糖尿病目前已經不只是一個中老年性疾病， 不少兒童也中招。 下面我們就來瞭解下1型糖尿病的飲食注意：
兒童1型糖尿病的發病特點糖尿病是嚴重威脅兒童健康的一種慢性全身性疾病。 兒童時期糖尿病絕大多數是1型糖尿病。 近幾年來， 兒童2型糖尿病也在隨著兒童肥胖症發病率的增加而呈現增長的趨勢。
目前認為本病是在遺傳易感性基因的基礎上， 在外界環境因素的作用下， 引起自身免疫功能的紊亂， 發生胰島炎， 使生產胰島素的胰島β細胞受到損傷和破壞， 最終導致胰島β細胞功能的衰竭而發病。
上述我們瞭解了1型糖尿病的發病特點， 下面我們就來說說糖尿病的飲食注意事項， 尤其是1型糖尿病患者要注意：
1、平衡膳食。 實際上， 糖尿病患者什麼都可以吃，
2、炒菜宜用植物油， 如玉米油、大豆油、葵花油等；忌用動物油， 如豬油、牛油、肥肉、奶油等。 宜多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。
3、一型糖尿病患者的飲食不可太咸， 並應少吃膽固醇含量高的食物， 如內臟（腦、肝、腰子等）、蟹黃、蝦卵、魚卵等。 患者有膽固醇若過高則蛋黃每週以不超過三～四個為原則。
4、多選用富含纖維質的食物， 如全穀類的主食， 未加工之豆類、蔬菜及水果， 可改善血糖的升高， 是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。 含澱粉質高的食物， 如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、幹豆類（黃豆、紅豆、蠶豆等）， 及鹹的中西式點心（如蟹殼黃、燒賣、壽司、蘿蔔糕、咖喱餃、雞卷等）， 在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用， 須按計劃食用。
5、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果， 當血糖控制達標後再試著吃水果， 即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果， 於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖， 吃什麼水果， 吃多少量， 以血糖不高為標準。