“出淤泥而不染， 濯清漣而不妖”， 這是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽。 荷花酥形似荷花、酥層清晰、觀之形美動人、食之酥鬆香甜別有風味。 做這種中式酥皮點心， 我還是覺得豬油最給力， 做好的荷花酥表皮酥鬆掉渣， 層次分明。 豆沙餡心是我自己做的， 不像市面上賣的那麼齁甜， 餡心清甜不膩， 真的是顏值與美味並存的一道傳統點心哈！
“出淤泥而不染， 濯清漣而不妖”， 這是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽。 荷花酥形似荷花、酥層清晰、觀之形美動人、食之酥鬆香甜別有風味。 做這種中式酥皮點心， 我還是覺得豬油最給力， 做好的荷花酥表皮酥鬆掉渣， 層次分明。 豆沙餡心是我自己做的， 不像市面上賣的那麼齁甜， 餡心清甜不膩， 真的是顏值與美味並存的一道傳統點心哈！