4月27日， 由蓬萊市政府、中糧酒業聯合主辦的“海岸產區， 看蓬萊”—中國海岸產區風土研討會暨長城海岸戰略大單品發佈會在蓬萊舉辦。
現場， 六大專家共同參與並對中國海岸產區代表的蓬萊海岸產區的價值做了全面解讀。 與會專家一致認為，
4月27日對於世界葡萄酒來說也是個值得紀念的日子， 57年前的1961年馬瑟蘭葡萄品種在法國被保羅·特魯爾教授培育成功， 為此他被稱為馬瑟蘭之父， 而為了紀念他， 人們將他的生日4月27日命名為世界馬瑟蘭日。 巧合的是， 57年後的4月27日在中國蓬萊海岸產區， 具有“溫潤柔雅”典型風格特色的長城海岸葡萄酒馬瑟蘭新品大單品正式上市， 李士禕謹以長城海岸大單品向保羅·特魯爾致敬， 長城必將以紅色國酒之名， 揚馬瑟蘭佳釀之志， 致力於讓世界品嘗蓬萊味道的馬瑟蘭。
憑海岸風土，
“2015-2016年間中國的葡萄園面積增長了17,000公頃， 目前達到了847,000公頃， 成為全球葡萄園面積第二大的國家。 中國葡萄酒莊園、國產精品酒莊的數量在過去20年增長了407%；同時， 中國消費者對葡萄酒的需求也越來越大， 從2012年起， 中國的葡萄酒消耗量增長了62%。
中國食品工業協會葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強表示，
而在今年初長城葡萄酒發佈紅色國酒戰略之後， 其打造世界葡萄酒第三極的雄心， 讓業內為之振奮， 此次中國海岸產區風土研討會暨長城海岸戰略大單品發佈會的召開也是繼2月11日寧夏賀蘭山產區價值論壇之後， 3月20日春季糖酒舉辦的世界葡萄酒風土大會之後長城葡萄酒深化“紅色國酒”戰略的又一大動作。
蓬萊海岸產區是世界七大葡萄海岸產區之一， 也是國內外公認的能夠生產高品質的釀酒葡萄和葡萄酒的地區， 中國長城葡萄酒從20年前就開始佈局蓬萊產區，並對當地的風土做了詳細的歷史記載。
“長城葡萄酒進入蓬萊產區的20年來，取得的成績顯著，接下來長城將繼續強化在蓬萊產區的戰略佈局，加大資源投入，發展長城海岸大單品。”中糧酒業董事長、黨委書記王浩表示，未來還會在蓬萊建設科技中心和智慧工廠，擴大葡萄基地，增強消費者認知；同時會打造精品酒莊，充分利用蓬萊海岸產區的風土優勢，打造長城國際化交流與發展的視窗平臺。
而對於蓬萊海岸產區的整體發展優勢而言，中糧酒業副總經理兼長城酒事業部總經理李士禕用宏觀的角度從世界葡萄酒整體的發展中看蓬萊海岸產區的發展優勢，同時也從中國葡萄酒整體的發展中看蓬萊海岸產區的發展優勢。
“葡萄酒行業的慣例是好產區是打造好產品和好品牌的基礎。大產區一般與大市場很近，比如勃艮第對應巴黎。中國要帶動東方葡萄酒崛起，勢必要以具有代表性的各產區為基石，蓬萊海岸產區是中國在國際上傑出代表的產區”李士禕表示，長城作為中國葡萄酒復興的領軍者，長城海岸葡萄酒更是中國海岸葡萄酒的傑出代表，責任呼喚擔當，作為龍頭企業，長城將積極帶動蓬萊產區做大做強，第一步就是通過全方位打造出代表海岸產區特色的長城海岸大單品，接下來更重要的任務是完善海岸產區在特定風土環境下產品獨特的個性。
3S風土法則下的海岸優勢
蓬萊海岸產區價值到底在哪？能否扛起打造東方葡萄酒、世界葡萄酒第三極的重任，研討會現場六大行業專家思維激烈碰撞，氣氛非常熱烈。
海岸風土最典型的特徵是3S：陽光、海洋、沙礫，除了3S的特徵，蓬萊海岸產區有著兩大特色，一是由於海洋氣候影響，蓬萊海岸產區冬天不嚴寒、不乾燥；二是膠東半島東西走向的艾山山脈，阻擋了夏天的濕氣，保障了葡萄成長濕度的穩定。
齊魯工業大學食品與生物工程學院教授趙新節表示，蓬萊海岸產區的沙礫特質，為葡萄根系發育提供了良好的生長環境，所以產區特點突出，產品特性明顯。
中國國家級葡萄酒評委郭陽表示，蓬萊產區北面環海，南面有山，夏無酷暑，冬無嚴寒，是國內葡萄生產季最長的產區，生長季210天，而正是這樣，葡萄可以積累非常多的風味物質，釀酒後有著獨特的層次和風味、香氣，這都是蓬萊產區的優勢和特色。
蓬萊海岸產區的風土優勢明顯，當地政府對產區的整體發展起到了極為重要的作用，同時蓬萊市政府還組織了七大海岸葡萄酒高峰論壇，不斷引入葡萄酒的人才，蓬萊市是最早設立葡萄酒局的市，把葡萄酒作為戰略支柱來發展。
“蓬萊海岸產區的風土特點極具個性，產業發展具備非常國際化的視野，種釀思想極為開放，政策支持持續穩定。這些都是蓬萊海岸產區整體發展的重要因素，而長城葡萄酒在這樣的良好條件下，也將通過多年對海岸3S法則的不斷梳理，為消費者釀造出最具中國味道的海岸產區產品。”李士禕說。
打造蓬萊馬瑟蘭味道，長城海岸被認定為“溫潤柔雅”型典型代表
“海岸產區，看蓬萊”—《中國海岸產區風土研討會暨長城海岸戰略大單品發佈會》當天正逢4月27日世界馬瑟蘭日。
全球十大最具影響力的葡萄酒顧問李德美一手推動馬瑟蘭在中國土地上種植。其在評審環節談到：蓬萊產區的馬瑟蘭很有特點，它的口感細膩度要更突出，主要是因為氣候要相對平穩、溫和一些，所以單寧表現的更順口，能夠很好體現出“溫潤柔雅”的特色。同時馬瑟蘭品種因為抗病能力很強，很適合溫潤的蓬萊地區，蓬萊海岸產區很適合打造中國味道的馬瑟蘭。
在長城蓬萊產區發展的20年裡，馬瑟蘭品種的價值被挖掘出來。李士禕介紹，馬瑟蘭為代表的紅葡萄的品種價值近幾年得到彰顯，海岸產區中海洋對整個氣候的調節，擁有最長的生長週期，正是因為葡萄擁有比較漫長的生長過程，兼顧了香氣的緊致，果香清新雅致，所以造就了溫潤柔雅。
長城海岸不僅有著溫潤柔雅的產品體驗，同時能讀懂目標消費人群內心的渴望，長城海岸有著溫潤的人生態度。
楊強直接解讀了“溫潤柔雅”，他認為，溫潤柔雅的酒體主要表現是果香濃郁豐滿，酒體甜潤飽滿，結構協調，層次感強，另外單寧細緻柔順。
法國南部資深釀酒師Eric Gauthier認為，馬瑟蘭品種是天生的海岸氣候的品種，它是離不開水的，蓬萊海岸產區氣溫溫和，不極端，能夠讓馬瑟蘭葡萄在一個非常穩定、溫和的環境裡緩慢成熟，積累它所需的成熟因數。
在評審會上，經過與會六大專家的研討認定，蓬萊海岸產區獨特的風土條件所具備的土壤、光照、溫度、降水、地形、水熱係數等條件的組合，可以使得葡萄酒在酸度、甜度、果香、單寧、酒精等決定葡萄酒品質的五大因素上有著卓越表現和平衡協調。
而經過與會六大專家的品評認定，位於蓬萊產區黃金位置的長城蓬萊酒莊，以其得天獨厚的風土優勢，配合卓越的釀酒技藝和嚴格標準，釀造出的長城海岸葡萄酒體現出突出優秀的“溫潤柔雅”特色，具備“溫潤柔雅”的典型風格。
編輯：yaco
中國長城葡萄酒從20年前就開始佈局蓬萊產區，並對當地的風土做了詳細的歷史記載。“長城葡萄酒進入蓬萊產區的20年來，取得的成績顯著，接下來長城將繼續強化在蓬萊產區的戰略佈局，加大資源投入，發展長城海岸大單品。”中糧酒業董事長、黨委書記王浩表示，未來還會在蓬萊建設科技中心和智慧工廠，擴大葡萄基地，增強消費者認知；同時會打造精品酒莊，充分利用蓬萊海岸產區的風土優勢，打造長城國際化交流與發展的視窗平臺。
而對於蓬萊海岸產區的整體發展優勢而言，中糧酒業副總經理兼長城酒事業部總經理李士禕用宏觀的角度從世界葡萄酒整體的發展中看蓬萊海岸產區的發展優勢，同時也從中國葡萄酒整體的發展中看蓬萊海岸產區的發展優勢。
“葡萄酒行業的慣例是好產區是打造好產品和好品牌的基礎。大產區一般與大市場很近，比如勃艮第對應巴黎。中國要帶動東方葡萄酒崛起，勢必要以具有代表性的各產區為基石，蓬萊海岸產區是中國在國際上傑出代表的產區”李士禕表示，長城作為中國葡萄酒復興的領軍者，長城海岸葡萄酒更是中國海岸葡萄酒的傑出代表，責任呼喚擔當，作為龍頭企業，長城將積極帶動蓬萊產區做大做強，第一步就是通過全方位打造出代表海岸產區特色的長城海岸大單品，接下來更重要的任務是完善海岸產區在特定風土環境下產品獨特的個性。
3S風土法則下的海岸優勢
蓬萊海岸產區價值到底在哪？能否扛起打造東方葡萄酒、世界葡萄酒第三極的重任，研討會現場六大行業專家思維激烈碰撞，氣氛非常熱烈。
海岸風土最典型的特徵是3S：陽光、海洋、沙礫，除了3S的特徵，蓬萊海岸產區有著兩大特色，一是由於海洋氣候影響，蓬萊海岸產區冬天不嚴寒、不乾燥；二是膠東半島東西走向的艾山山脈，阻擋了夏天的濕氣，保障了葡萄成長濕度的穩定。
齊魯工業大學食品與生物工程學院教授趙新節表示，蓬萊海岸產區的沙礫特質，為葡萄根系發育提供了良好的生長環境，所以產區特點突出，產品特性明顯。
中國國家級葡萄酒評委郭陽表示，蓬萊產區北面環海，南面有山，夏無酷暑，冬無嚴寒，是國內葡萄生產季最長的產區，生長季210天，而正是這樣，葡萄可以積累非常多的風味物質，釀酒後有著獨特的層次和風味、香氣，這都是蓬萊產區的優勢和特色。
蓬萊海岸產區的風土優勢明顯，當地政府對產區的整體發展起到了極為重要的作用，同時蓬萊市政府還組織了七大海岸葡萄酒高峰論壇，不斷引入葡萄酒的人才，蓬萊市是最早設立葡萄酒局的市，把葡萄酒作為戰略支柱來發展。
“蓬萊海岸產區的風土特點極具個性，產業發展具備非常國際化的視野，種釀思想極為開放，政策支持持續穩定。這些都是蓬萊海岸產區整體發展的重要因素，而長城葡萄酒在這樣的良好條件下，也將通過多年對海岸3S法則的不斷梳理，為消費者釀造出最具中國味道的海岸產區產品。”李士禕說。
打造蓬萊馬瑟蘭味道，長城海岸被認定為“溫潤柔雅”型典型代表
“海岸產區，看蓬萊”—《中國海岸產區風土研討會暨長城海岸戰略大單品發佈會》當天正逢4月27日世界馬瑟蘭日。
全球十大最具影響力的葡萄酒顧問李德美一手推動馬瑟蘭在中國土地上種植。其在評審環節談到：蓬萊產區的馬瑟蘭很有特點，它的口感細膩度要更突出，主要是因為氣候要相對平穩、溫和一些，所以單寧表現的更順口，能夠很好體現出“溫潤柔雅”的特色。同時馬瑟蘭品種因為抗病能力很強，很適合溫潤的蓬萊地區，蓬萊海岸產區很適合打造中國味道的馬瑟蘭。
在長城蓬萊產區發展的20年裡，馬瑟蘭品種的價值被挖掘出來。李士禕介紹，馬瑟蘭為代表的紅葡萄的品種價值近幾年得到彰顯，海岸產區中海洋對整個氣候的調節，擁有最長的生長週期，正是因為葡萄擁有比較漫長的生長過程，兼顧了香氣的緊致，果香清新雅致，所以造就了溫潤柔雅。
長城海岸不僅有著溫潤柔雅的產品體驗，同時能讀懂目標消費人群內心的渴望，長城海岸有著溫潤的人生態度。
楊強直接解讀了“溫潤柔雅”，他認為，溫潤柔雅的酒體主要表現是果香濃郁豐滿，酒體甜潤飽滿，結構協調，層次感強，另外單寧細緻柔順。
法國南部資深釀酒師Eric Gauthier認為，馬瑟蘭品種是天生的海岸氣候的品種，它是離不開水的，蓬萊海岸產區氣溫溫和，不極端，能夠讓馬瑟蘭葡萄在一個非常穩定、溫和的環境裡緩慢成熟，積累它所需的成熟因數。
在評審會上，經過與會六大專家的研討認定，蓬萊海岸產區獨特的風土條件所具備的土壤、光照、溫度、降水、地形、水熱係數等條件的組合，可以使得葡萄酒在酸度、甜度、果香、單寧、酒精等決定葡萄酒品質的五大因素上有著卓越表現和平衡協調。
而經過與會六大專家的品評認定，位於蓬萊產區黃金位置的長城蓬萊酒莊，以其得天獨厚的風土優勢，配合卓越的釀酒技藝和嚴格標準，釀造出的長城海岸葡萄酒體現出突出優秀的“溫潤柔雅”特色，具備“溫潤柔雅”的典型風格。
編輯：yaco