說到童年的零食, 一定少不了紅薯乾!
特別是在鄉村, 那時, 幾乎家家戶戶每年都會自製紅薯乾。
紅薯收穫的季節, 做一些紅薯乾,
不過, 小時候吃薯乾, 不小心咬崩牙的經歷也是有的。
自製薯乾, 通常就是把紅薯切片、切條、蒸熟, 然後一直曬到很幹。
這款蜜漿薯乾沒有這種問題, 這款薯乾色澤誘人, 而且特別特別軟!
這種柔軟程度, 非常適口, 老人小孩, 都可以輕鬆隨意吃。
這款蜜漿薯乾, 光線好的時候, 會看到表面裹著一層發亮的包漿。
用舌頭舔一舔, 這層包漿甜甜的, 還散發著誘人的薯香。
要得到這層薯蜜並不簡單。
剛烤完的地瓜上, 常常會看到像蜜一樣香甜的液體流出, 這是通常情況下能看到的薯蜜。
蜜漿薯乾身上的包漿, 也經歷了類似的處理。
工作的時候, 準備上一小碟, 再配一杯清爽的花茶,
再有就是, 離春節不遠了, 一定要囤上幾包。 花生、瓜子、紅薯乾, 沒有這些零嘴兒, 怎麼還能叫過年呢!
特別是過年的時候, 油油膩膩吃一堆, 最需要這種清腸健康的小零食了!