接觸六堡茶以來， 聽說的最多的一句話就是“茶無上品， 適口為珍”。 才開始學茶的時候會覺得很疑惑， 既然“茶無上品， 適口為珍”， 那麼為什麼不同的茶價格差異如此之大呢？而且還是會有好茶劣茶之別呢？
後來隨著對茶和茶道的逐步瞭解， 也慢慢的開始明白。 飲茶本就是很主觀的事情， 飲茶獲得的體驗更是基於個人主觀， 通俗來說就是“適合我的， 我喜歡的就是好茶”。
所以從“茶無上品， 適口為珍”的角度上去評價一款茶， 基本是沒什麼價值的， 因為這太主觀了， 完全不具有參考和借鑒價值。
但從客觀因素上來講， 毫無疑問茶是有好壞優劣之分的， 要評價一款茶的好壞， 也只能從客觀角度去分析。
如從茶葉內含物質分析， 如果茶葉茶多酚含量低於20%， 那麼其滋味口感是極為淡薄的， 並且也基本不具有存儲、發酵乃至品飲價值。
尤其是注重存儲轉化的六堡茶， 通過內含物質含量多少， 來判斷其後期轉化空間是最直觀、最客觀、最科學的。 雖然， 現實生活中我們不可能去測定每一款茶的內含物質含量， 但一款好茶具有的能夠帶給品飲者愉悅感受的滋味是客觀存在的。
如回甘、生津、香氣、甜度、喉韻、湯質飽滿度、苦澀轉化程度，
很多新茶友學茶之初， 沒少受忽悠， 也沒少交學費茶， 大多時候就是缺乏對於一款茶客觀好壞的參考標準。