有一天
好基友問我:“晚上要不要吃雞?”
小編頭也不回地說
“吃啊!為什麼不吃?”
然後第二天小編就被結結實實暴揍了!
拉了10多年的仇恨基友今天終於報仇雪恨!
原來小編吃的雞是這個雞!
而成都娃兒不用血戰到底,
每天晚上都能吃雞!
吃的竟然不是這個雞!
吃的都是下面這些雞……
喏, 就是這家要和遊戲搞事情的雞!
還沒進門, 就被這大紅色的三隻雞咯咯撞了一下腰!鍋兒匠辣子雞,
原木的桌椅, 特別有腔調!但又不是性冷淡風的Tiffany藍, 而是火辣辣的中國紅!看起來就很惹火很有食欲呐!
每一個桌子上都放著一個超大的手掌!就是為了放辣子雞的!每一個慵懶的午後,在這裡吃吃辣子雞,曬曬太陽真的超級爽呐~
如果你足夠有幸,還能看到手掌裡面有小雞和雞蛋哈哈哈~超小一隻,是不是很逗逼很有愛呐?
別看鍋兒匠辣子雞店面積不大,但是還有一個小包間哦!如果人多來吃飯的話,包間簡直港港滴!
看到醬紫的環境是不是很有食欲呐?不用戰勝99個人才能吃到雞!成都娃娃每天晚上都在這裡吃到麻辣爆菊的辣子雞!
雞肉在製作的時候,會用1斤青紅雙椒加上酒鬼花生還有野生小香菇一起爆炒!讓其入味,讓每一坨雞肉嘎嘎的味道都扣人心弦。
為什麼會這麼辣?原因就在這1斤的新鮮青紅雙椒裡面!上好的辣椒放進去,又能提鮮還能保持超辣的口感!掌握好爆炒的火候,簡直爽歪歪!
這麼一大盤!1斤辣椒2斤雞!絕對跟大多數的江湖菜不一樣,鍋兒匠的辣子雞1份3個人都吃不完!滿世界都是雞肉嘎嘎!肉食愛好者的福音啊!
吃完以後再點一份麵條!嘖嘖嘖,混著這油爆爆的麻辣湯汁,口水都流出來啦!太鮮太美味啦!
除了青紅雙椒的辣子雞!鍋兒匠還有自己的必殺技金牌辣子雞!這種辣子雞用的是土雞來製作的,非常有嚼勁!歌樂山辣子雞的緊實感,幹辣椒炒下去超級幹香,緊致又酥脆!
介麼好吃的辣子雞!怪不得成為他們家辣子雞腦殘粉的寶寶們紛紛為他們製作小卡片,表達自己對鍋兒匠的愛~
神馬?棒棒雞是四川省非物質文化遺產!?你還別說,鍋兒匠的棒棒雞有多正宗!吃完你立馬被收編,忘記外面的妖豔賤貨了!
做棒棒雞的老闆熊阿兵是雅安滎經周記棒棒雞的嫡傳後人,周記棒棒雞第5代傳人!
說到周記棒棒雞那就來頭可大了!它不僅是中華名菜,更是省級非物質文化遺產,還是四川招牌老字型大小的名菜!
所有的調料包括花椒還有辣椒全部都是從滎經當地運輸過來的,目的就是為了還原周記當地棒棒雞的口感!
只要這一口,麻辣鮮香的所有口感全部從你的味蕾裡面迸發出來!這一口,所有的辣味,麻味,淡淡清香回甜全部融合在一起,誰都不會過分搶戲,卻又讓你口腔隨時充斥著麻辣鮮香!
底下還墊了新鮮的筍子,吸收了調料的麻辣油香,卻又不膩!搭配一起吃正好可以解解油膩!
這麼牛逼的省級非物質文化遺產菜品當然瘋狂打call表達自己的愛咯!鍋兒匠大神,請獻上我的膝蓋啊,麼麼噠!
開心花甲
川菜有百菜百味之長,海鮮到了這裡也入鄉隨俗,並非一定要苛求原汁原味為佳,清爽的撈汁、帶著搖滾氣息的爆炒、噴香的蒜煸,或是帶著勁爆的辣意,都不能掩蓋花甲的鮮味。有了這些吃雞伴侶,吃雞路上一點都不覺得孤獨哦!
醬油、食醋、芥末、黃酒、小米辣、蔥等調味料融合成一碗清爽卻扣人心懸的撈汁。撈汁花甲鮮辣略帶回甜,還有一股淡淡的芥末清香,小清新中的重口味,一顆顆吃著根本停不下來。入夏了氣溫回升,雨水漸豐,花甲也正是肥美的時節,口口都是黯然銷魂的鮮。
冰鎮毛豆
此道夏日裡解饞的零食,就酒的小菜,冰鎮過後口感和口味更好。帶有淡淡鹵水味,又冰又麻辣卻有幾分小清新口感並不嗆口。再開兩瓶冰啤,真的棒呆了!
糖醋鍋巴土豆
透明的碗裡裝上盛過來!很有小清新的儀式感。裡面隱隱約約可見透亮的紅!加上少許折耳根海椒面小蔥等調料,上面還有糊有土豆的鍋巴,吃起麻辣爽脆,很是惹人喜愛!
紅豆羹
用老成都地道蓋碗茶,讓一碗紅豆羹變得瞬間與眾不同啦!這碗很有儀式感的紅豆羹,我幹了你隨意!
很糯很耙很香,像極了成都男娃娃耙耳朵的柔軟溫柔鄉。耙耳朵不是因為害怕,而是愛老婆的表現。
這一碗紅豆羹一樣,用柔軟甜蜜包裹你,讓你吃完以後在很多年的午後,卻依然懷念這一口加了橙皮淡淡甜蜜又帶點水果微酸的紅豆羹。
鍋兒匠辣子雞2017年10月第一家店(羅家碾店)開業生意爆棚,每天都排隊。現在第二家店開在科華北路店,馬上2018年5月初就要開第三家店(銀石廣場店)。介麼美味的辣子雞,你確定真的不要去嘗一嘗?何況還有辣麼超值的折扣!
店鋪科華北路60號SOHO沸城112號
店鋪電話:028-61997303
每一個桌子上都放著一個超大的手掌!就是為了放辣子雞的!每一個慵懶的午後,在這裡吃吃辣子雞,曬曬太陽真的超級爽呐~
如果你足夠有幸,還能看到手掌裡面有小雞和雞蛋哈哈哈~超小一隻,是不是很逗逼很有愛呐?
別看鍋兒匠辣子雞店面積不大,但是還有一個小包間哦!如果人多來吃飯的話,包間簡直港港滴!
看到醬紫的環境是不是很有食欲呐?不用戰勝99個人才能吃到雞!成都娃娃每天晚上都在這裡吃到麻辣爆菊的辣子雞!
雞肉在製作的時候,會用1斤青紅雙椒加上酒鬼花生還有野生小香菇一起爆炒!讓其入味,讓每一坨雞肉嘎嘎的味道都扣人心弦。
為什麼會這麼辣?原因就在這1斤的新鮮青紅雙椒裡面!上好的辣椒放進去,又能提鮮還能保持超辣的口感!掌握好爆炒的火候,簡直爽歪歪!
這麼一大盤!1斤辣椒2斤雞!絕對跟大多數的江湖菜不一樣,鍋兒匠的辣子雞1份3個人都吃不完!滿世界都是雞肉嘎嘎!肉食愛好者的福音啊!
吃完以後再點一份麵條!嘖嘖嘖,混著這油爆爆的麻辣湯汁,口水都流出來啦!太鮮太美味啦!
除了青紅雙椒的辣子雞!鍋兒匠還有自己的必殺技金牌辣子雞!這種辣子雞用的是土雞來製作的,非常有嚼勁!歌樂山辣子雞的緊實感,幹辣椒炒下去超級幹香,緊致又酥脆!
介麼好吃的辣子雞!怪不得成為他們家辣子雞腦殘粉的寶寶們紛紛為他們製作小卡片,表達自己對鍋兒匠的愛~
神馬?棒棒雞是四川省非物質文化遺產!?你還別說,鍋兒匠的棒棒雞有多正宗!吃完你立馬被收編,忘記外面的妖豔賤貨了!
做棒棒雞的老闆熊阿兵是雅安滎經周記棒棒雞的嫡傳後人,周記棒棒雞第5代傳人!
說到周記棒棒雞那就來頭可大了!它不僅是中華名菜,更是省級非物質文化遺產,還是四川招牌老字型大小的名菜!
所有的調料包括花椒還有辣椒全部都是從滎經當地運輸過來的,目的就是為了還原周記當地棒棒雞的口感!
只要這一口,麻辣鮮香的所有口感全部從你的味蕾裡面迸發出來!這一口,所有的辣味,麻味,淡淡清香回甜全部融合在一起,誰都不會過分搶戲,卻又讓你口腔隨時充斥著麻辣鮮香!
底下還墊了新鮮的筍子,吸收了調料的麻辣油香,卻又不膩!搭配一起吃正好可以解解油膩!
這麼牛逼的省級非物質文化遺產菜品當然瘋狂打call表達自己的愛咯!鍋兒匠大神,請獻上我的膝蓋啊,麼麼噠!
開心花甲
川菜有百菜百味之長,海鮮到了這裡也入鄉隨俗,並非一定要苛求原汁原味為佳,清爽的撈汁、帶著搖滾氣息的爆炒、噴香的蒜煸,或是帶著勁爆的辣意,都不能掩蓋花甲的鮮味。有了這些吃雞伴侶,吃雞路上一點都不覺得孤獨哦!
醬油、食醋、芥末、黃酒、小米辣、蔥等調味料融合成一碗清爽卻扣人心懸的撈汁。撈汁花甲鮮辣略帶回甜,還有一股淡淡的芥末清香,小清新中的重口味,一顆顆吃著根本停不下來。入夏了氣溫回升,雨水漸豐,花甲也正是肥美的時節,口口都是黯然銷魂的鮮。
冰鎮毛豆
此道夏日裡解饞的零食,就酒的小菜,冰鎮過後口感和口味更好。帶有淡淡鹵水味,又冰又麻辣卻有幾分小清新口感並不嗆口。再開兩瓶冰啤,真的棒呆了!
糖醋鍋巴土豆
透明的碗裡裝上盛過來!很有小清新的儀式感。裡面隱隱約約可見透亮的紅!加上少許折耳根海椒面小蔥等調料,上面還有糊有土豆的鍋巴,吃起麻辣爽脆,很是惹人喜愛!
紅豆羹
用老成都地道蓋碗茶,讓一碗紅豆羹變得瞬間與眾不同啦!這碗很有儀式感的紅豆羹,我幹了你隨意!
很糯很耙很香,像極了成都男娃娃耙耳朵的柔軟溫柔鄉。耙耳朵不是因為害怕,而是愛老婆的表現。
這一碗紅豆羹一樣,用柔軟甜蜜包裹你,讓你吃完以後在很多年的午後,卻依然懷念這一口加了橙皮淡淡甜蜜又帶點水果微酸的紅豆羹。
鍋兒匠辣子雞2017年10月第一家店(羅家碾店)開業生意爆棚,每天都排隊。現在第二家店開在科華北路店,馬上2018年5月初就要開第三家店(銀石廣場店)。介麼美味的辣子雞,你確定真的不要去嘗一嘗?何況還有辣麼超值的折扣!
店鋪科華北路60號SOHO沸城112號
店鋪電話:028-61997303