雞爪在吃貨當中可謂是“常年不衰”， 雞爪的種類也是多種多樣， 如紅燒雞爪、虎皮雞爪、泡椒雞爪等等。 單純的雞爪含有脂肪， 能維持體溫和保護內臟， 提供必需的脂肪酸， 促進這些脂溶性維生素的吸收， 增加飽腹感。
但是鳳爪卻不能多吃， 對身體健康有很大的影響。
致癌
以泡椒鳳爪為例， 它屬於醃制食物， 很多商販在製作加工泡椒鳳爪的時候， 會過多的加入亞硝酸鹽， 提升口感， 來保持鳳爪的辣味和鹹味。 如果經常吃鳳爪， 導致體內亞硝酸鹽過多， 就會傷害身體， 造成致癌物質的產生。
高血壓
亞硝酸鹽中的鈉離子， 會隨著食物進入到身體中， 造成血液中的鈉離子含量增加， 進而導致高血壓的發生。
傷害腎臟
我們平常買的鳳爪都是雪白的顏色， 然後你見過哪只雞的爪子是雪白色的嗎？之所以鳳爪的顏色發白， 是因為在製作過程中加入了漂白劑， 這種物質會損傷人體的腎臟， 造成腎臟代謝出現異常， 甚至可能會導致腎衰竭。
傷害肺部
它還含有大量的防腐劑， 這種物質會損害身體的肺部功能， 造成肺部功能的減弱， 使身體組織受到損傷。
傷害腸胃
泡腳鳳爪處於辛辣刺激食物， 常吃這種食物， 會加重腸胃的負擔。
另外， 愛吃雞肉的小夥伴也需要注意， 這些食物不能跟雞肉一起吃：
雞肉和李子， 同吃會拉痢。
雞肉和菊花， 同吃可能因引起食物中毒。
雞肉和糯米， 同吃容易引起身體不適。
雞肉和芥末， 同吃容易傷元氣。
雞肉和狗肉， 同吃會引起痢疾。
雞尖翅和雞頭也儘量不要吃。
最後，
如果想吃雞爪最好還是自己做，
既乾淨有健康。
而且說不定你買的無骨雞爪，
也是別人用嘴啃出來的。