目的在於優化生產結構，從重數量向調結構轉變。我省作為國家糧食主產區之一，糧食生產應當順應國家整體形勢，強調隨需而變，主動進行“普改優”品種結構調整，改種一些更加符合市場需求的優質稻種。當然，結構調整過程中，應加強政策引導扶持，確保糧食品種結構的平穩轉換過渡。
（三）人工成本居高不下，應進一步發展適度規模經營。
從晚秈稻等多種糧食的成本構成看，勞動力價格上漲始終是推動種糧成本上升的最大動力，制約著種糧效益的提升。結合近幾年全國農產品成本收益資料，2014-2016年我省晚秈稻平均每畝用工時間為4.92天，明顯低於全國各個主產區5.83天的平均水準，位居第二，僅高於浙江省0.72天。說明我省機械化作業對手工勞動形成了較強的替代，勞動生產率處於較高水準。但是，勞動生產率提升並未有效降低人工成本，提升種糧效益,這裡主要反映出兩個問題：一是勞動力價格上漲速度快於勞動生產率提升；另一個則是農村勞動力存在不充分就業的問題。當然，勞動力價格上漲有利於促進農民增收，存在一定的必要性。勞動力不充分就業，則屬於資源配置的低效率，特別是在勞動空間上，許多地區土地流轉率依然不高，規模經營占比偏低，不少農民仍在延續小散戶經營,農閒時間較多。機械作業推廣固然可以降低種糧用工強度和時間,但受小散經營規模限制，也容易帶來勞動力就業和農機設備使用不充分的負效應，造成勞動力、農機設備等要素利用效率低下。要實現節本增效，需要在普及機械化作業的同時，發展與之相適應的規模化經營，充分發揮機械化與規模化的互補優勢,實現勞動生產率提升與人工成本下降相統一。眼下，應重點加快耕地流轉，推進糧食生產適度規模經營，儘快補齊這一制約農業現代化發展的短板。