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12道素菜下酒菜,解葷解膩非常爽口

幹煸菜花

配料:花椰菜, 豬肉, 大蒜, 幹辣椒, 醬油, 醬油, 辣椒醬, 鹽, 雞精, 料酒, 糖,

將花椰菜洗淨切碎, 切成片, 切成蒜片。

倒一點油到鍋裡加熱。

將豬肉加入豬肉中, 攪拌至黃棕色一側。

加入洋蔥、薑、蒜和調味醬油, 攪拌香精。

炒花椰菜, 加入料酒和醬油, 加入少許糖, 然後加入大蒜, 加入適量的鹽和味精調味料。

嘗一嘗是很好的。

虎皮尖椒

材料:6個辣椒, 適當的大蒜和適量的生醬油。

胡椒漂洗

把莖切成種子, 把水排幹。

油在煎鍋裡, 在油打開後倒進胡椒裡。

煎小火, 用鏟子慢慢壓。

面對皮膚出現時, 翻轉臉部

煎兩邊的皮膚, 軟化它。

取出炒青椒備用

另一鍋, 少許油, 放入蒜片煸炒。

加入胡椒粉, 加入適量的生醬油炒

這美味的虎椒不錯!

韭菜炒雞蛋

成份:韭菜、雞蛋、鹽、料酒、醬油、雞精、生薑纖維。

雞蛋放入碗中, 加點酒, 鹽均勻打勻。

將韭蔥洗淨, 晾乾, 切成3釐米長的段。

把姜切成絲。

將鍋中的油加熱, 加入雞蛋炒勻。

鍋裡的油用薑絲切碎。

拌入韭菜, 煸炒, 等韭菜折斷。

加入醬油, 炒勻。

倒入煎蛋。

快速炒勻, 加入雞精和調味料。

青椒肉絲

配料:後腿瘦肉100g, 青椒條200克, 炒30g。

加入30克油(約兩湯匙)到平底鍋中, 煸炒, 炒熟豬肉, 9成熟, 倒入一邊。

將30克油(約兩湯匙)放入鍋中加熱。 將青椒魚片炒至破裂, 再加入炒豬肉片。

按個人口味加入小炒, 均勻炒勻。

幹煸豆角

配料:綠豆500克,

豬肉100克, 薑、蒜和料酒, 適量醬油、鹽、糖和雞精。

菜豆去掉兩端, 取出筋, 折斷生長段, 洗淨瀝幹。

在油盤中煎至皮膚起皺。 排出和排出幹油。

在平底鍋裡放1湯匙油, 炒豬肉, 加入薑, 蒜和酒, 炸至脆。

倒入豆角, 加入少許鹽、糖和雞精, 炒至味濃。

酸菜白肉

配料:酸菜, 豬肉, 鹽,洋蔥,生薑,紅薯粉絲,幹辣椒,八角,洋蔥,辣椒油,胡椒油,蠔油,大蒜葉和糖。

將肉放入冷水鍋中,加入醬油,大火煮開,小火煮三十分鐘,用筷子把水放出來。肉被切掉,肉湯被保留了。

酸菜切成絲,粉被軟化。

熱油鍋,放蔥,薑絲爆香

加入泡菜,加入豬肉片,用少許醬油炒。

把湯從肉裡倒出來,倒進鍋裡。

把火煨10分鐘。加入炒麵、燒菜、雞肉和鹽調味。

白肉蘸:辣椒油,肉,新鮮胡椒粉,胡椒油,蠔油,大蒜葉和糖。

燒茄子

配料:茄子、青椒、油、薑、蒜、花椒、幹辣醬、醬油、醋、糖、鹽、澱粉。

將青椒、茄子洗淨切成滾刀,用鹽醃。

姜和蒜切成末。將生醬油、醋、糖和澱粉加入水中。

把鍋加熱,把油放低。去掉茄子上多餘的水分,煎出柔和的顏色。

在剩餘的油中,將胡椒、薑和蒜炒熟,然後用老辣椒醬煸炒紅油。

將青椒炒至粉碎。

煎茄子。

倒入細醬油,煮一點。

一個大的點火和果汁從鍋裡出來。

青椒土豆片

材料:土豆,大蒜,醬油,鹽

準備原材料。

土豆削皮切片,清水漂洗數次,切碎青椒切成蒜。

把油放進鍋裡,切成蒜片。

倒入土豆片煸炒。

加入生醬油,放入開水,蓋上土豆片。

倒入青椒炒勻。

往鍋里加點鹽。

螞蟻上樹

材料:兩片綠豆粉絲分別為85克、豬肉(三脂肪七瘦)80g、郫縣豆醬1勺、有機醬油3G、黃酒3G、大蒜5瓣、生薑1小塊、蔥2、熱水160ml、花生油。

綠豆粉絲洗淨,在冷水中浸泡半小時。當風扇變得稍微柔軟時,用廚房剪刀將兩個刀切成正確的長度。

將豬肉洗淨,切成肉末、蒜茸、薑和韭菜。準備郫縣豆醬。

將適量花生油放入平底鍋中,炒薑、蒜、蒜。

剁碎的肉洗液迅速蔓延到肉醬。

在黃酒和一勺郫縣豆醬中攪拌。將中火炒到肉醬上。

浸泡後的風扇。

轉移到160ml的湯或熱水。在醬油裡放一茶匙醬油,用中火煮。

最後,撒上蔥花,與火拌勻。

尖椒炒豆腐皮

材料:兩片豆腐皮、適量豬肉、兩片小辣椒、蔥、薑、一點、蒜末四瓣蒜、少許醬油、適量鹽、適量澱粉、少量味精、米酒。

菱形塊豆腐

辣椒切碎菱形片

在鍋中,加入油到底部。加熱時加入切碎的肉片。炒到豬肉變白為止。加入蔥和薑炒。加入少許料酒煸炒。

醬油炒

倒入豆腐皮,加鹽,加入豆腐皮,沖水,慢慢燉煮一段時間。

湯剩下一半時加胡椒炒

當湯少許,加入大蒜粉炒幾次,加入味精品嘗,倒入水粉,使鍋變稠。

成品圖,超級餐

爆炒魷魚絲

主要成份:魷魚絲350g、韭菜150克、蒜粉、薑、小郫縣豆醬、少量生粉、少量生醬油、食鹽、食用油。

把鮮魷魚絲洗淨,生薑切片。

煮一壺水,加入魷魚、薑片和料酒。煮魷魚是可以的。大約3分鐘左右。

準備調味料:大蒜,生薑,郫縣豆醬,幹辣椒3。加水:生醬油、生粉、少量水。

將韭菜苔洗淨,切成3釐米的小段。

將魷魚魚片洗淨,用水沖洗,切成3釐米。

把火鍋裡的油加熱,把辣椒放在小火裡煮30秒鐘。

30秒鐘後,放入蒜茸和薑汁調味。

將魷魚炒炒1分鐘。

用韭菜苔炒2分鐘。

加入豆醬炒至成熟。

最後放入適量醬油,嘗試鹹調味。在鍋前,倒入少量加厚的果汁到鍋中。

在鍋裡,我一邊拍照一邊吃東西。那太好了!

洋蔥炒肉

材料:洋蔥,豬肉,幹辣椒

洋蔥剝去老皮,切肉。

切洋蔥切絲。

在火鍋下炒肉片,炒至變色。

炒洋蔥火。

炒洋蔥斷開,放入一匙幹辣椒。

加入適量的鹽和味精。

鹽,洋蔥,生薑,紅薯粉絲,幹辣椒,八角,洋蔥,辣椒油,胡椒油,蠔油,大蒜葉和糖。

將肉放入冷水鍋中,加入醬油,大火煮開,小火煮三十分鐘,用筷子把水放出來。肉被切掉,肉湯被保留了。

酸菜切成絲,粉被軟化。

熱油鍋,放蔥,薑絲爆香

加入泡菜,加入豬肉片,用少許醬油炒。

把湯從肉裡倒出來,倒進鍋裡。

把火煨10分鐘。加入炒麵、燒菜、雞肉和鹽調味。

白肉蘸:辣椒油,肉,新鮮胡椒粉,胡椒油,蠔油,大蒜葉和糖。

燒茄子

配料:茄子、青椒、油、薑、蒜、花椒、幹辣醬、醬油、醋、糖、鹽、澱粉。

將青椒、茄子洗淨切成滾刀,用鹽醃。

姜和蒜切成末。將生醬油、醋、糖和澱粉加入水中。

把鍋加熱,把油放低。去掉茄子上多餘的水分,煎出柔和的顏色。

在剩餘的油中,將胡椒、薑和蒜炒熟,然後用老辣椒醬煸炒紅油。

將青椒炒至粉碎。

煎茄子。

倒入細醬油,煮一點。

一個大的點火和果汁從鍋裡出來。

青椒土豆片

材料:土豆,大蒜,醬油,鹽

準備原材料。

土豆削皮切片,清水漂洗數次,切碎青椒切成蒜。

把油放進鍋裡,切成蒜片。

倒入土豆片煸炒。

加入生醬油,放入開水,蓋上土豆片。

倒入青椒炒勻。

往鍋里加點鹽。

螞蟻上樹

材料:兩片綠豆粉絲分別為85克、豬肉(三脂肪七瘦)80g、郫縣豆醬1勺、有機醬油3G、黃酒3G、大蒜5瓣、生薑1小塊、蔥2、熱水160ml、花生油。

綠豆粉絲洗淨,在冷水中浸泡半小時。當風扇變得稍微柔軟時,用廚房剪刀將兩個刀切成正確的長度。

將豬肉洗淨,切成肉末、蒜茸、薑和韭菜。準備郫縣豆醬。

將適量花生油放入平底鍋中,炒薑、蒜、蒜。

剁碎的肉洗液迅速蔓延到肉醬。

在黃酒和一勺郫縣豆醬中攪拌。將中火炒到肉醬上。

浸泡後的風扇。

轉移到160ml的湯或熱水。在醬油裡放一茶匙醬油,用中火煮。

最後,撒上蔥花,與火拌勻。

尖椒炒豆腐皮

材料:兩片豆腐皮、適量豬肉、兩片小辣椒、蔥、薑、一點、蒜末四瓣蒜、少許醬油、適量鹽、適量澱粉、少量味精、米酒。

菱形塊豆腐

辣椒切碎菱形片

在鍋中,加入油到底部。加熱時加入切碎的肉片。炒到豬肉變白為止。加入蔥和薑炒。加入少許料酒煸炒。

醬油炒

倒入豆腐皮,加鹽,加入豆腐皮,沖水,慢慢燉煮一段時間。

湯剩下一半時加胡椒炒

當湯少許,加入大蒜粉炒幾次,加入味精品嘗,倒入水粉,使鍋變稠。

成品圖,超級餐

爆炒魷魚絲

主要成份:魷魚絲350g、韭菜150克、蒜粉、薑、小郫縣豆醬、少量生粉、少量生醬油、食鹽、食用油。

把鮮魷魚絲洗淨,生薑切片。

煮一壺水,加入魷魚、薑片和料酒。煮魷魚是可以的。大約3分鐘左右。

準備調味料:大蒜,生薑,郫縣豆醬,幹辣椒3。加水:生醬油、生粉、少量水。

將韭菜苔洗淨,切成3釐米的小段。

將魷魚魚片洗淨,用水沖洗,切成3釐米。

把火鍋裡的油加熱,把辣椒放在小火裡煮30秒鐘。

30秒鐘後,放入蒜茸和薑汁調味。

將魷魚炒炒1分鐘。

用韭菜苔炒2分鐘。

加入豆醬炒至成熟。

最後放入適量醬油,嘗試鹹調味。在鍋前,倒入少量加厚的果汁到鍋中。

在鍋裡,我一邊拍照一邊吃東西。那太好了!

洋蔥炒肉

材料:洋蔥,豬肉,幹辣椒

洋蔥剝去老皮,切肉。

切洋蔥切絲。

在火鍋下炒肉片,炒至變色。

炒洋蔥火。

炒洋蔥斷開,放入一匙幹辣椒。

加入適量的鹽和味精。

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