因為有了孩子， 多媽常年潛水育兒類網站學習育兒知識， 從最開始的母乳餵養， 到後來輔食添加、科學育兒， 跟孩子有關係的每天都會去看一看。
多媽家裡也有個不愛吃蔬菜的小朋友， 就是我們家的老大， 直接炒出來的蔬菜基本都不太愛吃， 所以我也是想方設法的引誘她多吃點， 把她不愛吃的蔬菜打成汁做麵條或餅類的主食， 或者切的碎碎的做湯炒菜蒸飯裡， 反正不管用什麼方法， 必須讓她每天都能吃一定量的蔬菜才可以。 也是因為有這麼個挑食的寶寶，
【蔬菜芝士塔】
原料：西葫蘆180g、胡蘿蔔120g、洋蔥100g、雞蛋3個、芝士片3片， 麵粉50g、清水40g、黃油14g、鹽1g；
模具：陽晨九連麥芬蛋糕模；
製作過程：
1、準備好原材料， 雞蛋是三個， 不是兩個哦。
2、把胡蘿蔔、西葫蘆都切成細絲， 洋蔥切碎；
3、炒鍋上火燒熱， 融化黃油。 如果不喜歡黃油的味道也可以換成其它食用油；
4、把洋蔥碎倒進去炒香；
5、再把胡蘿蔔絲倒進鍋裡翻炒；
6、最後放進西葫蘆絲，一起翻炒片刻就可以關火了；
7、麵粉放在一個大碗裡，加上清水和雞蛋液，用筷子攪拌均勻；需要注意一下的是這個蔬菜芝士塔里的麵粉一定不能放太多，太多了做出來的成品就不蓬鬆了！
8、再把炒好的蔬菜放進攪拌好的蛋液糊裡；
9、把芝士片撕成小塊也放進大碗裡；
10、用筷子攪拌均勻，最後成為蔬菜雞蛋糊，加上一點鹽調味，鹽要少放，因為芝士裡含鹽；
11、把蔬菜蛋糊均勻的分佈在九連模具裡，我這個模具是做小蛋糕用的，現在被我用來做芝士塔，很方便；
12、烤箱170度預熱，中下層，上下火，170度烤30分鐘；
13、烤好的蔬菜芝士塔會有些膨脹，在烤箱裡看到是鼓鼓的，很圓潤，不過從烤箱裡取出來以後熱氣一散，上面鼓出來的小圓頂就會回縮了；
好了，美味的蔬菜芝士塔就做好了，不燙手了就可以拿起來吃了，吃的時候要注意哦，因為裡面有芝士片，芝士遇熱後會融化，所以咬的時候有可能會咬到融化的芝士，會有點點熱，所以吃的時候一定要小心，等它放至溫熱以後再去吃。
我上周做了兩次，一次加了洋蔥，一次沒有加洋蔥，食譜中的成品圖是沒有放洋蔥的，增加了胡蘿蔔的份量，顏色更好看一些，兩種芝士塔的味道都很好，我比較喜歡有洋蔥的，但小朋友似乎更喜歡沒有洋蔥的。這個蔬菜芝士塔的配方不像西式點心那樣對食材的份量有嚴格的要求，蔬菜多一點少一點都沒太大關係。可以把配方中的洋蔥去掉，增加胡蘿蔔的份量，因為胡蘿蔔有甜味，更容易被小朋友接受。
這種營養健康的蔬菜芝士塔，也可以稱之為蔬菜小蛋糕，對於不愛吃蔬菜的小朋友來說，或許換成這種方法她（他）會喜歡上呢！巧手媽媽們快快準備食材做起來吧！
大家好，我是一個媽媽，有兩個可愛的女兒，我喜歡在廚房裡折騰出各種好吃的，與我的家人一起分享。我也喜歡把我的原創食譜與網路上的朋友們分享，如果你喜歡，歡迎給我點贊，也歡迎轉發我的食譜分享給更多熱愛生活、熱愛美食的朋友們！
4、把洋蔥碎倒進去炒香；
5、再把胡蘿蔔絲倒進鍋裡翻炒；
6、最後放進西葫蘆絲，一起翻炒片刻就可以關火了；
7、麵粉放在一個大碗裡，加上清水和雞蛋液，用筷子攪拌均勻；需要注意一下的是這個蔬菜芝士塔里的麵粉一定不能放太多，太多了做出來的成品就不蓬鬆了！
8、再把炒好的蔬菜放進攪拌好的蛋液糊裡；
9、把芝士片撕成小塊也放進大碗裡；
10、用筷子攪拌均勻，最後成為蔬菜雞蛋糊，加上一點鹽調味，鹽要少放，因為芝士裡含鹽；
11、把蔬菜蛋糊均勻的分佈在九連模具裡，我這個模具是做小蛋糕用的，現在被我用來做芝士塔，很方便；
12、烤箱170度預熱，中下層，上下火，170度烤30分鐘；
13、烤好的蔬菜芝士塔會有些膨脹，在烤箱裡看到是鼓鼓的，很圓潤，不過從烤箱裡取出來以後熱氣一散，上面鼓出來的小圓頂就會回縮了；
好了，美味的蔬菜芝士塔就做好了，不燙手了就可以拿起來吃了，吃的時候要注意哦，因為裡面有芝士片，芝士遇熱後會融化，所以咬的時候有可能會咬到融化的芝士，會有點點熱，所以吃的時候一定要小心，等它放至溫熱以後再去吃。
我上周做了兩次，一次加了洋蔥，一次沒有加洋蔥，食譜中的成品圖是沒有放洋蔥的，增加了胡蘿蔔的份量，顏色更好看一些，兩種芝士塔的味道都很好，我比較喜歡有洋蔥的，但小朋友似乎更喜歡沒有洋蔥的。這個蔬菜芝士塔的配方不像西式點心那樣對食材的份量有嚴格的要求，蔬菜多一點少一點都沒太大關係。可以把配方中的洋蔥去掉，增加胡蘿蔔的份量，因為胡蘿蔔有甜味，更容易被小朋友接受。
這種營養健康的蔬菜芝士塔，也可以稱之為蔬菜小蛋糕，對於不愛吃蔬菜的小朋友來說，或許換成這種方法她（他）會喜歡上呢！巧手媽媽們快快準備食材做起來吧！
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