牛肉， 在冬天進補來說， 是首選滋補食材， 而且牛肉的營養價值極高。
牛肉， 具有增強免疫力、補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫之功效。
牛肉， 非常適合男人食用， 男人常吃身體壯。
主料：牛肉200克、筍100克、黑木耳100克、香菇100克、紅辣椒1個、蒜3瓣、薑3片、西芹1根、濃湯寶1個、雞粉3克、鹽少許、澱粉5克、味精少許。
做法
1. 將牛肉洗淨切絲， 加入雞粉， 澱粉、抓均勻， 醃制半小時。
2.配料洗淨， 切成絲。
3.鍋中倒油， 油熱爆薑片， 下少許鹽。
4.倒入抓了澱粉的牛肉絲，
5.加入家樂濃湯寶， 翻炒至融化。
6.倒入香菇絲、筍絲、木耳絲、辣椒絲、蒜碎並下味精， 翻炒均勻。
7.炒熟後放入西芹， 翻炒均勻即可。
8.出鍋裝盤，開吃。
製作技巧
1. 牛肉一定要加澱粉抓一下，為了炒了更加嫩滑。
2. 蔬菜可以根據自己的喜好來添加。
翻炒均勻即可。
8.出鍋裝盤，開吃。
製作技巧
1. 牛肉一定要加澱粉抓一下，為了炒了更加嫩滑。
2. 蔬菜可以根據自己的喜好來添加。