黑胡椒牛肉粒的做法
1.牛肉切成等量的小丁。
2.杏鮑菇切成等量的小丁。
3.牛肉粒放入深碗中， 放入蠔油2茶匙， 生抽1茶匙， 黑胡椒適量。
4.拌勻醃制30分鐘左右。
5.鍋中放油小火加熱， 放入牛油煸炒出油。
6.倒入牛肉粒中火快速翻炒。
7.炒至變色盛出備用。
8.鍋中留底油倒入杏鮑菇中火煸炒一會。
9.放入1茶匙蠔油， 適量胡椒粉翻炒均勻。
10.放入幹紅辣椒粒拌勻。
11.放入牛肉粒翻炒幾下。
12.撒入香蔥碎，鹽。
13.翻炒幾下即可斷火出鍋。
10.放入幹紅辣椒粒拌勻。
11.放入牛肉粒翻炒幾下。
12.撒入香蔥碎，鹽。
13.翻炒幾下即可斷火出鍋。