說到腸胃炎， 這個疾病很多人都是特別的熟悉， 而且當這個疾病出現以後， 那麼肯定會嚴重的影響到患者的一些胃口， 而且這個疾病以後， 大家在飲食方面也是有很大的忌口的， 那麼現在為大家介紹一下， 腸胃炎發生以後， 在飲食方面應該要注意哪些事情的發生的呢。
只吃饅頭、稀飯， 可能營養不良
腸胃科主任解釋， 當腸胃道因為細菌、或病毒感染造成發炎時， 雖然清淡的飲食能減少腸胃道的刺激， 但同時也必須注意攝取均衡的營養， 才能幫助胃腸道細胞的修復。 饅頭、稀飯雖然不易刺激腸胃， 但大部分是醣類， 缺乏如蛋白質、脂質、維生素等其他營養素。
過去， 曾有建議兒童腸胃炎時採取“BRAT原則”， B是指banana(香蕉)， R是rice(米飯)， A是apple(蘋果)， T是toast(吐司)。 但近年， 這項原則也因為這些食物多屬於高單糖食物、營養不夠均衡， 而不再被採用。
“量”的拿捏才是重點
“什麼都可以吃，
不過怎樣才算適量， 則因人而異。 可先從攝取原本食量的四分之一到一半開始嘗試， 如果兩、三個小時後， 沒有出現腹瀉、嘔吐的症狀， 再逐漸增加分量。 “真的狀況恢復得不錯， 吃到有飽足感也不為過， ”醫師說， 尤其像是病毒引起的腸胃炎， 身體需要耗損許多能量來對抗病毒， 恢復期間反而容易感到饑餓。
而且， 腸胃炎時也不需要特別嚴格地限制油、鹽的使用。 因為腹瀉、嘔吐後體內的鉀、鈉離子流失， 反而要補充適量的鹽分。 而油脂的分解主要是靠胰臟的酵素，
需要注意的是， 腸胃炎期間， 最好不要喝牛奶與糖分高的飲料。 因為腸道發炎在恢復期， 腸粘膜炎症反應尚未完全消退， 腸道會變得較敏感。 而牛奶中的乳糖與飲料中的砂糖、高果糖糖漿等， 會刺激這些白血球， 進而促進腸道蠕動、加劇腹瀉的狀況， 有如暫時性的乳糖不耐症。 不過可適當吃些益生菌， 比如亦舒堂益生菌菌粉， 對止瀉有幫助。
至於嬰幼兒， 也沒有特別的飲食禁忌， 醫師說：“只要以前吃過未引起過敏的食物都可以吃， ”如果是6個月以下的嬰幼兒仍繼續喝母乳並少量多餐即可，
那上面的介紹相信我們大家都瞭解了， 所以當發生腸胃炎以後， 我們倆在飲食方面就應該吃的比較清淡一點， 可以適當的喝一些小米粥或者是多喝一些熱水， 那麼這樣的話也可以有效的緩解腸胃炎的發生。