男朋友為了我從米其林餐廳偷學了這道“密菜”，每到5月都必須吃

今天我們要為大家介紹的是一道非常美味的菜， 尤其是現在天氣熱了， 所以我們要為大家介紹的這道菜就非常適合大家吃。 這道菜雖然做起來簡單， 但是其中還是有很多的營養的。

尤其是我們介紹的這道菜的做法， 並不是經過自己的實踐探索出來的方法， 這道菜的做法是男朋友從米其林餐廳裡偷偷的學來的特色菜， 只是因為我說的一句話， 我在餐廳吃這道菜的時候說了一句如果能天天吃到這道菜就好了。 這道菜可是那家餐廳的密菜。 不外傳的。 以前一到了夏天， 我都會吵著男朋友給我做著吃。 話不多說， 下面我們先為大家介紹一下這道菜的做法。

介紹了這麼半天， 我們還沒有告訴大家這道菜的名字。 這道菜的名字是金瓜絲， 我們一說金瓜， 大家可能會想到南瓜， 南瓜和金瓜可不是一種東西。 我們在平時生活中是不常吃它的， 大家在酒店的宴席上經常可以看到金瓜的身影。

然後我們將鍋中倒入適量的水， 然後將處理好的瓜放入煮沸的水中， 大概煮五到十分鐘，

如果大家掌握不了這個火候的話， 我們可以用筷子紮一下， 筷子能夠插進金瓜肉裡就可以了。 煮好後我們將金瓜撈出， 然後放入水中冷卻。 金瓜冷卻之後我們用筷子縱向的將金瓜攪出瓜絲， 然後再次用清水洗乾淨， 然後我們起鍋燒油， 然後我們將進瓜絲倒入鍋中， 大火爆炒， 加入適量的調料就可以出鍋了。 我們想要食用的話， 將金瓜放涼之後食用口感最好。

我們為大家介紹的這道菜的做法是酒店裡最常用的， 也是一個偶然的機會媽媽在酒店裡學到了這道菜的做法。 所以每次一到夏天的時候， 由於天氣炎熱， 實在是吃不下什麼熱菜， 所以經常吵著讓媽媽給我做這道菜吃。 夏天吃這道菜的話， 那味道和口感還是非常不錯的。

這道菜的優點不僅僅是味道以及口感都很不錯， 關鍵是有營養。 金瓜中含有非常豐富的維生素， 所以對於家裡的孩子來說這道菜是很好的補充維生素的一道菜。 家裡有孩子的話， 大家不妨給孩子做上一次嘗嘗， 相信很多的人吃過之後就會愛上這道菜。