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湊湊,絕對不湊合的火鍋店

這是呷埔呷埔的高端火鍋店, 走的是中國禪意的文化裝修。

知道它, 是被某篇美食公眾號吸引。 最初最吸引我的是他們的臺灣烏龍珍珠奶茶, 好吃到有食客不遠萬里不是去吃火鍋而是去買奶茶!小騷先生很疑惑, 難道奶茶會好喝過滬上的一點點嗎?

與普通茶杯pk的奶茶杯

一杯29元的奶茶, 果然大到一個人喝不完啊!店裡好多妹子都是share喝的。 奶茶用烏龍泡的, 珍珠超級Q彈!除了冷飲以外還有熱飲。 冷飲可以選擇少冰和去冰塊!肯定選擇去冰的咯, 加了冰就把奶味和茶味削弱了呀!

(其實, 小騷先生覺得店裡提供的普洱茶也非常的好喝, 搭配火鍋也很養生!)

湊湊火鍋在上海有2家門店, 一家位於靜安寺的晶品, 一家位於長寧區的來福士。 小騷先生去的是中山公園的來福士。 店鋪位於沿街的B棟, 就是有foreverzr21的那棟樓。 千萬不要走錯喲!目前停車還是免費的呢!小騷先生提前2天預訂了位置, 晚市最晚保留餐位到18點, 餐位僅保留分鐘。 且商家提供宵夜至淩晨3點喲!夜貓也可以夜場來!

整個樓面都是他們家的, 17點30分時分已經上座率8成以上了。 工作日的晚間如此, 果然人氣爆棚喲!

座位都是以竹子和木頭的理念來裝修, 燈擺和燈也都營造出中國味道。 入座, 服務員就提著鐵壺來奉茶。 點單時, 服務員會很貼心的告知菜品的區別等。 服務和海底撈有的拼。

調料自助, 6元一位。 自己搭配, 有小食, 水果和甜品提供, 選了魚皮和裙邊菜, 很贊!魚皮的膠原蛋白滿滿哦!

69元/份

火鍋底料可選單品和雙拼。 我要了臺灣麻辣火鍋(鴨血和豆腐可以無限量免費續加)和牛髓骨番茄鍋(滿滿的3大塊牛勁哦!實在很滋補的樣子)。 除此以外菌菇鍋和咖喱鍋也是點擊率很高的鍋底。 看隔壁桌其他客人有點。 看上去也是內容豐富實在喲!

鮮美的鴨血

臺式麻辣鍋的鍋底不是很辣,對於不太能食辣的小騷先生來說,正好!地道的臺灣台南味道!

飛魚籽墨魚滑,69元/份;服務員會幫忙放入火鍋內。墨魚非常的彈Q,魚籽非常的多,咬在嘴裡滿口的魚籽,鮮美好吃,不論是在辣鍋煮還是番茄鍋煮,都無法蓋過海鮮的美味。

繽紛馬卡龍,49元/份;總計有6枚。店裡最吸引妹子的一道菜品之一。用魚滑做的不同口味魚丸。原味、橘味、草莓味、抹茶味、芝麻味。做的超級大。感覺一個人吃2個最多了,最後幾個用猜拳解決的。哈哈!

鴨腸,29元;用晾衣架擺盆。感覺沒有滬上做重慶的火鍋店的鴨腸好吃。比較普通,小騷先生只吃掉一半。不是太推薦大家點。當然,如果吃火鍋這道菜是你的必備款,點來吃也甚是美味的!

松阪豬肉,49元,3朵玫瑰花的造型上桌。好的松阪豬肉應該是久煮不老的。並且有一股奶香味!這裡的肉質還算嫩,不過和日料店比,還是少遜色了一點!

牛plus,128元/份。其實是沖著這道菜品來的。宣傳的圖片拍的超美。宣傳文說牛肉超級好吃。或許大家都是沖著這道招牌來的,所以廚房出菜比較慢。這道菜是所有菜品中最晚上的,賣相也比較差。牛肉的品質只能說得過且過吧!比上不足比下有餘。擺盤也不如圖片精美,肉質切割的也很碎。也就8片肉。說實話,不如滬上專門吃牛肉的店好!

牛舌,49元/份;牛舌切的不錯。是小騷先生喜歡的薄片牛舌。煮5秒吃,非常的好!價格和分量還是成正本的。推薦!牛肉下是大白菜,(小提示:點肉的朋友可以不用點蔬菜。點了蔬菜就浪費了呢!)

29元/份

39元/份

海鮮類別裡面小騷先生點了太平貝、蟶子(8只)和 厄瓜多爾白蝦(6只)。吃下來,蟶子和白蝦不錯,因為是活的,所以刷了一下非常的鮮美好吃。

88元/份

扇貝(4只)的話品質良莠不齊,只有一個是比較飽滿的,其他3個都比較水。好在還算是鮮活的,夠新鮮吧!

總的來說:按照滿分5分制來計算,基本上可以給予滿分的。食材量也不錯。夠飽。之所以扣分是因為部分菜品還可以再提升吧!人均的話200-300元;

環境:5分;’服務:5分;菜品:4.5分;價格:4.5分

鮮美的鴨血

臺式麻辣鍋的鍋底不是很辣,對於不太能食辣的小騷先生來說,正好!地道的臺灣台南味道!

飛魚籽墨魚滑,69元/份;服務員會幫忙放入火鍋內。墨魚非常的彈Q,魚籽非常的多,咬在嘴裡滿口的魚籽,鮮美好吃,不論是在辣鍋煮還是番茄鍋煮,都無法蓋過海鮮的美味。

繽紛馬卡龍,49元/份;總計有6枚。店裡最吸引妹子的一道菜品之一。用魚滑做的不同口味魚丸。原味、橘味、草莓味、抹茶味、芝麻味。做的超級大。感覺一個人吃2個最多了,最後幾個用猜拳解決的。哈哈!

鴨腸,29元;用晾衣架擺盆。感覺沒有滬上做重慶的火鍋店的鴨腸好吃。比較普通,小騷先生只吃掉一半。不是太推薦大家點。當然,如果吃火鍋這道菜是你的必備款,點來吃也甚是美味的!

松阪豬肉,49元,3朵玫瑰花的造型上桌。好的松阪豬肉應該是久煮不老的。並且有一股奶香味!這裡的肉質還算嫩,不過和日料店比,還是少遜色了一點!

牛plus,128元/份。其實是沖著這道菜品來的。宣傳的圖片拍的超美。宣傳文說牛肉超級好吃。或許大家都是沖著這道招牌來的,所以廚房出菜比較慢。這道菜是所有菜品中最晚上的,賣相也比較差。牛肉的品質只能說得過且過吧!比上不足比下有餘。擺盤也不如圖片精美,肉質切割的也很碎。也就8片肉。說實話,不如滬上專門吃牛肉的店好!

牛舌,49元/份;牛舌切的不錯。是小騷先生喜歡的薄片牛舌。煮5秒吃,非常的好!價格和分量還是成正本的。推薦!牛肉下是大白菜,(小提示:點肉的朋友可以不用點蔬菜。點了蔬菜就浪費了呢!)

29元/份

39元/份

海鮮類別裡面小騷先生點了太平貝、蟶子(8只)和 厄瓜多爾白蝦(6只)。吃下來,蟶子和白蝦不錯,因為是活的,所以刷了一下非常的鮮美好吃。

88元/份

扇貝(4只)的話品質良莠不齊,只有一個是比較飽滿的,其他3個都比較水。好在還算是鮮活的,夠新鮮吧!

總的來說:按照滿分5分制來計算,基本上可以給予滿分的。食材量也不錯。夠飽。之所以扣分是因為部分菜品還可以再提升吧!人均的話200-300元;

環境:5分;’服務:5分;菜品:4.5分;價格:4.5分

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