饅頭是最適合寶寶的一個輔食， 小月齡的寶寶也可以嘗試， 如果色彩豔麗一點寶寶會更喜歡了，
南瓜紫薯饅頭就很簡單又好吃， 來試試吧
食材：南瓜 紫薯 麵粉 配方奶 或者牛奶（不過敏者）酵母
做法：
1.南瓜去皮去籽， 紫薯去皮分別切片裝碗上鍋蒸， 切片是為了更快蒸熟
2.蒸好的南瓜紫薯打泥， 紫薯泥乾燥需要加入液體， 加點配方奶， 也可以用牛奶代替， 加入奶後口味更醇香。 趁著溫熱再分別在兩種泥中加入2.5g安琪酵母， 攪拌均勻至酵母溶解。
3.在兩個種泥中分別加入適量的麵粉， 麵團揉軟一點
4.將兩個揉好的麵團放到溫熱處蓋蓋或附上保鮮膜發酵， 發至兩倍大
5.取出發酵好的麵團揉搓排氣， 切小劑子， 擀成長面皮， 兩條疊加卷起， 滾一滾， 根據需要在中間切一刀或兩刀
6.卷切好的小饅頭裝入籠屜二次醒發至少10分鐘
7.冷水上鍋蒸， 大火10分鐘轉小火5分鐘， 起鍋為了避免水蒸氣滴落導致饅頭塌陷， 不關火掀起鍋蓋。
8.非常鬆軟可口的寶寶小饅頭就完成了， 吃不完的放入冷凍室，
看起來不難做起來也不難， 要發酵到位了饅頭就鬆軟， 適合寶寶吃的呢~
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