元旦期間各種聚會不斷， 酒也喝了不少， 在外頭想吃頓飽飯可真是件不容易的事情呀！即使吃飽了， 最終還是全部都吐掉了， 酒真不是好東西， 剛開始還有點節制， 幾倍酒下肚就沒形了， 這兩天都是被人抬回家的， 身體有點吃不消了。 睡到大中午， 肚子太餓， 媳婦給炒了兩道菜， 總算吃頓飽飯了。
第一道菜：酒香草頭， 一定要挑選比較嫩的部分， 炒的時候加點楊梅酒吃會更香。 食材配料：草頭300g， 楊梅酒1勺、鹽、雞精、食用油。
製作步驟如下：
1、草頭挑選還是有訣竅的， 首先摘大葉子的， 再抓第二把的時候， 嫩的葉子不容易彈， 方法就是如此的簡單。
2、草頭清洗乾淨後， 瀝幹水分， 用刀切一下再炒， 吃起來不擱牙， 比直接用水焯的要香很多。
3、鍋中放底油， 開大火熱鍋， 放入草頭稍微加點鹽， 快速煸炒， 適當加點低烈度的酒提香（高度酒不能用）， 媳婦選的是楊梅酒， 蓋上鍋蓋燜1-2分鐘， 起鍋前撒入雞精， 裝盤開吃， 解酒的效果明顯。
第二道菜：酸菜炒肚片， 非常下飯的一道菜。 食材配料：豬肚、酸菜、蔥、青蒜苗、胡蘿蔔、鹽、料酒、食用油。
製作過程：鍋中放點底油， 先把青蒜苗、胡蘿蔔、酸菜爆香， 再放肚片， 開大火快速翻炒幾下， 出鍋前放點雞精就行。 兩道簡單的家庭小炒， 清爽解酒， 總算吃了頓飽飯， 人也舒坦多了。