莊睿丹
浙大醫學碩士
丁香診所兒科醫生
很多媽媽都會有這個疑問， 明明奶粉罐上寫的用 40 度的水給寶寶沖奶粉， 為什麼有些文章會建議要用 70 度的水呢？
其實， 這種說法是 WHO 提出的， 他們發現奶粉在生產和存儲過程中可能受到阪崎腸桿菌的污染， 但只要溫度超過 60 度， 這種細菌就會被殺死， 所以建議用不低於 70 度的水來給寶寶泡奶粉。
但從實際情況來說， 不一定非要用 70 度以上的水來泡奶粉的。
奶粉中可能存在著不耐熱的維生素、益生菌， 過高的溫度會造成營養物質的丟失， 而且有時候寶寶實在是餓了， 根本等不及降溫再喝。
阪崎腸桿菌污染的概率還是很低的， 相比用 70 度的水來泡奶粉， 做好奶瓶消毒、泡奶前洗乾淨雙手、及時哺喂對於降低配方奶細菌污染更有意義。
綜合來看， 用 40 度左右的開水給寶寶沖泡奶粉是比較合適的， 但泡好的奶要儘快給寶寶喝掉， 如果不能及時喝掉， 放置在室溫下不要超過 1 小時哦。