一個餅， 2代人， 40年
一家藏在一德路旁邊的粥品店
這裡每天客似雲來， 忙得不可開交
這家40年老店人盡皆知的經典功能表， 就是點一份鹹煎餅和一碗鹹肉粥，
鹹煎餅是很多廣州人小時候常吃的食物， 不僅香氣誘人， 吃起來還特別酥脆。
這個在廣州慢慢消失的食物在這裡依舊常見， 名聲赫赫40年， 出品依舊如初。
電視臺等媒體來訪是日常
它被無數家媒體播報過， 還有港星專門過來打卡， 更有生在廣州長在廣州的人時常過來光顧， 只為了這口從小吃到大的味道。
現在店裡的老闆娘芬姐是第二代傳人，傳承了她母親的手藝在繼續這份情懷與味道。
多年老店的出品依舊如初
咸煎餅是廣州的傳統小吃，其實也是不被廣泛知道的一種食物，用南乳醬和香料和麵炸得酥脆金黃。
這裡每天現做現賣，剛出爐的餅散發著濃厚的南乳香味，聞到就忍不住胃口大增。
餅的外皮酥脆，內裡是軟而微韌的麵包口感，熱乎乎的上手撕開十分過癮。
5元一個鹹煎餅，搭配一碗10元的鹹瘦肉粥，一個熱氣一個下火，簡直是絕配！
拿一小塊鹹煎餅放進粥裡吃，酥脆的餅裹上一層綿滑的粥，而且粥鹹鹹的口感讓鹹煎餅口感再升一級。
有些人就喜歡它的香脆喜歡單吃，而小編最喜歡的吃法是先單吃，再放進粥裡吃，這樣才完美。
林記是專做粥品的，每一碗粥都是文火慢熬幾小時，人手不斷攪動，直至米粒開花。
勺一口撒了香菜的鹹瘦肉粥，粥水綿滑潤喉，簡直是早餐福音。
所以這裡的粥一直都很受歡迎，每天客似雲來的人流，每桌都會出現粥的身影。
而除了這兩大招牌之外，炸雲吞也是不可錯過的。
小扇子一樣的雲吞炸成金黃酥脆的外殼，份量很足，也是現炸現賣，上桌時熱氣還在。
每咬一口都發出哢滋滋的響聲，一般都會配備一碟酸甜醬，蘸上吃會更解膩。
而且裡面的肉餡也是真材實料，鮮豬肉餡包裹著整顆的鮮蝦，一口都是驚喜。
這樣一碟大份量的牛炒河粉，也是很多人的必點，15塊一份，性價比超高！
大火爆炒的牛河，香氣十足，夾一大口就忍不住想往嘴裡塞。
而牛肉都切得很薄且大片，嫩而韌的口感小編覺得越嚼越香！
40年的高齡老店，祝願完好如初
正如店裡牆上掛的字畫一樣，這裡每天都客似雲來，周邊街坊日常都會過來幫襯，熱乎乎的鹹煎餅也是一下子就又賣完了一批。
廚房的人和服務員大多都是叔叔阿姨的年齡了，態度挺溫和的，有時候忙到不可開交也依舊如此。
有人來這吃東西已經變成一種習慣，有人則第一次來便從此被它吸引。
像林記這樣的高齡老店，很慶倖過了40年了還有大批人記住它，也希望它能繼續傳承更多代人，留住這份廣式美味吧！
林記粥品店
| 人均 |
￥17
| 營業時間 |
8：00-3：00
| 地址 |
海珠南路157號
（地鐵一德路A出口，近陳仲生牙科診所）
現在店裡的老闆娘芬姐是第二代傳人，傳承了她母親的手藝在繼續這份情懷與味道。
多年老店的出品依舊如初
咸煎餅是廣州的傳統小吃，其實也是不被廣泛知道的一種食物，用南乳醬和香料和麵炸得酥脆金黃。
這裡每天現做現賣，剛出爐的餅散發著濃厚的南乳香味，聞到就忍不住胃口大增。
餅的外皮酥脆，內裡是軟而微韌的麵包口感，熱乎乎的上手撕開十分過癮。
5元一個鹹煎餅，搭配一碗10元的鹹瘦肉粥，一個熱氣一個下火，簡直是絕配！
拿一小塊鹹煎餅放進粥裡吃，酥脆的餅裹上一層綿滑的粥，而且粥鹹鹹的口感讓鹹煎餅口感再升一級。
有些人就喜歡它的香脆喜歡單吃，而小編最喜歡的吃法是先單吃，再放進粥裡吃，這樣才完美。
林記是專做粥品的，每一碗粥都是文火慢熬幾小時，人手不斷攪動，直至米粒開花。
勺一口撒了香菜的鹹瘦肉粥，粥水綿滑潤喉，簡直是早餐福音。
所以這裡的粥一直都很受歡迎，每天客似雲來的人流，每桌都會出現粥的身影。
而除了這兩大招牌之外，炸雲吞也是不可錯過的。
小扇子一樣的雲吞炸成金黃酥脆的外殼，份量很足，也是現炸現賣，上桌時熱氣還在。
每咬一口都發出哢滋滋的響聲，一般都會配備一碟酸甜醬，蘸上吃會更解膩。
而且裡面的肉餡也是真材實料，鮮豬肉餡包裹著整顆的鮮蝦，一口都是驚喜。
這樣一碟大份量的牛炒河粉，也是很多人的必點，15塊一份，性價比超高！
大火爆炒的牛河，香氣十足，夾一大口就忍不住想往嘴裡塞。
而牛肉都切得很薄且大片，嫩而韌的口感小編覺得越嚼越香！
40年的高齡老店，祝願完好如初
正如店裡牆上掛的字畫一樣，這裡每天都客似雲來，周邊街坊日常都會過來幫襯，熱乎乎的鹹煎餅也是一下子就又賣完了一批。
廚房的人和服務員大多都是叔叔阿姨的年齡了，態度挺溫和的，有時候忙到不可開交也依舊如此。
有人來這吃東西已經變成一種習慣，有人則第一次來便從此被它吸引。
像林記這樣的高齡老店，很慶倖過了40年了還有大批人記住它，也希望它能繼續傳承更多代人，留住這份廣式美味吧！
林記粥品店
| 人均 |
￥17
| 營業時間 |
8：00-3：00
| 地址 |
海珠南路157號
（地鐵一德路A出口，近陳仲生牙科診所）