抹茶曲奇
材料：
黃油110克、糖粉20克、鹽1克、高筋麵粉50克、低筋麵粉63克、抹茶粉3克、全脂奶粉12克
做法：
1、黃油軟化後放入盆中， 加入糖粉和鹽，
2、篩入高粉、低粉、抹茶粉和奶粉， 用打蛋器攪拌均勻， 或者用刮刀翻拌均勻；
3、把拌好的麵糊裝入放了裱花嘴的裱花袋中， 擠在烤盤上；
4、烤箱預熱165度， 上下火， 放在烤箱中層， 大約烤12分鐘左右。
小貼士：
1、抹茶粉用的是若竹；
2、這個烤盤是可以用來擠馬卡龍或者曲奇的， 可以幫助你擠的一樣大小， 沒有就普通烤盤鋪錫紙擠；
3、天氣如果比較涼， 擠之前用手搓一搓裱花袋， 讓麵糊變得柔軟。