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「今日靚湯」“老寒腿”准過天氣預報?你需要這碗仙氣十足的湯

巴戟仙靈脾煲水蛇

主要功效:祛風除濕、溫陽止痛

適合人群:長期關節痛, 陰雨季節發作頻繁, 屬風寒濕症見關節、肢體疼痛, 肢冷不溫、喜溫喜按者。

材料:

巴戟天30g、仙靈脾20g、黃芪10g、水蛇250g、瘦肉150g、蜜棗1粒、生薑適量(4-5人量)。

製作方法:

湯品點評:

有一種疼痛叫“老寒腿”, 每逢天氣變化或者雨季, 膝關節就會疼痛不適, 嚴重者甚至影響行動, 堪比“天氣預報”。 膝關節疼痛可能與骨質增生、破壞, 關節勞損、關節腔積液等有關, 而有部分是屬於中醫範疇的“風濕痹痛”, 與風、寒、濕相關。 有研究說, 關節炎的患者對氣壓及濕度的變化很敏感, 因關節組織的病理改變, 致其調節功能失常, 當氣壓降低、濕度增加的時候, 就會出現症狀。

水蛇粥/湯被廣東一帶認為是通絡行氣祛濕止痛的食療方, 也有在蛇湯中加入了土茯苓、茯苓、薏米等利濕之品, 以清熱利濕為主。

此水蛇湯是選擇了與巴戟天、仙靈脾搭配,

針對寒濕痹痛者, 平素肢冷、腰膝冷痛, 關節肢體喜熱敷溫按, 喜熱飲、稍進食生冷寒涼則不適, 小便清長、夜尿多、便溏等以虛、寒為主要症狀。 大家印象中的巴戟天、仙靈脾是補腎壯陽之品, 雖其本屬補陽類補益藥, 但亦具有祛風除濕之效, 用於腎虛兼風寒濕痹、肢體麻木等。 加入黃芪, 增強益氣補陽的作用。

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