「亮點」據說，他們把世界上最大的鍋、最大的灶台

吊裝“王府龍鳳鍋”的鍋臺

1月21日12時， 在歷經六個多小時的運輸、安裝之後， 堪稱世界最大龍鳳鍋和最大灶台的“王府龍鳳鍋”被安放在南城牆東耳城， 在本屆燈會上， “王府龍鳳鍋”將與“王府升鍋宴”一起讓大家觀燈之餘大享口福， 品嘗世界最大龍鳳鍋烹製的純正大同刀削麵和世界最大傳統木炭銅火鍋烹製的老大同什錦火鍋。
作為2018古都燈會的重要內容之一， “王府龍鳳鍋”的消息一經傳出便備受市民矚目。 據瞭解， 此“王府龍鳳鍋”與去年燈會亮相的“王府升鍋宴”的世界最大傳統木炭銅火鍋一樣， 都是由國家級非物質文化遺產傳承人李安民親自率團隊手工打造的。

據李安民先生介紹， 該龍鳳鍋由兩口巨型銅鍋組成， 一口是龍鍋， 一口是鳳鍋， 直徑各達到3.18米， 重量各為255公斤左右！鍋體雖然巨大， 但精美程度一點都不遜色正常尺寸的火鍋， 焊接、整形、打磨、拋光、雕鏨等工序， 由十幾位銅器匠人在過去的一個多月內， 每日工作時間10多個小時精心製作， 鍋體雕刻精美的龍鳳圖案， 木頭鍋蓋上也分別雕龍刻鳳， 讓每一個觀賞者盡情領略到大同銅器的盛名。

“王府龍鳳鍋”上精美的龍鳳圖案

不僅龍鳳鍋鍋體巨大， 用於烹煮龍鳳鍋的灶台也是體量巨大。 據李安民先生介紹， 該灶台長度超過9.2米， 寬度近3.8米， 灶台檯面高度約1.6米， 加上煙囪灶台總高將近4.5米，

很有可能繼去年“王府升鍋宴”的傳統木炭銅火鍋之後， 為古都燈會再贏得一項吉尼斯世界紀錄。
隨著今日12時“王府龍鳳鍋”被安放在南城牆東耳城， 接下來負責烹製“王府龍鳳鍋”的山西毅成

大同傳媒全媒體 美食頻道編輯:華夏