將米粉浸泡在溫水中約三小時。
剁碎的豆子， 蔥薑大蒜切。
把肉切片洗淨。
加熱鍋， 加入花生油， 油溫度， 然後加入豆醬， 洋蔥和大蒜炒，
在豬肉中加入醬油、黃酒、黃酒和發酵豆腐。
加入生薑， 胡椒麵和炸豆。
混合醃制1小時， 再攪拌2次。
瀝幹浸泡過的米粉， 放入醃豬肉中。
洗土豆， 切皮。
把蔬菜葉子放在蒸鍋底部， 放上一層土豆。
土豆配上米粉， 用平底鍋蒸半個小時。
蒸好熱， 撒在蔥上。
胡蘿蔔燉牛腩
將牛腰肉切成塊， 在Zanthoxylum浸泡3小時。 然後洗淨， 瀝幹， 瀝幹。
胡蘿蔔切碎了滾刀。 把洋蔥切成片， 切成薑。
將油放入鍋中， 在熱熱後將牛腩倒入油中。 快速炒。
變色後倒入紅葡萄酒（或葡萄酒）。 把火煎到水變幹為止。
倒入薑中煸炒。
倒入舊泵。
倒入醬油中。 攪拌均勻。
倒入紅糖， 改變火， 使它的顏色和味道。
給牛肉加水。
放入八角果和草果。 （一些Hawthorn也可以被放置）。
火災發生後， 撇去泡沫。
倒入砂鍋中。 添加胡蘿蔔後， 1.5小時燉中火。
然後燉半小時左右， 直到牛肉和胡蘿蔔軟， 並加入鹽的味道。
味道鮮美， 營養豐富。
滋味蝦
洗鮮蝦， 切蝦槍， 挑蝦線， 擠沙袋和排水。
小材料用刀代替。
加熱鍋， 瀝幹油， 用中火炒， 然後瀝幹小配料， 瀝幹。
香辣醬油加少量炒菜調味汁。
加入鮮蝦， 用中火炒。
蝦殼可以看到黃色的狀態， 沿鍋蘸酒， 然後在烹調之前炒小香腸。
加點鹽、糖、醬油、蠔油等調味料。
把火炒到鍋裡去。
糖醋鯉魚
清除鯉魚後， 取出兩側魚肉筋， 用傾斜45度使魚肉均勻傾斜。 中風後， 向魚中加入一匙鹽。
加入2湯匙麵粉， 1湯匙澱粉， 1個雞蛋， 1碗清水， 把魚放進碗裡， 把魚放進碗裡。
掛粉後， 取出魚， 在魚的兩面撒上一層幹麵粉， 抖掉多餘的麵粉。 此時， 放入足夠的油， 當油是中等好， 然後彎曲的魚成弧， 並把它放在鍋裡。 請務必等到油約70%熟。 然後你可以用兩個鍋鏟來抓鯉魚當你炸魚。
魚的兩面都煎成淡黃色。 當魚成熟時， 它們可以被拉出。 之後， 可以先把魚釣一段時間， 或者等魚冷卻。
下一步， 把魚缸放在第二次， 注意它也是一個小火， 這樣皮膚就不會被燒傷。 炸至魚深黃， 魚可撿起， 尾部放在託盤上。
現在準備糖醋醬， 先切碎大蒜， 如果不愛吃大蒜， 最好放少量， 這樣腥味還可以收拾。 然後再放一個鍋， 放進一點油， 一個小火。 當油變熱時， 加入大蒜炒， 當你問大蒜， 加入半碗水， 2勺番茄醬， 2湯匙米醋， 2勺白糖， 1勺生醬油， 並攪拌煮沸。
紅燒肉
要選擇皮膚，口香糖強，不瘦肉，最好豬肉，細膩的小豬肉。
一塊切成麻將大小的肉
Blanch用開水泡泡
炒鍋，加入冰糖，小火煸炒，融化糖，形成囊泡。
用五花肉反復炒
加入發酵糯米或料酒，加入洋蔥、薑、蒜、八角、胡椒和肉桂。
加入幹筍或香菇（或不加），加入熱水、醬油、鹽，大熱度煮沸，燜小火煨（加水加水，柔平琦）。
顏色是紅色的，湯是厚的。
醬羊肉
羊肉選擇了腳的肉部分並清洗乾淨。
把羊肉放在鍋裡，加入洗過的切碎的薑塊，加入可以淹死羊肉的水，然後煮火，去除羊肉的味道。
把煮好的羊肉放進砂鍋裡，用乾淨的竹子和甘蔗放在砂鍋裡。
加入醬油、醬油和辣椒醬。
加入煮沸的水，可以淹死羊肉煮沸。
把小火燒1個小時。
加鹽，調味，熄火，蓋上，讓它燉到砂鍋裡。
取出羊肉，把水擦乾。
把它切成薄片，直接吃，蘸醬汁。
烤雞翅
雞翅切入琵琶腿和雞翅。
將琵琶腿和雞翅放入碗中，加入醃制醬油、料酒和糖醃至少3小時。
把醃好的雞翅去掉，放在烤盤上，用錫箔放在烤盤上。
烤箱預熱220度。將烤盤放在烤箱上部，烘烤30分鐘。
把臉從中間取出來。
把烤雞翅拿出來給它吃。
糖醋鳳梨雞塊
把雞腿切成小塊，把洋蔥切成蔥花、薑片和蒜頭切碎。拌雞腿肉、蔥花、薑片、蒜筷、醬油1湯匙和料酒2湯匙。拌勻醃幾分鐘。
在容器中倒入約200克澱粉和澱粉中的一個雞蛋（這樣的澱粉序列不會結塊），將雞蛋和澱粉攪拌成麵糊，然後將醃制的雞肉與醬油一起倒入麵糊中，然後攪拌均勻。
將油倒入鍋中，在油溫度為6或7時將雞肉放入鍋中。把醬汁放在鍋前的雞肉表面。
我用的壺比較小，需要幾次把所有的碎塊吹起來。當炸雞塊全部炸開後，再在油盤裡油炸。
加入2湯匙番茄醬，1湯匙白醋，2湯匙白糖，10克澱粉，1茶匙鹽和少量水至碗汁。
將底油留在鍋中，在油溫度達到50%時將碗倒進鍋中。
當碗煮沸和鼓泡時，把炸雞倒進平底鍋裡，把雞塊炒到一起。
最後，將鳳梨倒入平底鍋，均勻炒勻。
辣子雞丁
洗完雞腿後，切骨並切小塊。
放入碗中，加入適量的鹽、糖、胡椒粉，味道非常鮮美，酒酒醃制10分鐘。
你需要在炒之前加入更多的生粉。
放入油溫7熱煎。
煎至金黃色後，取出油。
在煎鍋裡放少許油，開小火，加入胡椒和辣椒炒。
將洋蔥、薑、蒜、洋蔥片倒入鍋中炒香，胡椒、胡椒香。
炸好後，在鍋裡炸炸雞和蔥。
火燒得快，鍋也能煮出來。
熗炒圓白菜
將幹辣椒浸泡一點，然後將水弄幹，或用廚房紙巾去掉水。
大白菜材料精巧，不使用大白菜的老葉，內部不使用嫩核，中間部分可用來保證大白菜的脆嫩。
徹底清洗甘藍，用水沖洗十分鐘以上，有效去除農藥殘留物，浸泡後用水沖洗。
洗乾淨的捲心菜撕成小塊，清洗前要撕破，以減少營養的損失，必須撕破手，撕成小塊的質地，不要用刀切，用小刀切碎大白菜的質地來影響味道，也帶有金屬味道的影響。味道，必須控制乾燥的水，只有控制乾燥的水蔬菜可以幫助。快炒
把辣椒切成小塊，去掉種子。
大蒜切成薄片，大蒜應提前15分鐘切開，延緩氧化，讓其產生大蒜素，大蒜素具有良好的抗炎、血壓、血脂、抗癌和抗癌作用。
鍋在烹調前必須加熱。
加入適量的油，加入胡椒粉，打開火，再把胡椒和油吹起。我一直是一個低油，低鹽宣導者，所以它不是很多。
胡椒和大蒜，加胡椒和大蒜，很快爆香，此時油溫較高，運動要快，油的溫度有點冒煙，不是油溫太高，太高對身體不好，而是油炸的植物油不熱。嗯，菜不脆，所以油溫一定很好。
放入大白菜快速炒
加少許鹽和醋少許變化。
溜肉段
豬肉切成約1cm的方塊，2cm長的塊狀物。
加入1湯匙蠔油，1湯匙鹽和胡椒粉。
拌勻醃半小時。
切胡蘿蔔切碎蔥。
將3湯匙澱粉放入醃制的肉中，用雙手均勻地握住。
把雞蛋放進去。
再捉混。
煎鍋熱油，當5分鐘的熱量，一個一個肉塊炒。
把肉炸成形狀並取出。棍子可以與筷子分開。
然後將鍋中的油加熱至9份熱，然後放入肉塊，然後油炸至表面。
把油料放在油炸鍋裡，放胡蘿蔔。
把胡蘿蔔炒熟，放入半勺新鮮醬油中。
炒肉加炒。
在中火中攪拌，同時加入適量的鹽。
放入蔥塊攪拌均勻。
鍋包肉
把豬肉片切成薄片，然後把胡蘿蔔去皮，切成絲。
將澱粉與水混合。注意不要馬上把它倒進去，慢慢混合成果汁。
將油倒入鍋中，5成熱，將肉切成一片好澱粉，然後慢慢伸入油中，煎約半分鐘，直至肉變硬固，撈出，控油。
肉全部炸開後，繼續加熱鍋中的油，當油溫達到8。吸煙後，把所有的肉倒進鍋裡，攪拌勺子，直到所有的肉變成金黃色，然後撈出。
將少量基礎油放在平底鍋中，然後倒入胡蘿蔔並均勻炒勻。
然後加入2湯匙番茄醬、白醋、鹽和糖混合物，然後加入炒肉片炒。
地三鮮
土豆皮和切滾刀塊，茄子和青椒也切滾刀塊。
把更多的油放進鍋裡。
70%熱時，將三種蔬菜上油，土豆煎約四分鐘。茄子煎兩分鐘。
青椒油過多後立即取出。
在鍋中放少量油，然後讓洋蔥、蒜片和薑絲燒掉。
將三種蔬菜倒入鍋中，炒勻，糖和鹽均勻，加入適量水（或高湯），煮一分鐘。
把澱粉倒在澱粉上。
酸菜白肉
將薑、八角、肉桂、桂皮、胡椒、茴香放入香料袋中，加入適量清水，放入乾淨的花肉中，加點酒、鹽，大火後將泡沫煮沸，將中火熄火，切成薄片備用。
把泡菜洗乾淨，把細絲剪乾淨。在火鍋中加熱油，炒紅椒炒至香。
在第1步加入湯煮肉，煮10分鐘。
然後加入切五片肉，繼續煮5分鐘，用胡椒調味，撒上辣椒，開始烹飪。
冬瓜丸子湯
豬排程蓉，選擇3分脂肪7分瘦是比較好吃的，但不建議多吃脂肪哈，脂肪攝入對人更有害。
姜和蔥都切成了末。
雞蛋放入肉糜中，加入適量的鹽、醬油、黑胡椒、蔥花和生薑。
攪拌一個方向，然後加入適量的澱粉和油再次混合。最後加上油。如果先加入油，肉就不容易吸收水分。
胡蘿蔔切成片，然後用模具雕刻成花。
冬瓜把球挖成一個球。
在鍋中加入適量的水並燒掉。
加入冬瓜球和胡蘿蔔花兩到三分鐘。
改變小火，11進入肉丸。
搖動鍋，使其均勻加熱。烹調後，加入少許鹽，適量醬油，白醋，芝麻油，撒上蔥花。
從鍋裡出來。
要選擇皮膚，口香糖強，不瘦肉，最好豬肉，細膩的小豬肉。
一塊切成麻將大小的肉
Blanch用開水泡泡
炒鍋，加入冰糖，小火煸炒，融化糖，形成囊泡。
用五花肉反復炒
加入發酵糯米或料酒，加入洋蔥、薑、蒜、八角、胡椒和肉桂。
加入幹筍或香菇（或不加），加入熱水、醬油、鹽，大熱度煮沸，燜小火煨（加水加水，柔平琦）。
顏色是紅色的，湯是厚的。
醬羊肉
羊肉選擇了腳的肉部分並清洗乾淨。
把羊肉放在鍋裡，加入洗過的切碎的薑塊，加入可以淹死羊肉的水，然後煮火，去除羊肉的味道。
把煮好的羊肉放進砂鍋裡，用乾淨的竹子和甘蔗放在砂鍋裡。
加入醬油、醬油和辣椒醬。
加入煮沸的水，可以淹死羊肉煮沸。
把小火燒1個小時。
加鹽，調味，熄火，蓋上，讓它燉到砂鍋裡。
取出羊肉，把水擦乾。
把它切成薄片，直接吃，蘸醬汁。
烤雞翅
雞翅切入琵琶腿和雞翅。
將琵琶腿和雞翅放入碗中，加入醃制醬油、料酒和糖醃至少3小時。
把醃好的雞翅去掉，放在烤盤上，用錫箔放在烤盤上。
烤箱預熱220度。將烤盤放在烤箱上部，烘烤30分鐘。
把臉從中間取出來。
把烤雞翅拿出來給它吃。
糖醋鳳梨雞塊
把雞腿切成小塊，把洋蔥切成蔥花、薑片和蒜頭切碎。拌雞腿肉、蔥花、薑片、蒜筷、醬油1湯匙和料酒2湯匙。拌勻醃幾分鐘。
在容器中倒入約200克澱粉和澱粉中的一個雞蛋（這樣的澱粉序列不會結塊），將雞蛋和澱粉攪拌成麵糊，然後將醃制的雞肉與醬油一起倒入麵糊中，然後攪拌均勻。
將油倒入鍋中，在油溫度為6或7時將雞肉放入鍋中。把醬汁放在鍋前的雞肉表面。
我用的壺比較小，需要幾次把所有的碎塊吹起來。當炸雞塊全部炸開後，再在油盤裡油炸。
加入2湯匙番茄醬，1湯匙白醋，2湯匙白糖，10克澱粉，1茶匙鹽和少量水至碗汁。
將底油留在鍋中，在油溫度達到50%時將碗倒進鍋中。
當碗煮沸和鼓泡時，把炸雞倒進平底鍋裡，把雞塊炒到一起。
最後，將鳳梨倒入平底鍋，均勻炒勻。
辣子雞丁
洗完雞腿後，切骨並切小塊。
放入碗中，加入適量的鹽、糖、胡椒粉，味道非常鮮美，酒酒醃制10分鐘。
你需要在炒之前加入更多的生粉。
放入油溫7熱煎。
煎至金黃色後，取出油。
在煎鍋裡放少許油，開小火，加入胡椒和辣椒炒。
將洋蔥、薑、蒜、洋蔥片倒入鍋中炒香，胡椒、胡椒香。
炸好後，在鍋裡炸炸雞和蔥。
火燒得快，鍋也能煮出來。
熗炒圓白菜
將幹辣椒浸泡一點，然後將水弄幹，或用廚房紙巾去掉水。
大白菜材料精巧，不使用大白菜的老葉，內部不使用嫩核，中間部分可用來保證大白菜的脆嫩。
徹底清洗甘藍，用水沖洗十分鐘以上，有效去除農藥殘留物，浸泡後用水沖洗。
洗乾淨的捲心菜撕成小塊，清洗前要撕破，以減少營養的損失，必須撕破手，撕成小塊的質地，不要用刀切，用小刀切碎大白菜的質地來影響味道，也帶有金屬味道的影響。味道，必須控制乾燥的水，只有控制乾燥的水蔬菜可以幫助。快炒
把辣椒切成小塊，去掉種子。
大蒜切成薄片，大蒜應提前15分鐘切開，延緩氧化，讓其產生大蒜素，大蒜素具有良好的抗炎、血壓、血脂、抗癌和抗癌作用。
鍋在烹調前必須加熱。
加入適量的油，加入胡椒粉，打開火，再把胡椒和油吹起。我一直是一個低油，低鹽宣導者，所以它不是很多。
胡椒和大蒜，加胡椒和大蒜，很快爆香，此時油溫較高，運動要快，油的溫度有點冒煙，不是油溫太高，太高對身體不好，而是油炸的植物油不熱。嗯，菜不脆，所以油溫一定很好。
放入大白菜快速炒
加少許鹽和醋少許變化。
溜肉段
豬肉切成約1cm的方塊，2cm長的塊狀物。
加入1湯匙蠔油，1湯匙鹽和胡椒粉。
拌勻醃半小時。
切胡蘿蔔切碎蔥。
將3湯匙澱粉放入醃制的肉中，用雙手均勻地握住。
把雞蛋放進去。
再捉混。
煎鍋熱油，當5分鐘的熱量，一個一個肉塊炒。
把肉炸成形狀並取出。棍子可以與筷子分開。
然後將鍋中的油加熱至9份熱，然後放入肉塊，然後油炸至表面。
把油料放在油炸鍋裡，放胡蘿蔔。
把胡蘿蔔炒熟，放入半勺新鮮醬油中。
炒肉加炒。
在中火中攪拌，同時加入適量的鹽。
放入蔥塊攪拌均勻。
鍋包肉
把豬肉片切成薄片，然後把胡蘿蔔去皮，切成絲。
將澱粉與水混合。注意不要馬上把它倒進去，慢慢混合成果汁。
將油倒入鍋中，5成熱，將肉切成一片好澱粉，然後慢慢伸入油中，煎約半分鐘，直至肉變硬固，撈出，控油。
肉全部炸開後，繼續加熱鍋中的油，當油溫達到8。吸煙後，把所有的肉倒進鍋裡，攪拌勺子，直到所有的肉變成金黃色，然後撈出。
將少量基礎油放在平底鍋中，然後倒入胡蘿蔔並均勻炒勻。
然後加入2湯匙番茄醬、白醋、鹽和糖混合物，然後加入炒肉片炒。
地三鮮
土豆皮和切滾刀塊，茄子和青椒也切滾刀塊。
把更多的油放進鍋裡。
70%熱時，將三種蔬菜上油，土豆煎約四分鐘。茄子煎兩分鐘。
青椒油過多後立即取出。
在鍋中放少量油，然後讓洋蔥、蒜片和薑絲燒掉。
將三種蔬菜倒入鍋中，炒勻，糖和鹽均勻，加入適量水（或高湯），煮一分鐘。
把澱粉倒在澱粉上。
酸菜白肉
將薑、八角、肉桂、桂皮、胡椒、茴香放入香料袋中，加入適量清水，放入乾淨的花肉中，加點酒、鹽，大火後將泡沫煮沸，將中火熄火，切成薄片備用。
把泡菜洗乾淨，把細絲剪乾淨。在火鍋中加熱油，炒紅椒炒至香。
在第1步加入湯煮肉，煮10分鐘。
然後加入切五片肉，繼續煮5分鐘，用胡椒調味，撒上辣椒，開始烹飪。
冬瓜丸子湯
豬排程蓉，選擇3分脂肪7分瘦是比較好吃的，但不建議多吃脂肪哈，脂肪攝入對人更有害。
姜和蔥都切成了末。
雞蛋放入肉糜中，加入適量的鹽、醬油、黑胡椒、蔥花和生薑。
攪拌一個方向，然後加入適量的澱粉和油再次混合。最後加上油。如果先加入油，肉就不容易吸收水分。
胡蘿蔔切成片，然後用模具雕刻成花。
冬瓜把球挖成一個球。
在鍋中加入適量的水並燒掉。
加入冬瓜球和胡蘿蔔花兩到三分鐘。
改變小火，11進入肉丸。
搖動鍋，使其均勻加熱。烹調後，加入少許鹽，適量醬油，白醋，芝麻油，撒上蔥花。
從鍋裡出來。