7種速成早餐做法, 5分鐘就可以上桌, 一周早餐不重樣
這些快手、簡單、又 營養、顏值又高的早餐, 今天小編教大家的這7款早餐一次性滿足你的要求, 讓你一個星期的早餐都不一樣, 幾分鐘就可以上桌, 吃飽後又可以繼續睡個回籠覺哦。
五分鐘雞蛋豆腐羹
材料:內酯豆腐 半塊200g,雞蛋 2只 西蘭花(熟), 生抽 白胡椒
做法:
1、把豆腐切成薄片, 鋪在碗底(當然平時不用擺盤的話直接拿勺子挖盒裡的豆腐就好了)
2、倒入兩隻打散的雞蛋
3、放一小勺白胡椒、 2—3大勺生抽, 均勻撒在表面, 最後放熟的西蘭花(西蘭花要焯熟再放, 可以前一晚焯好冷藏保存, 也可以早上現煮, 西蘭花在開水裡過一下斷生就可以了)
4、 蓋保鮮膜中高火微波3—4分鐘左右, 至雞蛋全熟, 想要營養更多也可以加胡蘿蔔碎玉米粒
飛餅版雞蛋灌餅
材料:飛餅2張、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蔥花適量
做法:
1、準備材雞蛋打散加少許鹽蔥花攪勻。
2、鍋刷油燒熱, 將飛餅放入開始小火慢煎。
3、一面煎黃後翻面。
4、用筷子在飛餅中間挑個洞, 將蔥花蛋液慢慢倒入煎至定型即可。
蔥油拌面
材料:鮮麵條、黃瓜、香蔥。
做法:
1、麵條煮熟, 過涼開水備用。
2、鍋裡熱油, 加蔥碎, 小火炸至蔥變黃, 發糊之前撈出不要。
3、蔥油倒入麵條裡, 加黃瓜絲, 生抽, 醋, 鹽, 香油, 芝麻拌勻即可。
南瓜雞蛋餅
材料:南瓜150克、雞蛋2個、麵粉40克、油、胡椒粉、鹽
做法:
1、將南瓜削皮去瓤備用
2、用擦版將南瓜擦成細條狀
3、2個雞蛋打入碗中, 加入麵粉, 調拌均勻
4、 在蛋液中加入鹽和胡椒粉攪拌均勻
5、將南瓜加入蛋液中, 適當攪拌成糊狀, 備用
6、平底鍋內加入適量油, 加熱後, 將南瓜雞蛋糊倒入, 攤平
7、待蛋糊成形後, 將蛋餅翻面
8、煎至蛋餅兩面金黃, 即可盛出享用
煮水餃
材料:青菜, 餃子, 油, 鹽, 陳醋
做法:
1、將自己做好的餃子從冰箱拿出來
2、鍋裡放水大火煮沸, 然後放一點油和鹽
3、把餃子倒進鍋裡, 用筷搞動一下防止粘鍋, 隨後加點洗乾淨的青菜煮熟就可以了
4、蘸點陳醋更好吃哦
炒河粉
材料:河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥、薑、雞精
做法:
1、河粉用溫水浸泡。
2、將雞蛋磕在碗裡,放入料酒、鹽劃散,入鍋煎熟,劃成小塊,盛起備用。
3、薑洗淨切絲,蒜苗切段。
4、鍋內放底油,可稍放多些,油燒熱後,放入薑絲炒出香味後。
5、加洋蔥,放入河粉,大火翻炒;用筷子將粉劃散。
6、放入紅蘿蔔絲炒至稍軟,放入醬汁,最後下蔥段、炒好的雞蛋炒勻。
7、放入雞精炒勻即可。
水煮荷包蛋
材料:雞蛋1-2個、清水、生抽、香油、黑芝麻
做法
1、煮適量清水,將水煮至還沒有沸騰的時候,即“魚眼水”的時候。
2、雞蛋一個,打入碗中。
3、將碗中的雞蛋倒入。
4、小火,煮約2-3分鐘,至雞蛋八九成熟。
5、盛起放入碟中。
6、淋上一點生抽,香油,撒上黑芝麻
炒河粉
材料:河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥、薑、雞精
做法:
1、河粉用溫水浸泡。
2、將雞蛋磕在碗裡,放入料酒、鹽劃散,入鍋煎熟,劃成小塊,盛起備用。
3、薑洗淨切絲,蒜苗切段。
4、鍋內放底油,可稍放多些,油燒熱後,放入薑絲炒出香味後。
5、加洋蔥,放入河粉,大火翻炒;用筷子將粉劃散。
6、放入紅蘿蔔絲炒至稍軟,放入醬汁,最後下蔥段、炒好的雞蛋炒勻。
7、放入雞精炒勻即可。
水煮荷包蛋
材料:雞蛋1-2個、清水、生抽、香油、黑芝麻
做法
1、煮適量清水,將水煮至還沒有沸騰的時候,即“魚眼水”的時候。
2、雞蛋一個,打入碗中。
3、將碗中的雞蛋倒入。
4、小火,煮約2-3分鐘,至雞蛋八九成熟。
5、盛起放入碟中。
6、淋上一點生抽,香油,撒上黑芝麻