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連江一燕也來“捧場”她的咖啡館,每個女生都夢想開一家這樣的咖啡館

“當你羡慕別人職業的時候, 自己的職業也在被別人羡慕著, 最重要的是找到自己喜歡的職業, 快樂的堅持下去!”

—— 睫毛。

畢業後睫毛沒直接工作,

而是展開了四處旅遊的軌跡, 住了各式各樣的客棧旅館, 漸漸有了想開一家自己設計客棧的想法。

她開了青年旅舍、咖啡館、民宿, 可她開什麼店都像是開花店!

突發奇想的她來到了北京, 花了八個月時間跑遍北京大大小小的胡同, 東拼西湊千辛萬苦才把第一家旅舍開起來。

開店前期, 旅舍客房收入不足以支撐租金, 睫毛把旅舍一樓大廳改成咖啡館, 自己也學做起咖啡,

每天從早上七點一直站到晚上十一點, 咖啡館關門後還要打掃衛生、修剪花葉, 有時甚至忙到深夜三四點。

△ 睫毛每隔一周都要去花市拉一大車花, 分別送到五家店裡去, 親手為每家店更換鮮花。 為了買到更加新鮮漂亮的花, 她要起得很早,

一般五點不到就得出門。

店裡還沒有一個人會做咖啡,我就決定自己學,前期咖啡館裡只有我一個人會做咖啡,我從早上七點到晚上十二點都在咖啡館工作。下班後要把店裡的鮮花剪根換水,經常是淩晨三四點才回家,躺在床上腿腳都腫的,疼得沒有知覺,有時候困的我走路都能睡著了。”

△ 每當夜深人靜,跟花單獨呆在一起,那是她一天中感覺最幸福的時刻,因為只有在那時她才可以避開所有人,什麼都不想,只把花修剪得更漂亮。

在眾多咖啡館裡,北平咖啡館最吸引人當然是那些美麗的花朵和美味食物。睫毛說:"我當時開咖啡館純粹是被逼的,因為房租的壓力太大,我在沒有任何專業知識的情況下稀裡糊塗的就開了咖啡館。"

“我可以什麼都沒有,但是不能沒有花。”

“店鋪裡的每一株花每一盆花全是我自己打理,花的耗損是很大的,平時幾乎一周去拉一次鮮花回來,冬天室內有暖氣損耗會更大,但是我對買花從未手軟。”睫毛聊到花,小女孩一般的表情無時無刻不存在,那種幸福感實在無需懷疑,因為早已溢滿。“你知道嗎,每天早晨,我要把每一束花拿起來剪一點根部,換水,清洗容器,要洗得非常非常乾淨,否則就容易腐爛。這麼多花清潔起來要花費大量的時間,你無法想像。”

每一株花每一盆花全是睫毛親自打理

△ 店裡每年在鮮花一項上就要多出幾十萬的成本,以及睫毛花費的數不清的深夜時光。

甚至連文藝女神江一燕也來給她“捧場”,挖個土豆、摘個豆角都能玩上一整天!

“想獲得幸福,就是希望心靈得以充實吧。我滿足於身旁的任何事物,無論是屋子、庭院、動物還是天氣,生活中的一切,都令我滿足。”

△ 親手播種,親手採摘果實,體會收成的豐碩與滿足。秋日裡,她會把鮮花和果實搬上長長的木桌,佈置一場美麗的秋日盛宴,和朋友們分享大自然的饋贈

“開一家咖啡館一點都不難,找個合適的房子,只要有錢,裝修好就可以營業了,難的是每天要保持熱情,要確定你做的這件事是你願意堅持做下去的。

經常有網友給我留言,說我希望過你那樣的生活,每天美美的,和花草在一起,無憂無慮。但不是這樣的,千萬不要頭腦發熱。”

夢想開一個咖啡館肯定是美好的一面多,我之前開店的初衷是想旅行就可以關門走人,想幾點開門營業都可以,不喜歡的客人不接待,每天在咖啡館裡剪花曬太陽多舒服呀~

真正自己開了才知道,最難做的職業應該是老闆。老闆要勤奮,要有前瞻性,要會管理,要有承擔壓力的心理素質,要給員工創造未來……自己開店責任多,對客人和員工都要負責——要承擔房租,員工工資,雖然很累但很快樂,所有的累會因為客人的一句讚美消失的無影無蹤。

如果說文藝是一個人氣質的一部分,那生意就是一個人的智慧、勤奮、努力和幸運。

如今的她,已經是兩間咖啡店、三間青旅、一間民宿的老闆娘了。

儘管也有過很多艱辛,比如沒有客人來光顧,交不上租金,也遭遇過房東毀約,被迫搬遷的狗血劇情,但是看著滿屋子的花花草草,這一切,都值了。

她依舊會像從前那般,一年花幾十萬,不計成本地買花,來裝點周圍的一切。

“除了熱愛,沒有任何一種野心,可以阻擋如此奮不顧身地長久地去做一件事。”

她用魔法般的雙手,勤勞而專注地打造一個又一個美麗花園,而最美好的那一座,就住在她心裡。

人總是要瘋狂地愛點什麼,

這樣子,

才不算白活一場

世界那麼大,

不努力拿什麼去看看!

免責聲明:網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處,但因數量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯繫處理,一旦核實我們將立即糾正,由“咖啡工房”整理編輯,轉載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權請告知刪除,謝謝~!

店裡還沒有一個人會做咖啡,我就決定自己學,前期咖啡館裡只有我一個人會做咖啡,我從早上七點到晚上十二點都在咖啡館工作。下班後要把店裡的鮮花剪根換水,經常是淩晨三四點才回家,躺在床上腿腳都腫的,疼得沒有知覺,有時候困的我走路都能睡著了。”

△ 每當夜深人靜,跟花單獨呆在一起,那是她一天中感覺最幸福的時刻,因為只有在那時她才可以避開所有人,什麼都不想,只把花修剪得更漂亮。

在眾多咖啡館裡,北平咖啡館最吸引人當然是那些美麗的花朵和美味食物。睫毛說:"我當時開咖啡館純粹是被逼的,因為房租的壓力太大,我在沒有任何專業知識的情況下稀裡糊塗的就開了咖啡館。"

“我可以什麼都沒有,但是不能沒有花。”

“店鋪裡的每一株花每一盆花全是我自己打理,花的耗損是很大的,平時幾乎一周去拉一次鮮花回來,冬天室內有暖氣損耗會更大,但是我對買花從未手軟。”睫毛聊到花,小女孩一般的表情無時無刻不存在,那種幸福感實在無需懷疑,因為早已溢滿。“你知道嗎,每天早晨,我要把每一束花拿起來剪一點根部,換水,清洗容器,要洗得非常非常乾淨,否則就容易腐爛。這麼多花清潔起來要花費大量的時間,你無法想像。”

每一株花每一盆花全是睫毛親自打理

△ 店裡每年在鮮花一項上就要多出幾十萬的成本,以及睫毛花費的數不清的深夜時光。

甚至連文藝女神江一燕也來給她“捧場”,挖個土豆、摘個豆角都能玩上一整天!

“想獲得幸福,就是希望心靈得以充實吧。我滿足於身旁的任何事物,無論是屋子、庭院、動物還是天氣,生活中的一切,都令我滿足。”

△ 親手播種,親手採摘果實,體會收成的豐碩與滿足。秋日裡,她會把鮮花和果實搬上長長的木桌,佈置一場美麗的秋日盛宴,和朋友們分享大自然的饋贈

“開一家咖啡館一點都不難,找個合適的房子,只要有錢,裝修好就可以營業了,難的是每天要保持熱情,要確定你做的這件事是你願意堅持做下去的。

經常有網友給我留言,說我希望過你那樣的生活,每天美美的,和花草在一起,無憂無慮。但不是這樣的,千萬不要頭腦發熱。”

夢想開一個咖啡館肯定是美好的一面多,我之前開店的初衷是想旅行就可以關門走人,想幾點開門營業都可以,不喜歡的客人不接待,每天在咖啡館裡剪花曬太陽多舒服呀~

真正自己開了才知道,最難做的職業應該是老闆。老闆要勤奮,要有前瞻性,要會管理,要有承擔壓力的心理素質,要給員工創造未來……自己開店責任多,對客人和員工都要負責——要承擔房租,員工工資,雖然很累但很快樂,所有的累會因為客人的一句讚美消失的無影無蹤。

如果說文藝是一個人氣質的一部分,那生意就是一個人的智慧、勤奮、努力和幸運。

如今的她,已經是兩間咖啡店、三間青旅、一間民宿的老闆娘了。

儘管也有過很多艱辛,比如沒有客人來光顧,交不上租金,也遭遇過房東毀約,被迫搬遷的狗血劇情,但是看著滿屋子的花花草草,這一切,都值了。

她依舊會像從前那般,一年花幾十萬,不計成本地買花,來裝點周圍的一切。

“除了熱愛,沒有任何一種野心,可以阻擋如此奮不顧身地長久地去做一件事。”

她用魔法般的雙手,勤勞而專注地打造一個又一個美麗花園,而最美好的那一座,就住在她心裡。

人總是要瘋狂地愛點什麼,

這樣子,

才不算白活一場

世界那麼大,

不努力拿什麼去看看!

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