每天早上都為孩子的早餐發愁， 一起來學習吧！今天粗心奶奶好糊塗爺爺就為大家介紹幾款簡單可口有賣相的高大上早餐~~趕緊動手做給心愛的Ta吖~~
【藍莓奶香麥片粥】
用料：白米粥3人份
燕麥適量
牛奶適量
藍莓適量
冰糖適量
做法：
1、煮3人份的白米粥；
2、藍莓洗淨， 煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下；
3、牛奶適量， 具體的量根據自己的接受程度而定， 沒把握的話可以邊放邊嘗， 覺得可以了就行， 免得一股腦倒進一袋；
4、麥片適量， 還可以再加些葡萄乾， 隨意就好；
5、粥煮到粘稠加入麥片略煮， 然後關火；
6、加入適量牛奶， 讓粥變成奶白色， 吃起來有淡淡奶香味， 再根據口味加入冰糖。 晾至溫熱就好， 白米粥里加牛奶真的很好喝；
7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥， 然後從冰箱取出藍莓， 不需全部倒進粥裡泡著， 可以一邊喝粥一邊撒藍莓， 很好吃。
【西班牙土豆煎蛋餅】
西班牙煎蛋餅的由來有很多種說法， 其中一種是：19世紀初期的西班牙人經濟並不富裕， 當時雞蛋的價格十分昂貴， “用2-3個雞蛋做出5、6個人都吃得飽的食品”的想法促使一些家庭主婦們在煎蛋中加入了土豆， 這樣既不消耗太多的雞蛋， 卻又做出了大家都能吃飽的美味。
用料：
雞蛋三顆
土豆一顆
洋蔥半顆
黑胡椒粉
鹽
做法：
1、準備食材， 土豆去皮切成薄片， 用清水沖去土豆片表面的澱粉待用（如果不馬
上做， 要把土豆片浸泡在清水中防止變色）。 洋蔥切絲， 雞蛋加鹽打散；
2、小點的平底鍋放油燒熱， 放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃；
3、倒入洋蔥絲， 煸炒至出香味， 撒入黑胡椒粒（量稍多一點）和鹽；
4、把打散的雞蛋液倒入鍋中， 先不要動鍋子， 中小火煎2～3分鐘；
5、鍋中蛋餅底部凝固定型後，
6、把鍋子放回灶台， 端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中（借助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅）， 再繼續中小火2分鐘左右， 至蛋餅另一面也凝固；
7、出鍋後切成小塊， 可以直接吃， 也可以搭配上番茄醬之類的一起食用。
小貼士：
1、土豆切好要沖洗掉表面的澱粉， 這樣煎的時候不容易粘鍋。 煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆， 防止粘鍋；
2、蛋餅翻面時， 可以借助一個大盤子， 這樣蛋餅不會碎， 更完美；
3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品， 當然你可以按照自己喜歡酌情添加其
它食材；
4、家裡沒有再小的平底鍋了， 其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。
厚的Tortilla， 可以用家裡小點的煎鍋來做。
【桂花牛奶發糕】
發糕是一種很簡易的點心， 我小的時候， 長輩們誰懂烤西式蛋糕呀， 倒是發糕， 常常買來吃， 或者自己做的。 配方其實和烤蛋糕一樣啦， 不過是用蒸的喲！材料也可以隨意變化， 做成各種口味的。
用料：
低筋麵粉120g
牛奶100ml
蛋清30g
泡打粉4g
植物油30ml
細砂糖50g
幹桂花若干
做法：
1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖，混合均勻，使糖融化；
2、低筋麵粉+泡打粉，過篩加入，攪拌均勻；
3、倒入油，原則上只要不是味道濃烈的植物油，就都可以；
4、將麵糊靜置20分鐘，醒發一下；
5、20分鐘後，倒入幹桂花，攪拌均勻；
6、倒入紙杯，或者模具中，7分滿。再醒發20分鐘；
7、蒸鍋內燒開水之後，放入模具。我用的是紙杯，需要放在小布丁模裡再蒸，否則麵糊會流出來；
8、中火蒸12分鐘，關火再燜幾分鐘。
【粢飯團】
粢飯團是上海早飯的“四大金剛”（大餅、油條、粢飯、豆漿）之一。雖然粢飯團是上海的經典早飯，但其他地方也有這樣的飯團哦。
用料：
糯米200克
大米100克
油條2根
肉鬆50克左右
辣味蘿蔔乾100克左右
黑芝麻適量
白芝麻適量
糖適量
鹽適量
做法：
1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣後20分鐘，關火，燜半小時，等涼到室溫；
2、把蘿蔔乾切小塊；
3、小竹簾（沒有也可以不用），上面鋪上保鮮膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻；
4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手可以沾點涼水，就不會粘手了；
5、先擺上一層肉鬆，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒；
6、卷起來，捏好封口，壓緊，就好了。
【牛奶年糕】
這是我從小吃的一種早餐，也是我爸爸最愛的，濃濃的奶香混合著糯糯的年糕，別提多好吃了。做法也特別簡單，幾分鐘就能搞定。
用料：
牛奶
年糕
蜂蜜
做法：
1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝幹水分；
2、將瀝幹水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘關火；
3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
小貼士：
可以用糖代替蜂蜜。
【雞蛋三明治】
用料：
雞蛋1個
吐司2片
蛋黃醬適量
鹽少許
黑胡椒少許
做法：
1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味；
2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。
小貼士：
也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
【五分鐘微波爐紅棗年糕】
原本為了消滅快過期的紅棗，隨便一試的。做出來發覺真的很好吃，甜甜糯糯的完全停不下來。雖然賣相還不夠好看，但是味道真的很贊。做起來快手也方便，前後加起來五分鐘就搞定。中式下午茶吃起來~
方子用的盒子就是樂扣最小的長方形塑膠盒，也是一個人的量。
用料：
糯米粉80克
牛奶95毫升
植物油一勺
紅棗4顆
糖15克
做法：
1、所有粉類放在一起；
2、紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱；
3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類，攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便）；
4、底部撒上紅棗，再澆一層麵糊，再撒一層紅棗，再澆一層麵糊。（其實這個步驟怎麼做都行，隨意的，只是讓紅棗分佈均勻點罷了）；
5、直接放入微波爐，轉大約2分半鐘（我家微波爐功率不大，所以需要根據自家微波爐的性格自行調整，只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高，沒關係的，會塌下來的）趁熱倒扣，把年糕拿粗來，（白白嫩嫩滑滑噠）；
6、比較黏，不太好切，放涼一會兒。但是味道很棒！開吃！~
小貼士：
原理就是很簡單，隨意發揮吧 在家就能吃到簡單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~
【土司蛋撻】
不用大費周章，只要一點點的變通，用土司代替酥皮，就可以快速的變身出一道點心來。
用料：
土司4片
雞蛋2個
牛奶50ml
糖30克
黃油適量
做法：
1、烤碗內先抹一層黃油備用；
2、雞蛋、牛奶和糖拌勻成蛋撻液，過篩備用；
3、土司去邊，用擀麵杖擀薄，鋪在烤碗裡；
4、把蛋撻的蛋奶液舀入土司碗盅裡；
5、放入預熱到200度的烤箱烘烤20分鐘左右。
小貼士：
雖然沒有酥皮蛋撻那麼酥鬆，可是飄散的蛋奶香依然誘人，而且吃起來不會有油膩的感覺， 家中如果有吃剩的土司可以拿來試試看~
【營養早餐粥】
材料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿。
做法
1、把大米洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些沙拉油，同時放入香菇粒然後開始煮。
3、開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
小訣竅
如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!
【牛肉卷餅】
材料:麵粉200G，水100G，胡椒麵，鹽，蔥花，甜麵醬，黃瓜，大蔥，牛肉
做法:
1.將台州超聲波清洗機麵粉和水按2：1的比例揉成麵團。這裡我用了200g的麵粉。100g的水。揉成麵團後，蓋上保鮮膜醒面半個小時。然後切割成五份。
2.取一份麵團，擀成面皮，然後灑上白胡椒麵、鹽還有蔥花。 3.像這樣卷起來
4.再像這樣卷起來。
5.然後擀成這樣的薄薄的面皮，就可以放到平底鍋裡煎了。
6.將煎好的蔥油餅放在竹簾上，抹上甜麵醬，放上黃瓜、大蔥、牛肉，卷起來。
7.再切成小段，就可以吃了。
【.早餐燕麥餅】
材料:黃油60克，砂糖50克，蛋1個，普通麵粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麥100克，牛奶100毫升，葡萄乾0.25杯，花生碎0.25杯
做法:
1.黃油加熱溶化成液體後拌入砂糖攪勻。
2.打入一個雞蛋入黃油糖中，並攪拌均勻
3.將麵粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成麵糊，再在均勻的麵糊中加入牛奶，葡萄乾，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆......
4.將麵糊分成若干個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。
做成各種口味的。用料：
低筋麵粉120g
牛奶100ml
蛋清30g
泡打粉4g
植物油30ml
細砂糖50g
幹桂花若干
做法：
1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖，混合均勻，使糖融化；
2、低筋麵粉+泡打粉，過篩加入，攪拌均勻；
3、倒入油，原則上只要不是味道濃烈的植物油，就都可以；
4、將麵糊靜置20分鐘，醒發一下；
5、20分鐘後，倒入幹桂花，攪拌均勻；
6、倒入紙杯，或者模具中，7分滿。再醒發20分鐘；
7、蒸鍋內燒開水之後，放入模具。我用的是紙杯，需要放在小布丁模裡再蒸，否則麵糊會流出來；
8、中火蒸12分鐘，關火再燜幾分鐘。
【粢飯團】
粢飯團是上海早飯的“四大金剛”（大餅、油條、粢飯、豆漿）之一。雖然粢飯團是上海的經典早飯，但其他地方也有這樣的飯團哦。
用料：
糯米200克
大米100克
油條2根
肉鬆50克左右
辣味蘿蔔乾100克左右
黑芝麻適量
白芝麻適量
糖適量
鹽適量
做法：
1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣後20分鐘，關火，燜半小時，等涼到室溫；
2、把蘿蔔乾切小塊；
3、小竹簾（沒有也可以不用），上面鋪上保鮮膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻；
4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手可以沾點涼水，就不會粘手了；
5、先擺上一層肉鬆，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒；
6、卷起來，捏好封口，壓緊，就好了。
【牛奶年糕】
這是我從小吃的一種早餐，也是我爸爸最愛的，濃濃的奶香混合著糯糯的年糕，別提多好吃了。做法也特別簡單，幾分鐘就能搞定。
用料：
牛奶
年糕
蜂蜜
做法：
1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝幹水分；
2、將瀝幹水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘關火；
3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
小貼士：
可以用糖代替蜂蜜。
【雞蛋三明治】
用料：
雞蛋1個
吐司2片
蛋黃醬適量
鹽少許
黑胡椒少許
做法：
1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味；
2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。
小貼士：
也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
【五分鐘微波爐紅棗年糕】
原本為了消滅快過期的紅棗，隨便一試的。做出來發覺真的很好吃，甜甜糯糯的完全停不下來。雖然賣相還不夠好看，但是味道真的很贊。做起來快手也方便，前後加起來五分鐘就搞定。中式下午茶吃起來~
方子用的盒子就是樂扣最小的長方形塑膠盒，也是一個人的量。
用料：
糯米粉80克
牛奶95毫升
植物油一勺
紅棗4顆
糖15克
做法：
1、所有粉類放在一起；
2、紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱；
3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類，攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便）；
4、底部撒上紅棗，再澆一層麵糊，再撒一層紅棗，再澆一層麵糊。（其實這個步驟怎麼做都行，隨意的，只是讓紅棗分佈均勻點罷了）；
5、直接放入微波爐，轉大約2分半鐘（我家微波爐功率不大，所以需要根據自家微波爐的性格自行調整，只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高，沒關係的，會塌下來的）趁熱倒扣，把年糕拿粗來，（白白嫩嫩滑滑噠）；
6、比較黏，不太好切，放涼一會兒。但是味道很棒！開吃！~
小貼士：
原理就是很簡單，隨意發揮吧 在家就能吃到簡單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~
【土司蛋撻】
不用大費周章，只要一點點的變通，用土司代替酥皮，就可以快速的變身出一道點心來。
用料：
土司4片
雞蛋2個
牛奶50ml
糖30克
黃油適量
做法：
1、烤碗內先抹一層黃油備用；
2、雞蛋、牛奶和糖拌勻成蛋撻液，過篩備用；
3、土司去邊，用擀麵杖擀薄，鋪在烤碗裡；
4、把蛋撻的蛋奶液舀入土司碗盅裡；
5、放入預熱到200度的烤箱烘烤20分鐘左右。
小貼士：
雖然沒有酥皮蛋撻那麼酥鬆，可是飄散的蛋奶香依然誘人，而且吃起來不會有油膩的感覺， 家中如果有吃剩的土司可以拿來試試看~
【營養早餐粥】
材料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿。
做法
1、把大米洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些沙拉油，同時放入香菇粒然後開始煮。
3、開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
小訣竅
如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!
【牛肉卷餅】
材料:麵粉200G，水100G，胡椒麵，鹽，蔥花，甜麵醬，黃瓜，大蔥，牛肉
做法:
1.將台州超聲波清洗機麵粉和水按2：1的比例揉成麵團。這裡我用了200g的麵粉。100g的水。揉成麵團後，蓋上保鮮膜醒面半個小時。然後切割成五份。
2.取一份麵團，擀成面皮，然後灑上白胡椒麵、鹽還有蔥花。 3.像這樣卷起來
4.再像這樣卷起來。
5.然後擀成這樣的薄薄的面皮，就可以放到平底鍋裡煎了。
6.將煎好的蔥油餅放在竹簾上，抹上甜麵醬，放上黃瓜、大蔥、牛肉，卷起來。
7.再切成小段，就可以吃了。
【.早餐燕麥餅】
材料:黃油60克，砂糖50克，蛋1個，普通麵粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麥100克，牛奶100毫升，葡萄乾0.25杯，花生碎0.25杯
做法:
1.黃油加熱溶化成液體後拌入砂糖攪勻。
2.打入一個雞蛋入黃油糖中，並攪拌均勻
3.將麵粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成麵糊，再在均勻的麵糊中加入牛奶，葡萄乾，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆......
4.將麵糊分成若干個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。