快過年啦~想不想在家人和朋友面前露一手？這道菜做法簡單又很營養美味， 造型霸氣， 名字還非常喜慶吉祥， 絕對可以為你博得滿堂彩~
粉絲放入50度左右的溫水中浸泡15分鐘
用牙籤穿過大蝦的第三節的連接處輕鬆挑出蝦線用刀切開蝦背
用刀切開蝦背
粉絲放入盤中， 中間加高；把蝦擺放在粉絲上面
大蒜切成蒜末加入料酒， 蒸魚豉油， 鹽和糖， 調成料汁
把料汁澆在蝦上， 入鍋蒸15分鐘。
小貼士：蝦肉非常易熟， 千萬要看好時間不要蒸老了哦， 實在沒有蒸魚豉油可以換成生抽， 但是為了味道最鮮美， 儘量不要換哦~
蒸熟後， 撒上小米椒和香蔥末， 把油燒滾後淋上即可享用啦~