牛肉, 在冬天進補來說, 是首選滋補食材, 而且牛肉的營養價值極高。
牛肉, 具有增強免疫力、補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫之功效。
牛肉, 非常適合男人食用, 男人常吃身體壯。
主料:牛肉200克、筍100克、黑木耳100克、香菇100克、紅辣椒1個、蒜3瓣、薑3片、西芹1根、濃湯寶1個、雞粉3克、鹽少許、澱粉5克、味精少許。
做法
1. 將牛肉洗淨切絲, 加入雞粉, 澱粉、抓均勻, 醃制半小時。
2.配料洗淨, 切成絲。
3.鍋中倒油, 油熱爆薑片, 下少許鹽。
4.倒入抓了澱粉的牛肉絲,
5.加入家樂濃湯寶, 翻炒至融化。
6.倒入香菇絲、筍絲、木耳絲、辣椒絲、蒜碎並下味精, 翻炒均勻。
7.炒熟後放入西芹, 翻炒均勻即可。
8.出鍋裝盤,開吃。
製作技巧
1. 牛肉一定要加澱粉抓一下,為了炒了更加嫩滑。
2. 蔬菜可以根據自己的喜好來添加。
翻炒均勻即可。8.出鍋裝盤,開吃。
製作技巧
1. 牛肉一定要加澱粉抓一下,為了炒了更加嫩滑。
2. 蔬菜可以根據自己的喜好來添加。