又到了槐花季
每年這時候, 槐花都是我們的最愛!
因為它實在是太美味了!
那這些好吃又好看的食用方法你知道嗎?
槐花吃法
1槐花炒蛋
1.槐花和雞蛋放在一起, 加鹽攪均。
2.熱油。
3.倒入攪好的蛋液, 用筷子快速滑散。
4.出鍋盛盤。
2蒸槐花
1.洗淨的槐花分幾次撒上麵粉(最好是麵粉與玉米粉按2:1的比例混合)。
2.攪拌均勻, 使每粒槐花都能沾上麵粉。
3.上鍋大火蒸20分鐘。
4.蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後,
5.開吃。
3槐花煎蛋餅
1.槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2.不粘鍋中加油, 倒入攪好的糊, 用勺子壓平, 定型後翻面再煎, 至兩面金黃便可出鍋啦!
4槐花肉包子
1.槐花焯水過涼, 擠幹水份。
2.肉丁加薑末、豆麵醬、料酒、香油拌均, 醃30分鐘。
3.將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均, 調成包子餡。
4.將發酵好的麵團切劑、擀皮、包餡。
5.包好的包子蓋上濕布, 室溫下二次餳發。
6.入鍋大火蒸制, 上汽後繼續蒸12分鐘, 關火, 虛蒸3分鐘開鍋, 即可。