快手好做， 經濟實惠， 營養均衡， 佐粥下飯都超贊
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
用料香乾 3片毛豆仁 50克雞胸肉 100克料酒 1勺澱粉 1勺蒜末 3瓣風味豆豉 1勺生抽 1勺鹽 1茶匙做法步驟
1、雞胸肉洗淨， 切成1cm的方粒。
2、加入料酒、鹽、澱粉抓勻醃制10分鐘
3、香乾洗淨， 切成1cm的方粒。
4、大蒜切成末
5、起鍋熱油， 加入雞肉滑炒至斷生
6、炒至變色斷生後， 撈出備用
7、留底油， 下入豆豉和蒜末炒出香味
8、下入毛豆仁翻炒片刻
9、下入香乾、雞肉、生抽、鹽
10、翻炒均勻即可
11、成品
12、成品
小貼士豆豉和生抽都是有鹹味的，加鹽的時候請酌情適量
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8、下入毛豆仁翻炒片刻
9、下入香乾、雞肉、生抽、鹽
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