在進入2018年後， 豬價持續2017年年底的小幅反彈。 據豬易通最新資料包價顯示， 今日全國外三元生豬出欄均價為14.91元/公斤， 較昨日繼續上漲0.04元/公斤。 從各省區來看， 今日除遼寧地區豬價下跌0.1元/公斤外， 河北、河南、江蘇、山西等很多地區豬價上漲幅度明顯， 但也有湖南、浙江等多地保持穩定， 呈現出全國均價普遍上漲， 這主要歸功於氣溫的繼續下降及南方臘肉製作等使得豬肉需求數量增加， 且今日國內大部分地區出現雨雪天氣阻礙了生豬的出欄以及調運， 後期可能隨著天氣的好轉局部地區的漲幅會縮小。
從豬肉批發價格走勢來看， 豬肉價格走勢與生豬價格走勢比較接近， 在春節前豬價出現反彈， 而節後從24.66元/公斤到6月中旬處於下跌的走勢， 跌至20.65元/公斤；之後迎來拐點， 在9月中旬到達21.68元/公斤後處於21.1～21.85元/公斤的區間震盪走勢。
在2017年春節前， 由於生豬市場迎來一年中最大的需求旺季， 不少家庭都需要採買各種年貨， 消費基數巨大， 豬肉的需求數量明顯增加， 豬肉價格漲至2017年的最高點24.66元/公斤， 之後由於春節前期的備貨以及其他各種雞肉、牛羊肉、魚肉及各類蔬菜的替代及擠佔， 豬肉的消費需求逐漸減少， 以至於價格出現類似於勻速下滑的趨勢， 特別是節後從3月開始生豬定點屠宰企業統計的屠宰數量增加， 這加速了豬肉價格的持續下滑。
不過對於目前豬肉價格來說， 豬肉很可能迎來繼續上漲， 但是後期想要漲幅較大也不太容易， 因春節期間的備貨還有一段時間， 加上在春節前夕市場的需求高峰期也會遇上很多養殖戶的出欄高峰期， 這樣就能抵消並壓制了豬肉的上漲幅度， 豬價上漲也不太容易。 所以豬友還是選擇合理的出欄計畫， 盡可能的避開出欄高峰期， 並且不要抱太大的希望能漲太多， 畢竟也不是僅有某一家才能向市場提供生豬。 （豬e網）
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