今天， 我教你幾分鐘的美味， 簡單的冷盤， 幾分鐘就能做成。
熗拌苦瓜用料：苦瓜1個， 幹辣椒2個， 花椒8粒， 白糖5g， 食鹽適量， 沙拉油15ml
實踐：
1。 苦瓜洗淨， 縱向切成兩半， 取出果肉和種子， 切成2毫米厚的薄片。 辣椒、大蒜打成碎備用
2。 鍋內放入水， 大火燒開， 放入苦片和少許鹽， 燒開片刻後立即撈出， 用冷水過冷， 瀝幹入盤中， 加入糖和鹽。
3.大火加熱炒鍋中的油， 放入花椒煸香， 再放入辣椒絲後迅速將油淋在苦瓜上即可
櫻桃小蘿蔔用料：櫻桃蘿蔔300g， 醬油2勺， 醋2勺， 食鹽1/2勺， 白糖1/2勺， 辣椒油1勺， 花生粉1勺做法：1.櫻桃小蘿蔔去莖葉， 洗淨， 用刀拍裂， 也不用太碎2.加涼拌醬油2湯匙， 醋3-4湯匙， 鹽1/2湯匙， 糖1/2湯匙， 辣椒油1湯匙， 花生粉1湯匙拌勻， 做成涼拌汁3.倒在拍裂的蘿蔔上， 拌勻， 入冰箱冷藏， 醃制20分鐘即可粉絲拌菠菜用料：菠菜900g， 粉絲1小把， 紅尖椒半個， 杏仁12個， 蠔油少許， 芝麻油少許， 沙拉油適量， 食鹽4g做法：1.菠菜切去根部，
香椿拌豆腐材料：香椿1小把， 豆腐1塊， 食鹽 1茶匙， 香油1/2湯匙做法：1.香椿洗淨後用開水燙一下， 變綠後瀝幹水2.切成香椿碎， 豆腐切成小丁後， 放入開水鍋中焯一下， 撈出瀝幹水（焯的時候加適量鹽）3.豆腐丁和香椿都放入大碗中， 加少許鹽和適量香油， 拌勻即可
蟹黃菇拌豆芽材料：蟹味菇1包、綠豆芽1把， 米醋1勺， 果糖半勺， 蒸魚豉油1勺， 生抽3勺， 芝麻油1勺， 辣椒油3勺， 白芝麻適量， 菜籽油適量做法：1.蟹味菇和豆芽分別洗淨焯燙一下， 過不過涼水都可以 2.放涼後， 加入所有調味料拌勻即可
香芒涼拌西蘭花材料：西蘭花300g， 芒果1個， 食鹽1茶匙， 香油1/4茶匙， 植物油2滴做法：1.準備好西蘭花和芒果， 西蘭花掰成小朵， 洗淨2.芒果去核， 去皮切成大丁， 鍋中注入水， 加入鹽和幾滴植物油燒開3.放入西蘭花焯水， 焯水的西蘭花直接撈入冷水中沖涼4.瀝幹水分後加入鹽、香油攪拌均勻， 再放入芒果丁即可
涼拌魔芋絲材料：魔芋絲1盒、黃瓜1根、木耳30克、蒜末10克、香菜20克、紅辣椒10克、鹽1勺半、雞精1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、香油1小勺做法：1.黃瓜切絲備用，木耳泡發後切絲，紅辣椒、香菜切段2.鍋中倒水燒開，將木耳絲放進鍋內焯熟後撈出過水3.黃瓜絲在盤子裡鋪好4.再把木耳絲鋪在黃瓜絲上面5.鍋中加入適量的冷水，倒入魔芋絲，加一小勺鹽，煮開繼續煮五分鐘，再撈出過水，放在盤中木耳絲的上面6.將蒜末、紅辣椒段放入一個小碗內，加入鹽、雞精、醋、生抽、香油攪拌勻後，靜置十分鐘左右7、吃的時候將醬汁倒在魔芋絲上，然後撒上香菜就可以了
有了這些美味的菜肴
涼拌魔芋絲材料：魔芋絲1盒、黃瓜1根、木耳30克、蒜末10克、香菜20克、紅辣椒10克、鹽1勺半、雞精1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、香油1小勺做法：1.黃瓜切絲備用，木耳泡發後切絲，紅辣椒、香菜切段2.鍋中倒水燒開，將木耳絲放進鍋內焯熟後撈出過水3.黃瓜絲在盤子裡鋪好4.再把木耳絲鋪在黃瓜絲上面5.鍋中加入適量的冷水，倒入魔芋絲，加一小勺鹽，煮開繼續煮五分鐘，再撈出過水，放在盤中木耳絲的上面6.將蒜末、紅辣椒段放入一個小碗內，加入鹽、雞精、醋、生抽、香油攪拌勻後，靜置十分鐘左右7、吃的時候將醬汁倒在魔芋絲上，然後撒上香菜就可以了
有了這些美味的菜肴