主要成份：瘦背腿肉1000克， 奧爾良醃料50g， 鹽10g， 白糖10g， 黃酒2湯匙， 蜂蜜20g， 黑胡椒少許， 澱粉30g， 清水40g， 少許芝士粉少許， 適量羊腸服。
步
清潔後腿
切成小塊
把細肉餡從機器裡放出來
這種材料機的使用
將肉餡加入烹調酒中（最好用白酒或黃酒）。
必需賦形劑
倒入奧爾良調味料， 鹽， 糖， 蜂蜜， 黑胡椒粉和乳酪粉。
用筷子在一個方向上攪拌肉。
然後將30g澱粉與40g水混合攪拌均勻。
倒入肉餡， 繼續用筷子往一個方向攪拌。
攪好肉餡
蓋上油炸， 冷藏兩個多小時。
用水浸泡羊皮10分鐘以上。
灌腸機清洗香腸套後
慢慢把肉餡倒進腸衣裡。
充分灌溉
用棉線形成一個小斷面， 用細針刺穿表面。 把香腸掛在陽光下過夜， 感覺皮膚乾燥。
在鍋中， 用中火蒸18分鐘左右。
蒸完後， 取出並冷卻。 把它冷卻， 然後放進一個新鮮的袋子裡放到冰箱裡。 使用後取出， 炒炒。
在煎鍋中烘烤也不錯， 在180度烘焙10分鐘。
配料：1份嬰兒食品， 2個粉絲， 油， 鹽， 大蒜， 5勺， 醋1匙， 糖1匙， 老醬油1匙，
步
主要成份：嬰兒食品、大蒜、粉絲；
嬰兒食品被打破並洗了。
風扇被水浸透了。
大蒜壓榨大蒜；
娃娃盤子的底部；
把風扇放在上面。
在鍋內加油， 加入大蒜炒香。
加入醬油、鹽、少許醋、糖、少許水煮沸，
在粉絲上炒湯。
把鍋蒸30分鐘。
蒜扇蒸嬰兒菜， 清爽可口。
臘味拼盤
成分：150克鹹肉， 150克香腸， 100克醃魚， 2個雞蛋， 1克生薑和1辣椒。
步
準備原料：熏肉、香腸、醃魚、雞蛋等。
切片培根， 切香腸。
把切好的配料放在託盤裡， 撒上薑和紅胡椒。
把冷水放在鍋裡煮雞蛋。
中火蒸汽約8分鐘；PS：火的大小和鍋的熱傳導不同， 烹調時間略有不同。
把煮熟的雞蛋去掉， 切成中心。
香菇蒸雞
主要成份：清遠雞400克、水毛小菇50克、花生油3G、鹽3G、生薑4G、水至核紅棗5G、辣椒1g、白糖2g、廣東黃酒5ml、澱粉3g。
步
準備食材：小花菇， 紅棗提前用清水洗淨，
將雞肉、蘑菇、紅棗和薑片加入調味碗中。 將鹽、胡椒粉、糖和廣東黃酒加入雞肉中。
加入澱粉並搖勻。
最後加入花生油封油15分鐘。
然後把醃好的食物放在平底鍋裡， 放到蒸鍋裡12分鐘。
取出鍋， 將調料與蒸醬油混合， 並稍作整理。
花開富貴蝦
成份：12對蝦、2扇、油、鹽、2匙、1蒜、2匙酒、蔥、糖、醋。
步
蝦，選擇大的，洗，切蝦，槍，蝦，蝦和蝦。
用剪刀打開後背，畫蝦線，用刀背前後切蝦肉，掰開蝦肌腱。
最後切蒜。在醬汁中加入鹽、糖、芝麻油、醋和清蒸魚露。
風扇在沸水中煮沸很短時間，然後從中間的沸水中移到板上。
把蝦碼放在粉絲上，蝦頭在中間。
把果汁倒在蝦上
把鍋裡的水放進去，把蝦火蒸6～8分鐘。
撒蔥花，把熱油倒入鍋中。
美味的菜肴準備好了，美味可口。
福祿雞
主要成份：1只雞、適量的紅腐腐爛、適量的鹽、適量的糖、適量的酒、適量的蠔油、適量的蠔油、適量的薑、適量的洋蔥、適量的肉桂、適量的肉桂、適當的阿蒙。胡椒粉、適量雞精、胡椒粉。
步
準備一隻小雞
把雞肉洗淨，放入洋蔥和薑。
加入醬油、鹽、蠔油、糖、雞精、胡椒粉。
細細把握，反求也必須把握好。
然後加入肉桂、八角和胡椒來按摩雞肉。
最後，把腐乳抓起來。
醃制30分鐘，
放入鍋中，蒸40-45分鐘，熄火。
燉10分鐘，取出。
蒸鹽焗雞翅
配料：雞肉中翅，適量油，適量鹽，適量鹽焗雞粉，蔣世梁。
步
雞翅解凍
然後從中間切下翅膀
加入油和鹽烤雞粉和鹽醃（每一個都應該被觸摸）。我就用手按壓一到兩個小時。
把鍋裡的油去掉，在鍋裡煎雞翅（主要是使表皮變黃，不煮熟，但要小心，因為油會飛濺）。
然後找一道菜，安排炸雞翅膀。
加入三片薑，放入鍋中蒸。
蒸過後，可能會有果汁。不要把它倒出來。它可以用來炒菜。
清蒸多寶魚
主要成分有大菱鮃、薑、蔥、適量胡椒粉、適量的料酒、適量的鹽、清蒸魚和醬油。
步
預先準備原材料
薑切片，蔥切成片。
清理大菱鮃屠宰，並在背面和前側使用刀。
在碗底加入一些薑片和蔥花（讓蒸汽流）。將薑和蔥部分放在魚上，撒上一些酒和鹽在蒸鍋裡蒸15分鐘。
將蒸魚從多餘的水中倒出，加熱鍋，倒入適量的油，將蔥和辣椒絲撒在魚上，將熱油倒入調味料中，倒入適量的清蒸魚露。
蒜蓉蒸絲瓜
1種主要原料絲瓜、大蒜、適量醬油、清蒸魚露和適量食用油。
步
修剪絲瓜；
剝皮的絲瓜被傾斜成均勻的厚厚的薄片。
然後把絲瓜片放進你最喜歡的菜裡。
蒜茸6片切成蒜頭；
往鍋里加點油，稍微加熱一下。加蒜炒，熄火。
攪拌適量的醬油、清蒸魚和醬油，然後用小勺子舀在絲瓜片上。將蒸煮後的水煮沸後，加入絲瓜片，蒸3～5分鐘。
成品！甜甜的冬瓜味道鮮美。
清蒸皮皮蝦
適宜用量1000克和食鹽4G水的主要材料
步
在清水中沖洗蝦。
把洗好的皮蝦放在蒸鍋裡。
在蝦皮上撒上一層鹽。
把鍋蓋上，在大火中煮沸。蒸汽鍋和蒸汽10分鐘。
大米肉圓子
主要成份：大米150克、豬肉100克、洋蔥一半、胡蘿蔔1粒、大蒜2粒、適量澱粉、少許幹澱粉、少許鹽、少許雞精、2勺生醬油、2勺芝麻油、十三香熏。
步
豬排，選擇2脂肪和8瘦肉。
剁碎的洋蔥、胡蘿蔔和大蒜。
調整半碗玉米澱粉水，放入五分鐘，並倒入一點點淡水。
將澱粉水加入肉混合物中，攪拌均勻。加入一匙幹玉米澱粉攪拌均勻。
洋蔥、胡蘿蔔、大蒜和大蒜倒入其中。
加入鹽，雞精，十三味，醬油，芝麻油，均勻混合。
用乾淨的手把肉切成中等大小的肉丸子。
米飯應該浸泡一個小時，然後Madoka Ko將被覆蓋一層大米。
放入蒸籠，將中火大火蒸半小時左右。
吃過之後，你可以直接吃，或者你可以在淋浴中再加一點醬油。
豉汁蒸鳳爪
主要成份：5雞腳、適量生醬油、適量胡椒粉、適量胡椒粉、五香粉、適量辣椒、適量胡椒粉、適量香油、適量糖、適量大蒜、適量。蒜粉適量，蠔油適量。
步
準備材料。
指甲指甲
沸水煮沸後瀝幹8-10分鐘。
加熱一盤油，用中火煎雞腳至金黃色泡沫，從油盤煎雞爪，立即放入冷水，浸泡1小時。
拌醬油、料酒、辣椒、辣椒油、蒜蓉、少許生粉水、醬油、醬油、蠔油、白糖、胡椒粉和五調料。
將冰爪從冰水中移開並排出水。
如調味料，攪拌均勻。
放入蒸籠，100度，蒸15分鐘。
五穀豐登
主要成分：甘薯2個，紫薯1個，玉米1個，芋頭2個，山藥1個，南瓜1塊，生花生（配料可按個人喜好添加）。
步
所有的材料都清洗乾淨。
鍋中開水後蒸25min（花生除外）
花生在水中煮沸，加入鹽和原料。
收拾好，在新年吃更多的肉菜，用粗糧調整，很好！
成份：12對蝦、2扇、油、鹽、2匙、1蒜、2匙酒、蔥、糖、醋。
步
蝦，選擇大的，洗，切蝦，槍，蝦，蝦和蝦。
用剪刀打開後背，畫蝦線，用刀背前後切蝦肉，掰開蝦肌腱。
最後切蒜。在醬汁中加入鹽、糖、芝麻油、醋和清蒸魚露。
風扇在沸水中煮沸很短時間，然後從中間的沸水中移到板上。
把蝦碼放在粉絲上，蝦頭在中間。
把果汁倒在蝦上
把鍋裡的水放進去，把蝦火蒸6～8分鐘。
撒蔥花，把熱油倒入鍋中。
美味的菜肴準備好了，美味可口。
福祿雞
主要成份：1只雞、適量的紅腐腐爛、適量的鹽、適量的糖、適量的酒、適量的蠔油、適量的蠔油、適量的薑、適量的洋蔥、適量的肉桂、適量的肉桂、適當的阿蒙。胡椒粉、適量雞精、胡椒粉。
步
準備一隻小雞
把雞肉洗淨，放入洋蔥和薑。
加入醬油、鹽、蠔油、糖、雞精、胡椒粉。
細細把握，反求也必須把握好。
然後加入肉桂、八角和胡椒來按摩雞肉。
最後，把腐乳抓起來。
醃制30分鐘，
放入鍋中，蒸40-45分鐘，熄火。
燉10分鐘，取出。
蒸鹽焗雞翅
配料：雞肉中翅，適量油，適量鹽，適量鹽焗雞粉，蔣世梁。
步
雞翅解凍
然後從中間切下翅膀
加入油和鹽烤雞粉和鹽醃（每一個都應該被觸摸）。我就用手按壓一到兩個小時。
把鍋裡的油去掉，在鍋裡煎雞翅（主要是使表皮變黃，不煮熟，但要小心，因為油會飛濺）。
然後找一道菜，安排炸雞翅膀。
加入三片薑，放入鍋中蒸。
蒸過後，可能會有果汁。不要把它倒出來。它可以用來炒菜。
清蒸多寶魚
主要成分有大菱鮃、薑、蔥、適量胡椒粉、適量的料酒、適量的鹽、清蒸魚和醬油。
步
預先準備原材料
薑切片，蔥切成片。
清理大菱鮃屠宰，並在背面和前側使用刀。
在碗底加入一些薑片和蔥花（讓蒸汽流）。將薑和蔥部分放在魚上，撒上一些酒和鹽在蒸鍋裡蒸15分鐘。
將蒸魚從多餘的水中倒出，加熱鍋，倒入適量的油，將蔥和辣椒絲撒在魚上，將熱油倒入調味料中，倒入適量的清蒸魚露。
蒜蓉蒸絲瓜
1種主要原料絲瓜、大蒜、適量醬油、清蒸魚露和適量食用油。
步
修剪絲瓜；
剝皮的絲瓜被傾斜成均勻的厚厚的薄片。
然後把絲瓜片放進你最喜歡的菜裡。
蒜茸6片切成蒜頭；
往鍋里加點油，稍微加熱一下。加蒜炒，熄火。
攪拌適量的醬油、清蒸魚和醬油，然後用小勺子舀在絲瓜片上。將蒸煮後的水煮沸後，加入絲瓜片，蒸3～5分鐘。
成品！甜甜的冬瓜味道鮮美。
清蒸皮皮蝦
適宜用量1000克和食鹽4G水的主要材料
步
在清水中沖洗蝦。
把洗好的皮蝦放在蒸鍋裡。
在蝦皮上撒上一層鹽。
把鍋蓋上，在大火中煮沸。蒸汽鍋和蒸汽10分鐘。
大米肉圓子
主要成份：大米150克、豬肉100克、洋蔥一半、胡蘿蔔1粒、大蒜2粒、適量澱粉、少許幹澱粉、少許鹽、少許雞精、2勺生醬油、2勺芝麻油、十三香熏。
步
豬排，選擇2脂肪和8瘦肉。
剁碎的洋蔥、胡蘿蔔和大蒜。
調整半碗玉米澱粉水，放入五分鐘，並倒入一點點淡水。
將澱粉水加入肉混合物中，攪拌均勻。加入一匙幹玉米澱粉攪拌均勻。
洋蔥、胡蘿蔔、大蒜和大蒜倒入其中。
加入鹽，雞精，十三味，醬油，芝麻油，均勻混合。
用乾淨的手把肉切成中等大小的肉丸子。
米飯應該浸泡一個小時，然後Madoka Ko將被覆蓋一層大米。
放入蒸籠，將中火大火蒸半小時左右。
吃過之後，你可以直接吃，或者你可以在淋浴中再加一點醬油。
豉汁蒸鳳爪
主要成份：5雞腳、適量生醬油、適量胡椒粉、適量胡椒粉、五香粉、適量辣椒、適量胡椒粉、適量香油、適量糖、適量大蒜、適量。蒜粉適量，蠔油適量。
步
準備材料。
指甲指甲
沸水煮沸後瀝幹8-10分鐘。
加熱一盤油，用中火煎雞腳至金黃色泡沫，從油盤煎雞爪，立即放入冷水，浸泡1小時。
拌醬油、料酒、辣椒、辣椒油、蒜蓉、少許生粉水、醬油、醬油、蠔油、白糖、胡椒粉和五調料。
將冰爪從冰水中移開並排出水。
如調味料，攪拌均勻。
放入蒸籠，100度，蒸15分鐘。
五穀豐登
主要成分：甘薯2個，紫薯1個，玉米1個，芋頭2個，山藥1個，南瓜1塊，生花生（配料可按個人喜好添加）。
步
所有的材料都清洗乾淨。
鍋中開水後蒸25min（花生除外）
花生在水中煮沸，加入鹽和原料。
收拾好，在新年吃更多的肉菜，用粗糧調整，很好！